לשתות Gogol-mogol עבור היום הוא מאוד פופולרי במדינה שלנו. יש מתכונים רבים להכנת שלה. הדבר החשוב ביותר במשקה הוא נוכחות של ביצים עוף. כל שאר החומרים הם העדפות פנטזיה קולינרית. עם זאת, יש מתכון קלאסי להכנת גוגול-מוגול, המשמש מסגרת לכל מיני אחרים.
Gogol-mogol מומלץ בדרך כלל לשתות כאשר הקול נעלם, או את הגרון כואב. זהו נס טיפולי המורכב מהחלמונים הרגילים עם הסוכר. זה עוזר לא רק עם שיקום מיתרי הקול, אבל אפילו עם אנגינה וטיפול שיעול קשה. ואיך להכין ביצה שזה לא רק תרופה, אלא גם קינוח טעים?
בואו ניקח בחשבון איך הגוגול נעשה!
אלכוהול גוגול-מוגול
כן, לא שמעת, זה היה אלכוהוליסט! זה משקה נפוץ מאוד במפעלים רבים. אבל יותר מכל הוא אהוב, כמובן, על ידי נשים, כי זה מתברר להיות מתוק מאוד מתקתק. כיצד להפוך את הזכות גוגול- mogol אלכוהול בבית?
המצרכים:
- ביצה - 5 יח ';
- סוכר - 0, 5 כוסות;
- ברנדי (ויסקי) - כוס אחת;
- רום - 0, 5 כוסות;
- חלב - 2 כוסות;
- שמנת - 2 כוסות;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- אגוז מוסקט מגורד - לקישוט;
- קינמון - 1 חתיכה;
- וניל.
הכנה
כדי להפוך איל, לקחת את הביצים ולהפריד את החלבונים מן החלמונים. מקציפים את החלמונים ומוסיפים בהדרגה סוכר כדי ליצור קצף לבן. ממשיכים לטאטא, לאט לאט בהדרגה יוצקים ויסקי, רום, חלב וחצי של שמנת. בקערה נפרדת, להכות חלמונים לתוך קצף תלול להוסיף תערובת של חלמונים. מוסיפים את השמנת הנותרת, אבקת הסוכר ומקציפים את המסה עד לעובי הסוכר. אנחנו שופכים את הגוגול-מוגול האלכוהולי למשקפיים גבוהים ומקשט עם אגוז מוסקט מגורד ומקלון קינמון.
גוגול-מוגול לילדים
אם פתאום הילד שלך חולה ויש לו כאב גרון, והוא לא אוהב תרופות, אז מרשם לאיל רפואי של ילד יבוא להציל.
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 150 גרם;
- קקאו - 100 גרם;
- חמאה - 10 גרם.
הכנה
כדי להכין את ראש התורן של הילד, לקחת את הביצים, להפריד את החלבונים מן החלמונים ו לגרר את החלמונים עם סוכר. לאחר מכן מוסיפים את הקקאו ואת מעט חמאה. כל היכו עם מערבל עד קצף עבות נוצרת ומזגה לתוך כוס.
קלאסי גוגול - מוגול - מתכון
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- מלח, סוכר - לפי הטעם;
- שמנת, אגוז מוסקט - לקישוט.
הכנה
להפריד את החלמונים מן החלבונים. אנחנו מסירים את החלבונים במשך 10 דקות במקרר, ובחלמונים מוסיפים מלח, סוכר ומציפים היטב במיקסר. המיסה צריכה לגדול ב 2 פעמים. אנחנו מוציאים חלבונים מקוררים מהמקרר, מוסיפים סוכר, מלח וגם מצליפים עד שצורות הקצף. ואז לשפוך גוגול- mogol לתוך המשקפיים, ערבוב חלמונים מוקצף עם לבנים, ואם תרצה, לקשט עם שמנת ואגוז מוסקט.
קפה גוגול עם חלב
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר;
- חלב - 300 גרם;
- קפה טחון - 50 גרם.
הכנה
ניצחנו את החלבון במיקסר, ושפשף את החלמון עם סוכר במזלג. בתחתית הכוס לשפוך חלב חם, ואז שמנו קפה הקרקע קצת, אנחנו להפיץ את החלמון מלמעלה לתוך למרכז - חלבון. אתה יכול לשתות gogol-mogul עם חלב בלי ערבוב.
פרי גוגול-מוגול
המצרכים:
- מיץ פירות - 150 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- חלב - 300 גרם.
הכנה
Razirayem yolks עם סוכר, להוסיף מלח וכל מיץ פירות. כולנו נכנסים דרך טובה בלי לעצור. לאחר מכן להוסיף חלב קר קצף קצף קצוץ. קוקטייל כזה יכול להיות שיכור דרך קש.