מלון חדל מזמן להיות אורח נדיר על השולחן של האדם המודרני, אבל לעתים קרובות יותר הוא מוגש בנפרד מנות אחרות, פשוט לחתוך לחלקים שווים. היום נכיר סלטים שונים על בסיס מלונים, אשר יפתיע גם את האורחים האדירים ביותר עם טעם יוצא דופן צירופים בלתי צפויים של מוצרים.
סלט עם מלון וגבינה
המצרכים:
- מלון - 150 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- אגוזים כתוש - 30 גרם;
- מנטה - 20 גרם;
- שמן זית - 4 כפות;
- מלח לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מנקים את המלון מן העצמות, חתוכים לקוביות יחד עם גבינה, ומפזרים אגוזים קצוצים ומלאים בשמן זית ומלח לפי הטעם. אנחנו לקשט את המנה עם עלי נענע. סלט זה יהיה תוספת מעולה לכל צלחת בשר.
סלט עם מלון ועוף
המצרכים:
- מלון - 300 גרם;
- מיונז או רוטב שמנת - 150 גרם;
- חזה עוף - 2 יח ';
- גבעול סלרי - 2 חתיכות;
- תבלינים לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את חזה עוף עד מוכן, יוצקים אותם עם מיונז או רוטב שמנת. מלון ניקה מן העצמות לחתוך לחתיכות בינוניות עם סלרי וסלט העונה עם תבלינים. לקבלת התוצאה הסופית הטובה ביותר, המלון צריך להיות נבחר קצת ללא הצלחה, כך הטעם המתוק לא מונע ממך לחוות את כל הפאר של המנה הזאת מן המלון .
סלט עם מלון וסרטנים
המצרכים:
- מלון קטן - חתיכה אחת;
- אבוקדו - 2 חתיכות;
- שרימפס - 350 גרם;
- עלי חסה - 20 גרם;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
מבשלים ומנקים את השרימפס, מוסיפים את המלונים, מקולפים וחותכים לקוביות, ואז מוסיפים את החסה הקצוצה ואת עלי האבוקדו. אנחנו ממלאים תבלינים. סלט יהיה בשילוב מושלם עם מנות בשר עוף.
סלט פירות עם מלון
המצרכים:
- מלון קטן - חתיכה אחת;
- אפרסקים - 2 חתיכות;
- ענבים - 250 גרם;
- דובדבן 250 גרם.
הכנה
מלונים קלופים חתוכים לקוביות, אפרסקים ודובדבנים מנוקים מן העצמות. אנחנו מערבבים גרגרים של ענבים, דובדבנים מתוקים וקוביות של מלון, מלמעלה אנו מקשטים עם אפרסקים חתוכים דק. סלט זה יהיה קינוח מושלם עבור יין אדום או לבן.
סלט מלונים ואבטיח
המצרכים:
- מלון - 1 חתיכה;
- אבטיח - 1 חתיכה;
- יוגורט טבעי - 200 גרם.
הכנה
מוקשים, אנחנו מקלפים את המלון והמלון מהקליפה והעצמות, חותכים אותם לחתיכות גדולות, מכניסים את המצרכים לקערה גדולה ומזגים אותו ביוגורט.
סלט עם מלונים ונקניק
המצרכים:
- מלון - 100 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 3 כפות;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
דק קוצצים את חזיר ומלון, מערבבים למסה הומוגנית, יוצקים מיץ עודף, יוצקים עם מיץ לימון, מתבלים עם שמן זית ותבלינים.