נהגנו להאמין שרוב מתכוני האפייה לא יכולים להסתדר בלי להוסיף ביצים - מרכיב הכבילה הראשי של המנה, מה שהופך את הבצק לאור. למעשה, ביצים ניתן להסיר בקלות את המתכון ולקבל פינוק טעים בדרך החוצה, כמו mannik זה על kefir ללא ביצים.
מניקור על קפיר ללא ביצים - מתכון
כאן, החלפת מרכיב הכבול תהיה קמח פשתן, המוכן מזרעי פשתן מוקצפים. כאשר השריה, המסה הופכת צמיגה ודומה לבן ביצה בעקביות שלה נכסים.
המצרכים:
- מים 330 מ"ל;
- שמרים - 5 גרם;
- מנגה - 3 1 פריטים;
- קמח פשתן - 15 גרם;
- כפיר - 110 מ"ל;
- מיץ תפוזים - 75 מ"ל;
- סוכר - 165 גרם;
- קליפת לימון - 2 כפית.
- שמן זית - 210 מ"ל.
הכנה
ב 100 מ"ל של מים חמים, להפעיל את השמרים במשך 10 דקות. בינתיים, מערבבים יחד את קמח פשתן עם מנגו וסוכר, מוסיפים את ההתלהבות. בנפרד, לדלל את מיץ התפוזים במים הנותרים עם שמן זית וכפיר. ממלאים את תערובת המן עם נוזלים ומוסיפים את הפתרון שמרים חמים הבא. לאחר ערבוב יסודי, לכסות את המיכל עם המסה וכתוצאה מכך הסרט לעזוב למשך 8 שעות. לאחר מכן, נפוח תערובת המן מערבל בלנדר במשך 30 שניות, ולאחר מכן להפיץ בצורה שמנוני. מניק על קפיר ללא קמח וביצים מבושל ב 165 מעלות 50 דקות.
איך לבשל מאניק על קפיר בלי ביצים במשתנה רב-משתני?
המצרכים:
- סולת - 2 1/2 פריטים;
- סוכר - 145 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן צמחי - 210 מ"ל;
- מים 230 מ"ל;
- כפיר - 130 מ"ל;
- מותק - 115 גרם.
הכנה
לערבב את התערובת עם סוכר ושופכים מים. מוסיפים את שמן הירקות ומבשלים את המנגו עד לסמיכות. תערובת המן וכתוצאה מכך הוא הוסיף עם disintegrant ויוצקים ב kefir לאחר שהוא מקורר לטמפרטורת החדר. מחלקים את המסה בקערה מרובת משמנים ומכינים את השעה ל"אפייה ". מוכן mannik להספיג סירופ מתערובת של דבש ומים בממדים שווים.
מניקור על קפיר בלי ביצים במחבת
המצרכים:
- סולת - 1/2 סנט;
- סוכר - 75 גרם;
- כפיר - 230 מ"ל;
- חלב - 140 מ"ל;
- מים 230 מ"ל;
- שמן - 65 מ"ל;
- חמוציות ואגוזים לקישוט.
הכנה
מטגנים מנגה במחבת מחוממת היטב עד שמנת, ולאחר מכן מגניב ומערבבים עם סוכר וחלב. יוצקים במים, קפיר וחמאה, משאירים הכל חם במשך חצי שעה. תפח את המאכל הריק למחבת ואופים חצי שעה ב 180 מעלות. מגישים עם חמוציות ואגוזים, מפזרים ריבה או מפזרים סוכר.