הטעם של פטריות לבבות עוף הוא שילוב הרמוני מאוד המקורי. מנה זו מושלמת כמו רוטב כוסמת, פסטה או תפוחי אדמה מבושלים . בואו לגלות איך לבשל לבבות עוף עם פטריות וטעים להאכיל את המשפחה.
לבבות עוף עם פטריות ברוטב שמנת
המצרכים:
- לבבות עוף - 500 גרם;
- פטריות טרי - 300 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ירוקים של שמיר;
- שמן צמחי - לטיגון;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו מסירים את הלב מן הקרומים וכלי הדם, חותכים אותם דק על פיסות דקות ומטגנים אותם במחבת בשמן צמחי עד שהדם נעלם. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות המרוסקות אל הבשר, אנחנו עוברים יחד במשך כמה דקות, מלח, פלפל לפי הטעם. שמנת חמוצה מדולל במים כדי עקביות של שמנת, יוצקים לבבות, מכסים את המחבת עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות. בסוף הבישול מפזרים את התבשיל עם שמיר קצוץ ומשרתים לבבות עוף עם פטריות בשמנת חמוצה לשולחן עם תפוחי אדמה.
לבבות עוף עם פטריות ב multivark
המצרכים:
- לבבות עוף - 500 גרם;
- פטריות - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- קרם 30% - 0.5 סנט;
- מיונז קל - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- טימין, כשות- sunli - לפי הטעם.
הכנה
הלבבות נשטפים במים זורמים, אנחנו חותכים את השומן מהם, חותכים אותם לחצאים ומכניסים אותם לסיר של המולטי. פטריות מלנקו חותכות ומוסיפות לבשר. הנורה מנוקה, מגורר דק ומוסיף את הבשר עם פטריות. כדי לטעום, מפזרים את כל המלח, יוצקים את השמנת ועונה עם פלפל. לאחר מכן, להוסיף קצת טימין, כשות- suneli, מיונז תוצרת בית לשים את המכשיר על "מרווה" המכשיר ומבשלים כשעה. אנחנו מכניסים את המנה מוכנה בצלחת נחמדה, מפזרים עשבי תיבול טריים ומשרתים אותה על השולחן.
מתכון לבבות עוף עם פטריות
המצרכים:
- לבבות עוף - 500 גרם;
- פטריות - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- גזר - 1 חתיכה;
- כרישה - 20 גרם;
- שמן זית - 5 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
לבבות הם שטף היטב, להסיר עודף שומן, הסרט לחתוך לחצי. פטריות ואנחנו חותכים באופן שרירותי. אנחנו מנקים את הבצל, חותכים את חצי העיגול ומעבירים את שמן הזית עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את לבבות העוף והפטריות לכמה דקות, ואז משליכים את הגזר המגורר, מערבבים ומתבלים במלח, פלפל. לאחר התבלינים, לשים את הסכום הדרוש של שמנת חמוצה או יוגורט סמיך. מערבבים בזהירות, מכסים את המחבת במכסה ומניחים לצלחת לכבות עוד כמה דקות עד שהם מוכנים. עכשיו מפזרים את כל הבצל הירוק ומגישים!