בחום זה כל כך נחמד לקבל קנקן לימונדה תוצרת בית מהמקרר, מוזגים לכוס וליהנות מהטעם המרענן של משקה קר. אנו ממליצים על אפשרויות להכנת לימונדה בבית מלימון, שממנו ניתן למצוא את האטרקטיבי ביותר.
איך להכין לימונדה מ לימונים בבית - מתכון
המצרכים:
- לימונים - 650-850 גרם;
- מים מטוהרים - 245 מ"ל;
- מים פחמני - 1,4-1,9 l;
- סוכר - 225 גרם.
הכנה
כוס מים מטוהרים המעורבים בסוכר במצקת ועולה באש. בואו התוכן רותח, ערבוב, ולוודא כי כל גבישי הסוכר הם מומס. אנחנו משאירים את הסירופ כדי להתקרר, ואנחנו מתחילים לימונים. אנחנו לשטוף פירות, לחתוך במחצית וללחוץ מתוך מיץ הדר. להכנת לימונדה, אנחנו צריכים כוס אחת של מיץ לימון עם נפח של 250 מ"ל, ולכן בהתאם לעסיסיות של הפרי, הם עשויים להזדקק פחות או יותר.
מערבבים את סירופ מקורר עם מיץ בתוך קנקן מעלה את מי סודה לריכוז הרצוי של לימונדה.
מתכון לימונדה עם זנגביל ולימון
המצרכים:
- לימונים - 315 גרם;
- שורש זנגביל - 210 גרם;
- מותק - 145 גרם;
- מים מטוהרים מבושלים - 3 ליטר;
- סוכר - 40 גרם.
הכנה
זנגביל להכנת לימונדה יש לנקות ומעובד על פומפיה קטנה. לימונים הם שטופים, סחוט מיץ מהם לתוך מיכל נפרד, ואת עיסת הוא כתוש מעורבב עם מסה זנגביל סוכר מגורען. עכשיו למלא את התערובת עם ליטר מים לחמם אותו על התנור לרתיחה. לאחר הקירור, לסחוט את המרק עם גזה לחתוך, לערבב את התרכיז נוזלי עם דבש לדלל את הטעם הרצוי עם מים רותחים.
איך להכין לימונדה תוצרת בית מלימונים, תפוזים ומנטה - מתכון
המצרכים:
- תפוזים - 360 גרם;
- לימונים - 240 גרם;
- מנטה - 1 צרור קטן;
- מים מטוהרים - 1.9 l;
- סוכר - 205 גרם או לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין לימונדה מתפוזים ולימונים עם מנטה, בזהירות במקום פירות הדר, במקום לרגע במים רותחים, לאחר מכן אנו חותכים את הפירות בפרוסות דקות לשים אותם בתוך כד או מיכל אחר להכנת לימונדה. שם אנו שולחים גם את העלים של מנטה טרי, לאחר ראשוני לחתוך אותם מן ענפים שטופים וייבוש. כמו כן, מוסיפים סוכר ומכניסים את המסה עם פירות עץ או מעוך. עכשיו אנחנו יוצקים את כל המים, אשר חייב להיות מבושל מראש מקורר, מעורב ולתת המשקה לעמוד כמה שעות על המדף של המקרר.
מתכון לימונדה מלימון ומנטה
המצרכים:
- לימונים - 680 גרם;
- מנטה (עלים) - 0,5 כוסות;
- מים מטוהרים - 3 ליטר;
- סוכר - 290-320.
הכנה
כדי להכין משקה לפי המתכון הזה, לשטוף לימונים, לחתוך אותם לחצות וללחוץ מהם מיץ. זולה לחתוך לתוך גדול ולשים במיכל להכנת לימונדה. בכוס מים, מחוממת לרתיחה, ממיסים את הסוכר. כמותו נקבעת בהתאם לכמות המשקאות המתוקים שאתם מעדיפים.
עכשיו לשפוך את סירופ וכתוצאה מכך את עיסת לימון, להוסיף את אותו מיץ לימון לחוץ, קצת מחית עלים של מנטה, לערבב ולשים על המדף של המקרר במשך כמה שעות.
לימונדה בבית מ לימון ותה ירוק
המצרכים:
- לימונים - 380 גרם;
- דבש נוזלי - 120 גרם או לפי הטעם;
- מים מטוהרים - 1,5 ליטר;
- תה ירוק (עלים יבשים) - 3 כפות. כפות.
הכנה
הצעד הראשון הוא להכין את לימונים. אנחנו שוטפים פירות הדר וחותכים אותם בקוביות קטנות או בפרוסות דקות. שמנו את מיץ הלימון בכד והמשך להכנת תה ירוק. שלוש כפות של עלי תה יבש מוזגים במיכל מתאים עם מים חמים (90-95) מעלות ולתת את התוכן לעמוד מתחת למכסה במשך עשר דקות. אנחנו מסננים את התה לתוך קנקן עם לימונים, ולזרוק את העלים הירוקים. מוסיפים את הדבש נוזלי לנוזל, מערבבים אותו ולשלוח אותו למדף המקרר במשך כמה שעות.