בשר חזיר אפוי הוא מאכל טעים וחגיגי באמת. ניתן להכין תכשירים לפי מתכונים שונים, בתוספת ירקות, גבינה או מוצרים אחרים. יש הרבה דרכים וכולם יכולים למצוא את האדם הנכון עבור עצמם, ואם תרצה, גם לגוון את המתכון הרגיל.
כמה טעים לאפות חזיר?
מנות בישול יכול להיות בדרכים שונות, תוך שימוש בכל מיני מכשירי מטבח: תנור, multivark, גריל או אפילו תנור מיקרוגל. עבור כל טבח, יש אפשרות לטעמך.
- אם אתה לא יודע איך לאפות חזיר טעים בתנור, או לרדת לעסק בפעם הראשונה, להשתמש בנייר כסף או שרוול. במקרה זה, הבשר מבושל באופן שווה לחלוטין ולא נשרף.
- כל מתכון מסורתי של בשר חזיר אפוי יכול להיות מותאם לבישול ב multivark. כדי לעשות זאת, השתמש במצבים "אפייה" או "רב תכליתי".
- כדי חזיר אפוי עם חתיכת, הפך עסיסי, מנוסים מומחים קולינריים ממליצים "חותם" את הבשר. בשביל זה, חזיר קלוי על כל צד במשך דקה אחת במחבת חמה, ואז הם מתחילים לאפות.
חזיר אפוי בנייר כסף
לאחר התחלת היכרות עם מתכונים בשר, נסה לאפות חזיר בתנור עם חתיכה. כדי לעשות זאת, עדיף להשתמש בסכל, ולהכין את הבשר מראש, מרינדה אותו בתערובת ריחני במשך מספר שעות. כתוצאה מכך, אתה יכול לקבל טעים להפליא טעים ועדין בשר חזיר מבושל, וזה נוח לשרת עם סנדוויץ 'במקום נקניק.
המצרכים:
- חיתוך - 1 ק"ג;
- שום - 3 שיניים;
- חרדל - 50 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל, אורגנו, פפריקה.
הכנה
- שום לחתוך צלחות לערום את הבשר לחתוך.
- מתוך חרדל, חמאה, תבלינים, לעשות מרינדה בייקון חזיר לחלוטין. להשאיר בקור במשך 2 שעות.
- לעטוף את חתיכת בנייר כסף, אופים במשך 1.5 שעות, במשך 20 דקות, לפתוח את המעטפה ואופים על פני השטח ורוד.
חזיר אפוי בשרוול
נסו לבשל את צלחת באותו זמן כמו לקשט. בשר חזיר הטוב ביותר הוא בשילוב עם תפוחי אדמה, אבל ירקות אחרים יהיה מתאים. בשר יכול להיות קצוץ דק, ולכן הוא מבושל מהר יותר עם ירקות. יש הרבה פינוקים, זה יהיה מספיק כדי להאכיל חברה גדולה של אוכלי רעב.
המצרכים :
- בשר - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גרגר תבואה - 50 גרם;
- פטריות - 500 גרם;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים.
הכנה
- חותכים לא בשר גדול, להכות עם פטיש.
- מכסים חרדל, מלח ועשבי תיבול.
- מרתיחים את חזיר במשך 2 שעות.
- מטגנים את הבשר עם הפטריות במחבת עד שהלחות מתאדה.
- חותכים תפוחי אדמה גדולים, מלח
- שים את כל הרכיבים בשרוול, לאטום אותו היטב.
- חזיר אפוי בתנור עם תפוחי אדמה יהיה מוכן בעוד 50 דקות, ב 190 מעלות.
חזיר "Garmoshka", אפוי בתנור
חזיר, אפוי עם עגבניות וגבינה, הוא באמת חגיגי. כל טבח יהיה מסוגל לקשט בשר עם אקורדיון, אפייה לא נמשך זמן רב, וכתוצאה מכך, פינוק מעולה כבר מופץ עבור מנות ישוחרר. בשר מראש למריש בתבלינים, כך הבשר יהיה לבשל במהירות, ואת המילוי לא יהיה זמן לשרוף.
המצרכים:
- קרבונט - 1 ק"ג;
- עגבניות - 3 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- לימון ומיץ לימון - 25 מ"ל כל אחד;
- שום - 2 שיניים;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים.
הכנה
- חותכים את הבשר בחלקה בצורה של אקורדיון.
- מערבבים את החמאה עם מיץ לימון, שום קצוץ ותבלינים.
- לערבב את תערובת פיקנטי של פחמתי ולשלוח את הקור במשך 5 שעות.
- חותכים עגבניות עם ספלים, עם צלחות. מכניסים את חתיכות לתוך חתכים בשר.
- חותם את "הרמוניקה" ב לסכל ואופים במשך שעה 1 ב 190 מעלות.
- פותחים את המעטפה וממשיכים לבשל עוד 15 דקות, כך שהחזיר הנאפה בגבינה משחה.
רול חזיר אפוי בתנור
חזיר אפוי עם פטריות יכול להתבצע בצורה של רול, כך מתברר צלחת מצוינת עבור שולחן מזנון. בקטע, מתאבן נראה מאוד מעורר תיאבון, ואת המוצרים לשלב באופן מושלם וליצור טיפול חגיגי באמת. כדי להדק את המילוי, מוסיפים גבינה קשה, היא תימס במהלך הבישול והמילוי לא יירקב.
המצרכים:
- חזיר - 1 ק"ג;
- Champignons - 700 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה - 250 גרם;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים.
הכנה
- בשר לחתוך סטייקים 2 ס"מ, וכל דק להכות. מלח, פלפל, העונה עם עשבי תיבול.
- פטריות דק חותכות ומטגנות בצל עד מבושל.
- להפיץ את צלעות על גיליון נייר, להפיץ את פטריות ומטגנים, גבינה עם גבינה. מקפלים את רול, חותם בנייר כסף.
- אופים במשך 40 דקות ב 190 מעלות.
- פותחים את המעטפה ואופים עוד 10 דקות.
חזיר אפוי עם אננס
צלעות חזיר אפויות בתנור ניתן להפוך מקורית יותר על ידי מילוי אותם עם מרכיבים מעניינים, למשל אננס וגבינה. בשר זה משולב היטב עם מרכיבים מתוקים וביצוע זה את המנה בהחלט בבקשה אוהדים של מזון יוצא דופן. פירות להשתמש טבעות משומר.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 6 יח ';
- טבעות אננס - 6 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- מלח, פלפל, מיונז.
הכנה
- צלעות מתפשטות על תבנית אפייה משומנת, מלח, פלפל, מכסים ברשת מיונז.
- בחלק העליון, להפיץ את טבעת אננס.
- מכסים בקומץ גבינה מגורדת.
- אופים במשך 25 דקות ב 180 מעלות.
חזיר אפוי עם ירקות בתנור
חזיר אפוי משולב עם מוצרים רבים, כך הוספת ירקות למאכל תשחק לידיהם של עקרות הבית, מי צריך להאכיל חברה גדולה. אתה יכול לקשט את המנה באמצעות רדיד, שרוול או עובש זכוכית עקשן עם מכסה. כל המרכיבים יהיו מטופלים היטב עם כל החומרים.
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- חולדה - 1 חתיכה;
- בצל טבעות, מושרה חומץ - 1 PC.
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- חצילים - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל, שמן זית, עשבי תיבול יבשים.
הכנה
- חותכים את הבשר ולהפיץ אותו בצורה שמנוני, העונה עם מלח העונה.
- לחתוך את הירקות בחלקים גדולים. חצילים מלח לשטוף, להיפטר מרירות.
- מניחים את הירקות על הבשר, מפזרים בשמן, מכסים במכסה או בנייר.
- חזיר אפוי עם ירקות יהיה מוכן 40-50 דקות. תוך 10 דקות, פתח את המכסה וחום.
חזיר אפוי עם שזיפים מיובשים
בשר חזיר, טעים וחסר עסיסי, אפוי בתנור עם שזיפים מיובשים. עבור צלחת זו היא צלעות מושלם, אשר אינם מוכנים זמן רב, אבל עם געגועים הם רכים מאוד ועדין. ארוחה כזו תהפוך אפילו את הארוחה הכי משעמם. Garnish יתאים לכל אחד מהמחית האהובה עליך לסלט ירקות.
המצרכים:
- צלעות - 600 גרם;
- מרק - 300 מ"ל;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- יין אדום - 100 מ"ל;
- מלח, פלפל;
- פלפל מתוק - 3 אפונה.
הכנה
- צלעות מגוררות עם תבלינים ומטגנים במחתה.
- יוצקים את המרק, לזרוק את אפונה ריחניים ולשלוח לתנור במשך 20 דקות ב 200 מעלות.
- לזרוק שזיפים, יוצקים את היין, ומבשלים עוד 20 דקות.
חזיר בבצק אפוי בתנור
חזיר אפוי בבצק מבושל במהירות, אם אתה משתמש במוצר מוכן קפוא למחצה כמו פגז. המנה מתברר טעים מרהיב, תוכל להתפאר לאורחים שלך עם הכישורים הקולינריים שלהם. לקבלת טעם מקורי יותר רב פנים, להוסיף פטריות למילוי.
המצרכים:
- חיתוך - 500 גרם;
- שמן זית - 50 גרם;
- חרדל - 20 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- בצל - ½ יח.
- פטריות מיובשות - 30 גרם;
- בצק - 500 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- ממלאים את הפטריות במים.
- חותכים את הבשר לחתוך לאורך, מלח, פלפל.
- מוסיפים שום עם מלח, תבלינים, חמאה וחרדל. תערובת עם בשר.
- בצל Spasseruyte, לשים את הפטריות ספוג קצוץ. מטגנים את החתך בבשר עם טיגון.
- מגלגלים את הבצק, פורסים את הבשר, סוגרים את הקצוות ומפזרים את המשטח בשמן.
- חזיר אפוי בבצק מבושל במשך 30 דקות.
חזיר אפוי במשהו רב משתני
כל מתכון מועדף יכול להיות מותאם לבישול ב multivark. חזיר אפוי עם גבינה בצורה של צלעות יסתבר לא גרוע יותר מאשר המסורתית. משלים את המנה עם עגבניות, בצל מבושל, אננס או פטריות. בהתחשב בנפח קטן של הקערה, אתה יכול מיד לעשות לא יותר מ 4 מנות.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 4 יח ';
- עגבניות - מחשב אחד;
- חצי טבעות של בצל כבוש - ½ PC.
- מיונז;
- גבינה - 150 גרם;
- מלח, פלפל, שמן כדי לשמן את הקערה.
הכנה
- חותכים מלוחים, פלפל ומפיצים בתחתית הקערה המשומנת.
- מורחים בצל עגבניות ובצל.
- יוצקים מיונז, מפזרים גבינה.
- מבשלים על "אפייה" במשך 30 דקות.