היוד הוא יסוד עקבות אוניברסלי שאין לו תחליף, הפרדוקס של מעמדה טמון בעובדה שלמרות העובדה שהיוד נמצא בכל מקום - במים, באדמה, באוויר, בעיית מחסור ביוד היא עניין חד בתחום הבריאות שלנו. ננסה לשפוך אור על כל ההיבטים החיוביים של זה "מתכת בתוך בקבוקון זכוכית", וגם רשימת כל המוצרים עם תוכן יוד גבוהה.
הטבות
הראשון, והכי חשוב, מה אפילו הקטן ביותר מאיתנו יודע, כי חתכים ושריטות יש לטפל ביוד. הסיבה היא לא רק חיטוי המתרחשת עקב שילוב של יוד ואלכוהול, אלא גם את היכולת של יוד להפעיל את הסינתזה של phagocytes. Phagocytes הם תאי דם כאלה אחראים החסינות, ניצול של גופים זרים ותאים פגומים. אגב, כאשר אדם הופך להיות נגוע בווירוס חיסוני, הדבר הראשון שקורה הוא כישלון של התוכנית להפקת phagocytes. לאחר מכן, בריאות האדם תלויה על האיזון, כי אין מי להילחם עם הקור הקל. אבל לא להסתמך רק על תמיסת אלכוהול של יוד, אתה צריך לשמור על החסינות שלך ואת הצריכה של מוצרים המכילים יוד.
כמו כן, רובנו שמעו על הקשר של יוד עם "בלוטת התריס" מסוימת. בלוטת התריס אחראית לסינתזה של כמעט כל ההורמונים, ההורמונים, בתורם, אחראים לכל תהליך מתמשך בגוף שלנו. ישנם שני הורמונים - תירוקסין ו triiodothyronine, ייצור אשר תלוי 100% על צריכת מזון המכיל יוד, או תוספי ביולוגי עם יוד. אם ההורמונים האלה אינם מיוצרים, הפונקציות של צמיחה ופיתוח, כמו גם מטבוליזם, מופרות, וזה מסוכן במיוחד בילדות.
אם יש מחסור של יוד בתזונה היומית שלנו, אנחנו מרגישים כמו עם כל מחסור microelement אחרים: עצבנות, עייפות , זיכרון גרוע, שבירות ויובש של מסמרים, שיער, עור. הגוף מסמן לנו על הגירעון. אגב, יוד אינו מצטבר ואינו מיוצר על ידי הגוף שלנו, וכל יום חדש "iodoporation" יש צורך.
מינון
לפני שתמשיך לרשימה, שבה מוצרים יוד מכילה, בואו נדבר על "חלק" עצמו:
- תינוקות - 50 מק"ג;
- מ 2 עד 6 שנים - 90 mcg;
- תלמידים - 120 מ"ג;
- מבוגרים - 150 mcg;
- במהלך ההריון וההנקה - 200 mcg.
מוצרים |
לכן, שיא תוכן יוד במוצרי מזון הוא לא בלי סיבה, כל מה שקשור לים, כולל מי ים, ואוויר הים נחשב. אם הדיאטה, אז על השולחן שלך כל יום צריך להיות משהו מהמוצרים הבאים:
- ים ואצות ים;
- כל דג ים;
- כבד בקלה - 100 גרם מכיל שישה מינימום יומי, כלומר, יותר מ 700 מיקרוגרם של יוד (להיות זהיר!);
- מלח ים;
- שרימפס, מולים, צדפות, לובסטרים, דיונון - וכל זה נקרא "frutti di mare".
מלח ים לבדו אינו יכול להתמודד עם חסר יוד, וחוץ מזה, יוד מתנדף בהדרגה מחפיסה פתוחה, ואחרי זמן מה הוא פשוט נעלם. עם זאת, כדי להשתמש בו במקום מלח רוק הוא יתרון גדול.
צריכה יומית של 180 גרם רק בקלה תספק לך את הכמות הנכונה של יוד.
אבל אם אתה לא נוטה לאהוב גדול של פירות ים, לשים לב לתוכן של יוד במזונות אחרים. כולל:
- ביצים;
- בשר;
- חלב;
- חמאה;
- דגנים;
- ירקות - עגבניות, תרד, בצל ירוק, חסה, צנון, אספרגוס, סלק;
- פירות - בננות, אפרסמון, תפוזים, מלון, תות, לימון, אננס.
לאחר למד את הרשימה כולה, אתה צריך כבר להבין כי מוצרי צריכה המכילים יוד היומי הוא לא רק קל אמיתי, אבל גם טעים מאוד עם כל העדפות גסטרונומיות.