טבלה טיפולית של דיאטה מספר 10 רושמים לחולים במחלות לב, יתר לחץ דם, קרדיוסקלרוזיס, טרשת עורקים, שיגרון, דלקת ריאות, פגיעה במחזור הדם, בעיות בכליות. דיאטה זו מסייעת להילחם במחלות אלה ומשפרת באופן משמעותי את מצבו של המטופל כי:
- מחזקת את הלב;
- זה משפר את זרימת הדם;
- רוויה את הגוף באנרגיה ובחומרים חיוניים;
- מפחית את העומס על שריר הלב.
תמצית המזון הבריאותי היא להוציא את המרק מהדיאטה עד כמה שאפשר (אנחנו חותכים אותו ל 5 גרם ליום) וכל נוזל (אנחנו חותכים את זה ל 1.5 ליטר ליום), אבל באותו זמן כדי לשמור על תזונה מלאה. כמו כן, חשוב מאוד כי שולחן דיאטה מספר 10 לכלול כולסטרול מוצרים אשר משפיעים לרעה על העבודה של הלב. על בסיס הטבלה, יש אפילו דיאטה היפוכולסטרית , שמטרתה במיוחד למנוע התפתחות של מחלות לב הקשורות כולסטרול גבוהות.
במהלך היום אתה צריך לאכול 5 פעמים, ו 3 שעות לפני חטיפים למיטה לא יכול. בתזונה של דיאטה 10 שולחנות צריך לכלול מנות מועשר עם חומצה ניקוטינית, סידן, מגנזיום, אשלגן, חומצה פולית, כמו גם כל מיני ויטמינים, במיוחד ויטמינים C, E, קבוצה ב '.
מוצרים מומלצים עבור 10 דיאטה השולחן:
- מוצרי מאפה מעופשים;
- בשר;
- פילה עוף ותרנגול הודו;
- דגים תזונתיים (בקלה, פולוק, פייק);
- מוצרי חלב מותססים;
- ביצים (חתיכה אחת ליום);
- כוסמת, אורז, שיבולת שועל, סולת;
- ירקות, פירות ופירות יער;
- ירקות;
- נקניק מבושל;
- מותק;
- כמות קטנה של ירקות וחמאה;
- decoctions של צמחי מרפא;
- לא תה חזק.
מוצרים לא מומלצים:
- מאפים טריים;
- גבינה;
- בשר שומן ודגים;
- עישון ומלחה;
- פטריות;
- צנון, צנון, תרד;
- בשר;
- שוקולד
- תה חזק.
תפריט יום אחד דיאטה 10 טבלה
לארוחת הבוקר:
- דייסת שיבולת שועל עם פרוסת לחם של אתמול;
- ביצה אחת;
- תה עם חלב.
לארוחת הבוקר השנייה:
- סלט עם עשבי תיבול וירקות, מתובל בשמן צמחי;
- פילה הודו מבושל;
- קומפוט של פירות יבשים.
לארוחת צהריים:
- מרק ירקות קל;
- חתיכה קטנה של בשר מבושל;
- תפוחי אדמה אפויים;
- משקה פירות יער.
עבור חטיף אחר הצהריים:
- דגים מבושלים;
- דייסת אורז;
- פירות;
- לא תה חזק.
לארוחת ערב:
- דייסת סולת;
- כפיר.
כדי להבטיח כי גם במהלך הדיאטה, האוכל שונה במגוון וטעם, אנו מציעים לך כמה מתכונים עבור 10 דיאטה השולחן.
סופלה מבשר מבושל במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- בשר מבושל - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- חלב - פריט אחד;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו עוברים דרך בשר מבושל בשר מבושל. מוסיפים את הקמח לחלב, בזהירות ומערבבים היטב להיכנס לתוך המילוי המוכן. במסה הנוצרת אנו שופכים תחילה את חלמון הביצה, אנחנו מערבבים, ואז מוסיפים בעדינות את הקצף לחלבון הקצף העבה ולמלח. בצורה של multivarka, משומן עם שמן צמחי, אנו להפיץ את רסק הבשר. אנחנו מבשלים במשך כ -30 דקות. לפני ההגשה, העונה קלה עם שמן.
מרק אטריות צמחוני
המצרכים:
- תמצית של ירקות - 500 מ"ל;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 7-9 חתיכות;
- שורש פטרוזיליה - 10 גרם;
- אטריות - 50 גרם;
- שמיר ופטרוזיליה - 5 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
גזר, בצל, שורש פטרוזיליה דק קוצצים, יוצקים מים ומדליקים. לאחר 10 דקות, מוסיפים את הירקות, לאחר 5 דקות תפוחי אדמה קצוץ דק. ברגע שהמרק רותח, אטום אטריות ומבשלים רבע שעה. מגישים על השולחן, העונה עם שמיר ופטרוזיליה.