היום בחומר שלנו, אפשרויות בישול מן תרנגול הודו צלוי, אשר ללא ספק לא אעזוב אותך אדיש עלול להפוך הרגולציה של תפריט הבית שלך.
פילה הודו מטוגן במחבת עם חתיכות בצל ושמנת חמוצה
המצרכים:
- פילה הודו - 520 גרם;
- שמן צמחי מזוקק - 55 מ"ל;
- שמנת כפרי - 120 גרם;
- מרק או מים - 190 מ"ל;
- בצל בצל גדול - 140 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - 1-2 קמצוץ;
- ציפורן שום - 2-3 יח ';
- עשבי תיבול טריים - 0.5 קרן;
- מלח שולחן - שתי קמצוץ;
- תערובת פלפל טחון טרי - 1 קמצוץ.
הכנה
אם יש צורך לבשל לתוספת המהירה והטעימה השנייה לתבשיל הצד החביב, ובמקרר יש מלאי של פילה הודו, ללא היסוס טיגון בצל, ולאחר מכן מקשקשים עם שמנת חמוצה במחבת. התוצאה בהחלט להפתיע אותך pleasantly בבקשה.
כדי להבין את המתכון הזה, את הבושם ואת בשר מיובש הוא חתך לחתיכות והניח לתוך שמן צמחי מחומם במחבת ללא שום טעם. אחרי כל פרוסות של תרנגול הודו יהיה סומק מעורר תיאבון, מוסיפים את הבצל לחתוך חצי טבעות ולאחר חמש עד שבע דקות להוסיף את השמנת חמוצה, מרק חם או מים, עונות את התוכן של מיכל עם מלח, פלפל ומבשלים, תוך ערבוב מעת לעת, במשך עשר דקות נוספות. לאחר מכן, אנו משלבים בשר עם תערובת של עשבי תיבול איטלקי, קצוץ דק שיני שום ועשבי תיבול ולתת לו להתבשל מתחת למכסה במשך חמש דקות.
פאניני עם רוטב הודו מטוגן ברוטב חמוציות במחבת
המצרכים:
- פילה הודו - 150 גרם;
- שמן צמחי מזוקק - 30 מ"ל;
- מלח שולחן - שתי קמצוץ;
- תערובת פלפל טחון טרי - 1 קמצוץ;
- גבינת שמנת רכה - 1,5-2 כפות. כפות;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - 1 קמצוץ;
- רוטב חמוציות - 2-3 כפות. כפות;
- בצל סגול - 30-50 גרם;
- לחם של ג 'יבאטה - 2 פרוסות.
הכנה
מנה מדהימה של תרנגול הודו צלוי היתה משותפת איתנו על ידי האיטלקים. כדי להפוך אותו, לחתוך פילה תרנגול הודו לתוך צלחות דקות, מלח ופלפל אותם, ואז מיד לשלוח אותם למחבת עם שמן צמחי חם חום מהם משני הצדדים עד מוכן. פרוסות ciabatta נחתכים לשני חלקים רוחבי. אחד מהם הוא מעורבב עם עשבי תיבול יבשים, גבינה רכה, ועוד רוטב חמוציות. גם על אחד מחתיכות הלחם הניחו את תרנגול הודו צלוי ואת הטבעות של בצל אדום לכסות את החלק השני. עכשיו אתה צריך להכין כריכים מחומם משני הצדדים במחבת גריל או כריך. מתברר טעים להפליא וטעים להפליא.