חלבון סויה - היתרונות והחסרונות

חלבון סויה הוא חלבון שיש לו את הרכב חומצות האמינו החשובות ביותר, ויטמינים B ו- E, אשלגן, אבץ, ברזל, וכו ', אבל זה לא מלא כמו חלבון מן החי. כיום, חלבון סויה גורם הרבה מחלוקת, הן בקרב ספורטאים חובבים ואנשי מקצוע. יש הסבורים כי מוצר זה הוא מאוד שימושי לבריאות, אחרים, כי זה משפיע לרעה על גוף האדם. בואו ננסה לגלות איזה סוג של שימוש ופגיעה הוא מכיל חלבון סויה.

היתרונות והחסרונות של חלבון סויה

זה חלבון ירקות בזכות התוכן של לציטין מסייע עם טרשת עורקים, ניוון שרירים, משפר את המצב במחלות של כיס המרה וכבד, מומלץ עבור אנשים הסובלים מסוכרת, מחלת פרקינסון. כמו כן, חלבון סויה תורם לשיקום רקמות עצבים, מוריד את הכולסטרול בדם, משפיע באופן חיובי על הזיכרון האנושי.

מחקרים רבים גילו כי חלבון סויה מונע את התרחשותן של מחלות לב וגידולים סרטניים.

חלבון סויה הוא נהדר עבור נשים, כי זה מקטין את הסיכון לסרטן השד, מונע את דלדול רקמת העצם. כמו כן, חלבון סויה משמש גם לירידה במשקל, כי ללא פחמימות ושומנים, מוצר זה כמעט אינו מכיל קלוריות, אבל כדי לעבד את חלבון סויה הגוף יצטרך הרבה עלויות אנרגיה, אשר מוביל לאובדן של קילוגרמים עודפים. אם כבר מדברים על נזק, ראוי לציין כי בחלבון סויה יש phytoestrogens, החומרים דומים למעשה ההורמונים הנשיים, ולכן החלבון יכול להשפיע לרעה על בריאותם של גברים. אגב, מדענים רבים מאמינים כי חומרים אלה יכולים להוביל גם הצטמקות של המוח. ראוי גם לציין כי חלבון סויה יש בסיס מהונדס גנטית במקרים מסוימים יש השפעה שלילית על הכבד והכליות.

כיצד לשתות חלבון סויה?

המינון של חלבון סויה תלוי במשקל של אדם, בממוצע הנורמה היא 1.5 גרם לקילוגרם של משקל הגוף. כדי לעשות כזה משקה סויה יש צורך לערבב אבקה (כ 50 גרם) עם 170 - 200 מ"ל של מיץ כלשהו. חלק אחד צריך להיות שיכור שעה לפני האימון, חצי שעה אחרי אימון גופני. חלבון סויה שייך לקטגוריה של חלבונים איטיים, כך שניתן לאכול בין הארוחות ואפילו לילה.