להיות בשר הוא זול ו נפוץ, בשר נמצא בתפריט שלנו לעתים קרובות מאוד, אבל מגוון של מאכלים אלה שאנו מבשלים ממנו משאיר הרבה כדי להיות הרצוי. בחומר זה, אנחנו רוצים להכיר לך מתכונים חדשים עבור מנות בשר, אשר יכול להיעשות במהירות וטעים.
קציצות בזיגוג חמוץ מתוק
כולנו אוהבים קציצות ולעתים קרובות מבשלים אותם, אבל מה אם נחליף את העגבניות הרגילות או השמנת החמוצה לכדורי בשר עם זיגוג מתוק וחמוץ? מתברר מנה מעניינת, מתאים לקישוט של דגנים.
המצרכים:
- בשר - 450 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 65 מ"ל;
- לחם פירור - 40 גרם;
- בצל - 35 גרם;
- רוטב ווסטרשייר - 5 מ"ל;
- קטשופ - 45 מ"ל;
- סוכר - 15 גרם;
- רוטב סויה - 15 מ"ל;
- ג'ינג'ר מגורד - 1 כף. כפית;
- עמילן - 10 גרם;
- פלפל מתוק - 115 גרם;
- אננס משומר - 210 גרם.
הכנה
להכין בסיס סטנדרטי עבור כדורי בשר על ידי ערבוב בשר בקר עם חלב, ביצה, בצל קצוץ פירורי לחם. מוסיפים קמצוץ נדיב של מלח ופלפל טחון, ואז מתיזים את הווסטר ומערבבים. מן התערובת המתקבלת, טופס את כדורי הבשר של הגודל הרצוי לשים אותם בתנור במשך 15 דקות ב 210 מעלות. לשלב את קטשופ עם סוכר, סויה, זנגביל ועמילן מדולל 115 מ"ל של מים. מניחים את התערובת על האש ומחכים לרתיחה. מניחים את פרוסות הפלפל והאננס ברוטב רותח, ואחרי כמה דקות מוסיפים את כדורי הבשר המאפים. ארוחת בשר מהירה וטעימה מוכנה, מגישים כדורי בשר על אורז או מבחר ירקות.
המנה השנייה של בשר בקר היא מהירה וטעימה
המצרכים:
- בצל - 135 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- פילה בקר - 430 גרם;
- כמון הקרקע, פפריקה - 1 כפית כל אחד;
- רסק עגבניות - 15 גרם;
- עגבניות (משומר) - 430 גרם;
- אורז - פריט אחד;
- שעועית משומר - 310 גרם;
- תירס משומר - 75 גרם;
- גבינה - 95 גרם.
הכנה
דק קוצצים או מסובבים את פילה הבשר. מחלקים את פרוסות הבצל עם הבשר, מוסיפים להם שום ותבלינים. מוסיפים רסק עגבניות ויוצקים עגבניות. מוסיפים 400 מ"ל של מים ומוסיפים את האורז שטף. מכסים את כל המכסה ומניחים אותו על אש נמוכה, כך שאורז סופג לחות. בגמר, מוסיפים את השעועית ומפזרים את המנה בגבינה.
מרק בשר מהיר וטעים
המצרכים:
- בשר בקר - 440 גרם;
- שום - 4 שיניים;
- בצל - 115 גרם;
- אורגנו מיובש ובזיליקום - 1/2 כפית כל אחת;
- מרק עוף - 720 מ"ל;
- מרק בשר - 520 מ"ל;
- עגבניות (משומר) - 320 גרם;
- גבינה - 115 גרם;
- גליונות לזניה - 8 יח '.
הכנה
מברשת בשר טחון עם בצל, מוסיפים לו את השום, העגבניות ומחכים עד שהם מתפזרים בתפוחי פירה. מערבבים רוטב עגבניות עם שני סוגים של מרק, ולאחר מכן להוסיף את עשבי תיבול, לחכות לרתיחה ולשים את הסדינים שבורים עבור לזניה. כאשר הסדינים פסטה מוכנים, יוצקים את המרק ומפזרים גבינה.