היום תוכלו למצוא את כל התשובות לעצמך ולגלות איך וכמה לבשל מרק דגים. אין שום דבר קשה להכין את המתכון שלה הוא די פשוט. נצטרך מינימום של מרכיבים ותשוקה קטנה לרצות את יקיריהם עם ארוחת צהריים טעימה.
מרק עם כדורי דגים
המצרכים:
- מים - 1.5 ליטר;
- תפוחי אדמה - 60 גרם / 4 יח ';
- גזר בגודל בינוני - 1 PC;
- בצל - חתיכה אחת;
- עלה דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם;
- דג פילה 400 גרם;
- חמאה - 10 גרם;
- ביצה עוף - 1 PC.
הכנה
לשים את המים כדי להתחמם, בשלב זה לעשות בישול קציצות . ראשית, מטגנים את הבצל עד חום זהוב ומעכים אותו יחד עם פילה הדגים במטחנת בשר. מוסיפים את הביצה והחמאה, נמסים באמבט מים, לתוך התערובת המתקבלת. לאחר מכן, להוסיף תבלינים ולתת את כדורי הבשר את המראה של הכדורים. לאחר מכן לשטוף את תפוחי האדמה והגזר, לחתוך לקוביות, לבשל במשך 15 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את קציצות למים רותחים, מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות, מעת לעת לוקח את הקצף. אל תשכחו להוסיף מלח ולהוסיף עלה דפנה ריחנית.
מרק דגים משומרים
המצרכים:
- מים - 1.5 ליטר;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- דגים משומרים - מחשב אחד;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי;
- קמצוץ של שמיר;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
הכנה
במי מלח רותחים, אנו מוסיפים תפוחי אדמה מטוהרים, פרוסים ומזון משומר. במשך 10 הדקות הבאות, מטגנים בגזר קצוץ דק בצלים בשמן צמחי עד חום זהוב. 15 דקות לפני תפוח האדמה מוכן - מוסיפים את הצלי במחבת. לאחר הבישול, מוסיפים למרק תבלינים וקמצוץ של שמיר.
איך להרתיח תינוק מרק דגים?
המצרכים:
- מים - 1 l;
- דגים - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
אנחנו מחלקים את הדג, מסירים את העלים, קשקשים, עצמות. ואז אנחנו זורקים במים רותחים על אש בינונית. דק קוצצים את הבצל, הגזר ותפוחי האדמה, מוסיפים אותם למחבת 20 דקות אחרי הדגים התחילו לרתיחה. אנחנו מבשלים עוד 30-35 דקות.
מרק דגים מעושן
המצרכים:
- מים - 1.5 ליטר;
- חלב - 1 כוס;
- דגים מעושנים - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמיר - קמצוץ;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם.
הכנה
במי מלח מומלחים מוסיפים תפוחי אדמה, גזר ובצל קצוצים. דג מעושן וקצוץ לשים על תפוחי אדמה, לשפוך חלב ומבשלים עד מבושל. מתבלים עם תבלינים ומפזרים שמיר. את המנה מוכנה מוגשת הטובה ביותר עם שמנת חמוצה מזויפת על גבי.