Champignons בזמננו זמינים כמעט בכל עת של השנה לכל הנוסעים. מתוכם אתה יכול לעשות רק הרבה מנות מקוריות וטעימות! בואו לגלות לך איך להכין Champignons עם גבינה בתנור.
שמפניות ממולאות בגבינה, בתנור
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 450 גרם;
- חמאה - 20 גרם.
למילוי:
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מיונז - 3 כפות. כפות.
הכנה
Champignons שטוף היטב, לחתוך בזהירות עם סכין חדה את הרגליים ולשים את הכובעים בכושר. אתה צריך לעשות את זה חזק ככל האפשר, כי כאשר פטריות אפייה תאבד הרבה מים ירידה במספר פעמים בגודל.
הבא, בכל כובע, לשים חתיכת שמן קטנה וללכת הכנת המילוי. בשביל זה, גבינה של זנים קשים הוא שפשף על פומפיה קטנה, אנחנו מוסיפים את השום לחצה דרך העיתונות ומילוי עם מיונז תוצרת בית . הכל בזהירות לערבב את המלית Champignons מוכן. אופים את צלחת התנור עד הגבינה נמס במשך 20 דקות ב 180 מעלות. זה הכל, את חטיף המקורי של השולחן החגיגי הוא מוכן. זה יכול להיות מוגש לא רק טופס חם, אלא גם ביום המחרת, מעוטרים עם ירקות אם תרצה.
שמפניות עם גבינה בתנור
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- נורה;
- מיונז.
הכנה
פטריות שטף, מעובד במידת הצורך להפריד את הרגליים מן הכובעים. ואז לשים את הכובעים לתוך הטופס משומן, לחתוך את הרגליים ומערבבים עם בצל קצוץ. אחרי זה, נתנו את הירקות להיות משחים, אנחנו מכניסים את המיונז, מערבבים אותו ומכניסים אותו לתערובת של הכובע. למעלה, מפזרים את המנה בגבינה מגוררת ואופים בתנור עד שהוא נמס לגמרי.
מתכון שמפניון עם גבינה בתנור
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- תבלינים;
- גבינה - 50 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול מיובשים - 2 כפיות.
עבור רוטב:
- קמח - 25 גרם;
- שמנת חמוצה - 170 מ"ל;
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם.
הכנה
Champignons שטף היטב, לחתוך לרבעים, podsalivaem ולשים בתבנית אפייה. אנחנו שולחים את הפטריות ל -15 דקות לתוך התנור, והפעם אנחנו ממשיכים להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה עם גבינה מגוררת, יוצקים קמח ומערבבים. פטריות מוגמרות אנו מוציאים מהתנור, מפזרים ברוטב שווה את הרוטב, מפזרים את החלק העליון עם הגבינה הנותרת, עשבי תיבול יבשים ושולחים את התבנית לאפייה עוד 15 דקות.