בשל תכולת השומן, המליחות והארומה, בייקון נחשב תוספת קלאסית בהכנת מנות בשר, עוף וירקות, ולא להקדיש מאמר זה יהיה פשוט מכובד למוצר נפלא כזה. ב מתכונים, נוכל הבא לשקול מגוון של מנות שונות, כי ניתן להכין בתנור בעזרת בייקון.
תפוחי אדמה עם בייקון בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
- מלח - לפי הטעם;
- בייקון - 180 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- גבינה מגורדת - 1/2 כף.
- שום - 2 ציפורן;
- פטרוזיליה - 1/4 כפות.
הכנה
תפוחי אדמה הם שלי, לחתוך חצי או רבעי. שים את פקעות בסיר ושופכים מים קרים. לאחר רותחים, להשקות את מלח ומבשלים את תפוחי האדמה עד חתיכות יכול בקלות להיות פירסינג עם סכין.
בעוד תפוחי האדמה מבושלים, בייקון לחתוך לקוביות ומטגנים עד השומן הוא מתוך זה. חתיכות של בייקון ממוקמות על מפית, ושומן מעורבב עם חמאה חמאה עם שומן.
על גיליון אפייה משומנת, אנו מפיצים את חתיכות תפוחי האדמה עם לחתוך כלפי מטה והניח את המנה בתנור שחומם מראש עבור 200 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות. לאחר מכן אנו לוקחים את המחבת מהתנור, מפזרים את תפוחי האדמה עם שום קצוץ, גבינה מגורדת ופרוסות חזיר, מפחיתים חום ל 180 ° C וממשיכים לבשל עד הגבינה נמס. מפזרים את המנה מוכנה עם עשבי תיבול.
עוף בקותל בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 700 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- קורנית - 4 סניפים;
- שמן זית - 80 מ"ל;
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- בייקון - 8 רצועות;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- סיידר תפוחים - 100 מ"ל;
- מרק עוף - 100 מ"ל;
- חומץ תפוחים - 2 כפות. כפות.
הכנה
תפוחי אדמה, פרוסות בצלים וזריטי טימין מוזגים בשמן, מתובל במלח ופלפל לפי הטעם, ואז שמנו חום בתנור שחומם לתנור של 180 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות.
עוף פילה עוף עם מלח ופלפל, לעטוף עם רצועות של בייקון ומפיצים על ירקות אפויים יחד עם תפוחים. בתחתית מגש האפייה לשפוך סיידר, מרק וחומץ, אנחנו מחזירים את הכל לתנור במשך 35-40 דקות.
על ידי אנלוגיה, חזיר מוכן גם בייקון בתנור, אם כי ההכנות ייקח כ 45-50 דקות.
שמפניות בבייקון בתנור
המצרכים:
- Champignons - 500 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- גבינה קשה - 240 גרם;
- בייקון - 500 גרם;
- חמאה - 4 כפות. כפות;
- שמן זית;
- מלח, פלפל.
הכנה
אנחנו מפיצים פטריות וראשי שום על גיליון אפייה משומן. אופים את כל 20-25 דקות ב 200 ° C. לסחוט את הבשר מן השום אפוי שיני ו לגרר אותו עם מלח ופלפל. בתחתית הכובע של כל פטרייה, לשים פרוסת שמן, שום מעט גבינה מגוררת, לעטוף את הפטריות עם בייקון לתקן את הקיסם. אופים עדיין 20-25 דקות ב 180 ° C.
מכינים את החצילים בתנור עם בייקון באותו אופן. תחילה אופים את רצועות החצילים בתנור במשך 15-20 דקות, ולאחר מכן משמנים את השום והחמאה, מניחים את הגבינה ופרוסת בייקון, מגלגלים את הכל עם לחמניות ומתקינים בקיסם. לאחר 20 דקות ב 180 מעלות צלזיוס, חטיף יהיה מוכן.
איך לבשל נקניקים בייקון בתנור?
המצרכים:
- בייקון - 4 רצועות;
- נקניקיות של בשר - 8 חתיכות;
- רוטב ברביקיו - 2/3 של רחוב;
- שום - 2 ציפורן;
- סוכר חום - 1 כף. כפית;
- תערובת של עשבי תיבול מיובשים - כפית אחת.
הכנה
התנור מחומם עד 180 מעלות צלזיוס. נקניקיות עטופות ברצועות של בייקון ותקן קיסמים. שים אותם על גיליון אפייה. מערבבים את הרוטב עם שום, סוכר ועשבי תיבול עברו דרך העיתונות, יוצקים את תערובת הנקניקיות ואופים הכל בתנור במשך 35-40 דקות. התיאבון!