מתכונים מתוך גבינת קוטג '- רעיונות מקוריים של הכנת מנות טעימות ושימושי

כאשר אתה רוצה לטפל במשפחה שלך עם אוכל טעים ובריא, מתכונים מקוטג 'תמיד לעזור לעקרות הבית. מגוון של כל מיני מאכלים פשוטים ומורכבים יותר מאפשר לך להזין את התינוק, את בן הזוג הרעב ואורחים שהגיעו פתאום באופן בלתי צפוי.

מה להכין גבינת קוטג '?

מתכונים של גבינת קוטג 'ממהר יסייע המארחת ליצור טיפול יוצא דופן, מבלי לבזבז זמן רב ואנרגיה. לאחר כמות קטנה של מוצרי חלב חמוץ במלאי, אתה יכול להכין מגוון של מאכלים מתוקים או לבבי.

1. אפייה גבינת קוטג 'ממהר תמיד יוצא יותר שופע וריחני. מוצר החלב גם משחרר את הבצק ועושה אותו אוורירי.
2. הוספת חלק של גבינת קוטג 'עם ביצה ומנגו, אתה יכול להכין סירניקי מעולה, אשר יכול להיות מתוק או מתובל, לגוון את המתכון עם שום ועשבי תיבול.
3. הילדים ישמחו לטפל בתבשיל עדין, להכנתו, לא יהיה צורך במזון מורכב כגון קמח, ביצים וגרגרים - זה בהחלט מספיק כדי ליצור פינוק מצוין.
4. אם הראש לא מגיע, מה יכול להיות אפוי מקוטג ', להשתמש בו כמילוי נשיפה, קציצות, עוגות גבינה או khachapuri.

איך להכין עוגות גבינה מקוטג '?

עוגות גבינה טעימות גבינת קוטג 'מתקבלים אפילו ממוצר חמור או חמוץ. חשוב להשתמש גבינת קוטג 'דל שומן, דיאטה היא די מתאים. כמו מעבה, קמח משמש באופן מסורתי, אבל אתה יכול להחליף אותו עם סולת ובתוכו מוצרים zaponirovat - syrniki יתקבלו עם קרום פריך טעים.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 500 גרם;
• סוכר - 2 כפות. l;
• מנגה - 4 כפות. l. + ללחם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• וניל;
• שמן.

הכנה

1. מערבבים קוטג 'עם ביצה וסוכר.
2. לשים את המנגו, לערבב ולהשאיר למשך 10 דקות.
3. מוסיפים את וניל, לגלגל את הכדורים ואת המחבת במאנגה.
4. מטגנים את הסירניקי משני צדדים לצדדים האדומים.

עוגה ללא אפיית עוגיות וקוטג '

מתכונים של גבינת קוטג 'הם ביקוש במיוחד בקיץ, כאשר אתה רוצה להתמכר הקינוח שלך, ואין רצון לגשת לתנור. עוגה נאספת היסודי, עוגיות לבחור מתפורר, משלימים את המתכון עם פירות יער האהוב עליך, הם יוסיפו טעם חמוץ קל לעדינות, הצללה בסיס סירוד.

המצרכים:

• עוגיות - 500-600 גרם;
• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• חמאה - 50 גרם;
• סוכר - 3 כפות. l;
• אספרסו - 150 מ"ל;
• חלב מרוכז - 50 מ"ל;
• שוקולד מומס - 1 אריח;
• פירות יער - 200 גרם;

הכנה

1. מערבבים במיכל נפרד של קפה וחלב מרוכז.
2. מכסים את הקלף בצורת עוגה מתאימה.
3. מערבבים סוכר עם חמאה, גבינת קוטג 'וניל. מוסיפים את השמנת החמוצה ואת הבצל.
4. טובלים את העוגיות במסה מתוקה, מניחים שכבה אחת בתבנית.
5. למעלה עם חלק מן השמנת.
6. חזור על השכבות עד סיום כל המרכיבים.
7. מערבבים את השוקולד המומס עם פירות יער ומכסים את העוגה עם ביסקוויט וגבינת קוטג '.
8. השאירו להשרות במשך 30 דקות במקרר.

גבינה קפואה מקוטג 'בבית

הדרך הקלה ביותר ליצור חטיף טעים היא להפוך גבינה מותכת מקוטג ' . הבא, המתכון הבסיסי להכנתו מתואר, אם כן, אם תרצה, אתה יכול להשלים את הרכב עם מילוי מעניין: עשבי תיבול, שום, חתיכות של בייקון או פטריות מטוגנות. קוטג 'גבינה עדיף להשתמש בשומן, סביר יותר להיות נמס.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 500 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• חמאה - 80 גרם;
• מזון סודה - 1 כפית.

הכנה

1. מערבבים את כל החומרים, תערובת עם הבלנדר.
2. מניחים את המיכל על אמבט מים ומבשלים את התערובת, תוך ערבוב מתמיד.
3. לאחר כל הגרגרים מומסים, להסיר את הקערה מן האש, יוצקים מעל המיכלים לכסות עם סרט. השאר קריר במשך 2-4 שעות.

גבינת קוטג '

לעתים קרובות, מתכונים של גבינת קוטג 'משמשים לבישול מאכלים לילדים, קדרה הוא המבוקש ביותר בתפריט המשפחה. מזון ניתן להשלים בביטחון עם פירות יער טריים או מיובשים, חתיכות של שוקולד ומילוי אחרים. מן הקינוח מעל מוזג לפעמים עם סירופים, חלב מרוכז או פודינג.

המצרכים:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• אבקת אפייה;
• מנגה - 100 גרם;
• סוכר - 150 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• וניל.

הכנה

1. מערבבים את המנגו עם שמנת חמוצה ומניחים בצד במשך 30 דקות.
2. פונץ את הקערית עם בלנדר, מערבבים עם שאר החומרים, מוסיפים פרג נפוח.
3. יוצקים את תערובת הקורד בצורה שמנוני.
4. פודינג של גבינת קוטג 'ומאנגה מוכן בתנור מחומם במשך 40 דקות.

פופים עם גבינת קוטג '

המתכונים הפשוטים ביותר של הבצק וגבינת הקוטג 'מוכנים תוך דקות ספורות. יש צורך להפשיר את המוצר מרובע למחצה סיים מראש לערבב את המילוי עם סוכר ו מילוי האהובים. פשטידות עם גבינת קוטג 'עטופות בצורה של מעטפה, כך המילוי לא שופכים על הסדין אפייה לא נשרף. בצק שמרים אידיאלי.

המצרכים:

• בצק - 500 גרם;
• גבינת קוטג '200 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סוכר - 2 כפות. l;
• וניל;
• צימוקים - 1 קומץ.

הכנה

1. להפשיר את הבצק, לגלגל אותו קצת, לחתוך לקטעים.
2. מ גבינת קוטג ', סוכר, וניל וביצים, לעשות מילוי, אגרופים את המסה עם בלנדר.
3. מפיצים את המילוי על ידי ריבועים, מקפלים את המעטפה ואופים בתנור במשך 30 דקות ב 190 מעלות.

מאפינס עם גבינת קוטג '

מתכונים טעים מגבינת קוטג 'רגילה יכול לפעמים להיות שונה, וליצור מ muffins פשוט עוגה טעימה, אשר כל יהיה ראוי להערכה. מאפינס כזה לא שונה באופן שונה מן הקלאסית, אבל עם נגיסה מתברר כי זה תענוג טעים תענוגות בתוך הפתעה גבינה.

המצרכים:

• חמאה - 150 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• סוכר - 100 גרם + 50 גרם במילוי;
• קקאו - 50 גרם;
• אבקת אפייה;
• וניל;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 400 גרם.

הכנה

1. מחממים חמאה עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה וניל.
2. מערבבים עם קקאו, אבקת אפייה וקמח.
3. מערבבים גבינת קוטג 'עם וניל וסוכר, מוסיפים כף קמח. רול כדורים קטנים.
4. בתבניות, להפיץ את הבצק עד שליש נפח שלהם.
5. במרכז, הניח אותו על הכדור, מעיף אותם.
6. למעלה עם כפית של בצק.
7. אופים את המאפינס עם גבינת קוטג 'בתנור במשך 30 דקות ב 190 מעלות.

עוגת גבינה עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים - מתכון

להכנת קרואסונים עסיסיים כל בצק מבושל על ידי שיטת ספוג יעבוד. המילוי צריך לתת תשומת לב מיוחדת, זה צריך להיות מתוק צפוף, לא להתפשט על הבצק. קילוגרם של בצק צריך כ -700 גרם של גבינת קוטג ', של כמות מסוימת של החומרים יהיו 10-12 cheesecakes.

המצרכים:

• בצק - 1 ק"ג;
• גבינת קוטג '- 700 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סוכר - 150 גרם;
• וניל;
• חלמון - 2 יח '.

הכנה

1. הראשון הוא מוכן מילוי עבור גבינות גבינת קוטג ', סוכר, ביצה וניל. מערבבים ובלנדר.
2. מחלקים את הבצק לחלקים שווים, משטחים, במרכז עושים חריצים.
3. ממלאים את הבצק ממולא.
4. לסחוב את workpieces עם חלמון, לכסות ולהשאיר לעמוד במשך 15 דקות.
5. אופים בתנור במשך 25 דקות ב 195 מעלות.

חצ'פורי עם גבינת קוטג 'וגבינה

אלה khachapuri עם גבינת קוטג ' suluguni להתפוגג, רווי פה עם מלית טעים חריף חריף במיוחד. הכנת פיתה מהר מאוד, כך שאתה יכול לבשל אותם לארוחת בוקר בבקשה את קרובי המשפחה שלהם עם פינוקים טעימים. עוגות הם גם טעימים בצורה קר, כי אתה יכול לבשל יותר מדי.

המצרכים:

• suluguni - 150 גרם;
• brynza - 150 גרם;
• גבינת קוטג 'שומן - 150 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• שום - 2 שיניים;
• ירקות קצוצים - קומץ;

• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 500 גרם;
• כפיר - 250 מ"ל;
• חמאה - 20 גרם;
• סודה - 1 כפית;
• מלח.

הכנה

1. מערבבים חמאה רכה, קפיר, ביצה.
2. מכניסים לקמח מלח וסודה, מערבבים בצק סמיך ודביק. עזבו במשך 30 דקות.
3. Suluguni, גבינה באח, לערבב עם גבינת קוטג ', ביצה, ירקות, שום. מערבבים.
4. מחלקים את הבצק ל 8 חלקים, מגלגלים אותו החוצה.
5. במרכז שרוע על כפית של תוספות, להרכיב את הקצוות, מהדק חזק.
6. רול כל חתיכה לעובי של 7 מ"מ.
7. מטגנים במחבת יבשה, מכוסה במכסה, במשך 3-5 דקות.
8. מורחים על כל צד חמאה.

סופגניות מקוטג '- מתכון

כדורים מעוררי תיאבון של גבינת קוטג 'הם מסורתיים עמוק מטוגן. כתוצאה מכך, סופגניות אדומות עם קליפה פריך בסיס רך להפליא מתקבלים. עבור בישול, אתה לא צריך גבינת קוטג 'שומן, אשר צריך להיות המסה ההומוגנית חלקה, באמצעות בלנדר ולאחר מכן לנגב אותו דרך מסננת.

המצרכים:

• משקל גבינת קוטג '- 300 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 200 גרם;
• סוכר - 50 גרם;
• אבקת אפייה;
• שמן לטיגון עמוק.

הכנה

1. לטאטא את גבינת קוטג 'עם ביצה, סוכר, אבקת אפייה, להוסיף קמח.
2. ידיים רטובות יוצרים כדורים.
3. מטגנים את הכדורים בשמן חם עד חום זהוב.