חמוציות הן המובילות בקרב פירות יער במונחים של כמות ויטמינים ו microalements הכלול בו. תכונות שימושיות שלה משמשים ברפואה קוסמטולוגיה. אבל עדיין השימוש הנפוץ ביותר שלה הוא בישול.
מ חמוציות לעשות ריבה, להוסיף אותו לאפייה, להכין תה ומשקאות פירות. זה בערך איך כראוי לבשל מיץ חמוציות ואנחנו רוצים לספר. זה ממש משקה מרווה צמא והוא מתברר טעים מאוד, ואת הכנת מורס מ חמוציות אינו דורש מאמץ רב.
מורס מן חמוציות קפואות - מתכון
במתכון זה, נשתף בדרך כיצד להכין כראוי mors חמוציות מן גרגרים קפואים, כך שזה לא לאבד את הטעם שלה תכונות שימושיות.
המצרכים:
- חמוציות מוקפא - 500 גרם;
- סוכר - 300 גרם;
- מים רותחים - 6-7 כפות.
הכנה
לפני שאתם מכינים מיץ חמוציות מן גרגרים קפואים, הם צריכים להילקח מן המקפיא והועברו למקרר למשך הלילה. בבוקר, להוציא את חמוציות, לשטוף אותו, להניח אותו על גזה לדכא אותו עם עץ לרסק עד מיץ מופיע. ואז בזהירות לסחוט את המסה וכתוצאה מכך. מיץ זה ייתן לך את ברי, לדלל עם מים רותחים חמים להוסיף סוכר. מערבבים היטב עד שהסוכר הוא מומס לחלוטין, אם אתה רוצה, להוסיף עלים מנטה כמה. מקפיאים ומגישים לשולחן.
מיץ חמוציות עם דבש
המצרכים:
- מים - 1 l;
- חמוציות - פריט אחד;
- מותק - 2 כפות. כפות.
הכנה
חמוציות לבחור ולשטוף. לאחר מכן לטחון את גרגרי בבלנדר או מחית עם כף בקערה עמוקה. לאחר מכן, באמצעות גזה, לסחוט את המיץ, לשפוך אותו לתוך בקבוק או בצנצנת, לסגור אותו בחוזקה לשלוח אותו למקרר.
מפזרים את הפירות במים, מביאים לרתיחה ומבשלים 5-7 דקות. אפשר להתקרר לטמפרטורת החדר ולמתח. עכשיו לשלב את המרק שנוצר עם מיץ חמוציות מהמקרר, להוסיף כמה כפות של דבש וליהנות. כזה mors יכול להיות שיכור חם וקר.
מיץ חמוציות ב multivark
מורס של חמוציות, מבושל multivark, שומרת לחלוטין את כל תכונות שימושיות. במקרה זה, multivarker משמש כמו בקבוק תרמוס, שבו המשקה שלך יהיה חדורים.
המצרכים:
- חמוציות - 2 פריטים;
- מים - 2 l;
- סוכר - 1 כף.
הכנה
ראשית, לבחור גרגרי ולשטוף אותם. ואז מניחים את חמוציות מסננת או מסננת ומעכים אותו עם כפית. האם זה צריך להיות מעל צלחת או קערה, אשר יהיה לנקז את המיץ שניתן על ידי חמוציות.
בכוס של multivarka, יוצקים את הסוכר, יוצקים במיץ חמוציות מופרש לשים את העוגה שם. מים רותחים, ושופכים את כל החומרים עם מים רותחים. מערבבים היטב מכסים עם מכסה, להשאיר להשרות במשך 3-4 שעות. לאחר זמן זה, זן את mors ואתה יכול להתחיל טעימות.
המתכון להכנת מורס מחמוציות
מתכון זה טוב כי מיץ חמוציות לא צריך להיות מבושל, וזה משמר את התועלת המקסימלית שלה. אבל יש גם חסרון: זה לוקח הרבה אנרגיה וזמן להכין משקה.
המצרכים:
- חמוציות - 500 גרם;
- סוכר - 300-400 גרם;
- מים - רחוב 6-7.
הכנה
ברי את חמוציות ושטיפה. לאחר מכן, היכו אותם במים רותחים, ולאחר מכן לשטוף שוב, רק בהכרח במים רותחים קרים. חותכים את גרגרי עם כפית, מוסיפים כוס מים אליהם, לערבב וללחוץ את המסה באמצעות בד צפוף או גזה מקופל כמה פעמים.
מחזירים את הקערות לקערה, שופכים שוב כוס מים, בוחשים ומלחצים שוב. האם לעשות את אותו מניפולציה פעם נוספת, ולאחר מכן את הסחיטות להדיח. מיץ וכתוצאה מכך הוא מעורבב עם מים רותחים מגניב, בפרופורציה אתה צריך, להוסיף סוכר לפי הטעם, ואם תרצה, מותק, ולטפל בעצמך.