אנו מציעים לך כמה מתכונים תפוחים מבושלים עם מרכיבים שונים. מנות מקוריות מאוד, מתובל וטעים להפליא!
כרוב מבושל עם תפוחים
המצרכים:
- כרוב לבן - מזלג 1;
- נורה - 2 חתיכות;
- תפוח - 1 חתיכה;
- זנגביל טרי - לפי הטעם;
- צימוקים - 0,5 פריטים;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- חומץ תפוחים - 2 כפות. כפות;
- קארי - 1 כפית;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
כרוב מלנקו שינקי, יוצקים חומץ מחית עם הידיים. נורה זנגביל נקי, שינקואם passeruem על שמן צמחי שקיפות. ואז לזרוק צימוקים שטופים, כורכום וסוכר, לערבב. התפוח מנוקה, חתוך לקוביות קטנות ונזרק לתוך הצלי עם כרוב. מכסים את המחבת עם מכסה ומבשלים עד מבושל, צלחת podsalivaya לפי הטעם. 10 דקות לפני סיום הבישול, לשים את רסק העגבניות , מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
חזיר מבושל עם תפוחים
המצרכים:
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- בשר חזיר - 500 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- נורה - 1 חתיכה;
- זרעי קימל - קמצוץ;
- מרק עוף - 2 פריטים;
- חרדל - 1 כף. כפית;
- כרוב ירוק - 250 גרם;
- תפוחי אדמה - 250 גרם;
- תפוח - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה טרייה.
הכנה
במחבת לשפוך שמן חום על חום בינוני. חזיר מעובד, לחתוך לרצועות, זרועים קמח, מלח, פלפל ומטגנים את הבשר במשך כ -10 דקות. ואז לשים אותו בקערה, להפחית את האש ולזרוק luchok כתוש עם זרעי קימל. עובר עד הזהב, ואז לשפוך מרק, מים, לשים חרדל, כרוב קצוץ, תפוחי אדמה כתוש ומלח. מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים מתחת למכסה במשך כ -15 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את התפוחים וממשיכים לבשל עוד 10 דקות. מיד לפני ההגשה, לחבר את חזיר עם ירקות ומפזרים את המנה עם פטרוזיליה.
כבד מבושל עם תפוחים
המצרכים:
- כבד עוף - 500 גרם;
- אגר טרי דבש - 150 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוח - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- חלב אידוי - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
אז, בהתחלה אנחנו מטגנים בשמן פטריות ובמקביל אנחנו עוסקים בהכנה של הכבד: לשטוף ולייבש אותו עם מפית נייר. ואז לחתוך כל פיסת לתוך כ 3 חלקים ואנחנו יוצקים קמח מעורבב עם כורכום ומלח. אנחנו לנקות את הנורה, לזרוח ולעבור בנפרד. עכשיו קצת מטגנים את הכבד ומעבירים אותו לסיר עם מעט מים. כמו כן אנו שולחים כאן פטריות, בצל קצת אנחנו מכניסים. כמעט בסוף, לשים את התפוח פרוס ושום קצוץ.
סלק מבושל עם תפוחים
המצרכים:
- סלק - 600 גרם;
- תפוחים - 300 גרם;
- חמאה;
- מותק - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מקלפים תפוחים מזרעים ומקלפים, חותכים לפרוסות ומכניסים לסיר חמאה מומסת. מערבבים היטב, מכסים במכסה ומחכים שהפרח יתכהה. סלק מבושל מנוקים, מגורר עם פרוסות, בשילוב עם תפוחים להוסיף טעם מיץ לימון ודבש. מבשלים את התבשיל על האש הקלה במשך כ 20-30 דקות, עד מבושל.
דלעת מבושלת עם תפוחים
המצרכים:
- קינמון יבש - 1 כפית;
- חמאה - 50 גרם;
- אגוזי מלך - 30 גרם;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- דלעת - 400 גרם;
- תפוח - 3 יח '.
הכנה
אנחנו מנקים את הדלעת, מסירים את הזרעים וחותכים לפרוסות. בתפוחים אנחנו חותכים קליפה, אנחנו מוציאים זרעים ו שינקוגם lobules. במחבת עמוקה לזרוק חתיכת חמאה שמנת, להמיס אותו, להפיץ דלעת עם תפוחים ומפזרים סוכר. מכסים במכסה ומבשלים את המנה במשך 10-15 דקות תוך ערבוב. בסוף, להוסיף קצת קינמון, לערבב, להתאדות עודף נוזלים לשרת את הקינוח סיים על השולחן, זרועים אגוזים.