קיץ, שמש, חום ... כאשר ארבעים מעלות בצל, אני רוצה להתיישב לצמיתות במקרר. הישועה היא רק מים וגלידה - הרים שלמים של קינוח קרח. אך אי-אפשר לשבת עם פטור מעונש כזה במשך זמן רב ללא פטור מעונש. אנחנו צריכים לחפש דרכים בריא להתקרר, קרח פירות ישמש חלופה מצוינת גלידה. זה לגמרי ללא שומן, ואם הפרי הוא מספיק מתוק, אז סוכר ניתן גם להשליך.
איך להכין קרח פירות בבית?
הדרך הקלה ביותר היא להקפיא חתיכות קטנות של פירות, ולאחר מכן לטחון אותם בבלנדר כדי מחית המדינה. אז אתה יכול אפילו לבשל אבטיח מלון.
השיטה השנייה כבר דורשת צורה מיוחדת. אבל אם לא היה לך זמן לקבל את זה, אתה יכול להשתמש כוסות פלסטיק רגילים ומקלות עץ מן הגלידה בחנות. אנחנו חותכים את הפירות האהובים שלנו לקוביות (אתה יכול לקחת פירות יער), להירדם שליש לתוך ספלים ויוצקים אותם עד שוליים עם מיץ טבעי. אל תשכח להכניס את המקלות אנכית ולשלוח אותו למקפיא, להקפיא.
עם המתכונים הבאים יצטרכו להתעסק קצת יותר, אבל הקינוח יהיה מעודן יותר.
כיצד להפוך את הקרח עם קיווי ויין בבית?
המצרכים:
- פרי קיווי - 8 יח ';
- סוכר - חצי מאה;
- מים - פריט אחד;
- יין יבש - 1 כף.
הכנה
לקלף לחתוך את קיווי בבלנדר עד חלקה. אנחנו משפשפים את הפירה הזאת דרך מסננת כדי להסיר את הזרעים. סוכר מוזג לתוך סיר, מוזג במים ומחומם, תוך ערבוב, על אש קטנה עד שהוא מתמוסס. לאחר מכן את הסירופ הוא הביא לרתיחה ומבשלים במשך 3 דקות. נתנו לו להתקרר ואנחנו יוצקים אותו עם היין בקיווי. מערבבים היטב, למלא את התבניות ולשים אותם במקפיא. כאשר מסת מתחיל להתמצק על הקירות, שוב לערבב אותו עם מזלג ולשים אותו בקור עד שהוא מתקשה לחלוטין.
קרח פירות "אבטיח פרוסות" - מתכון
המצרכים:
- סיד - 6 חתיכות;
- כתום - 2 חתיכות;
- יוגורט טבעי - 1/2 טבלה;
- תות - פריט אחד;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- טיפות שוקולד - 1 כף. כפית.
הכנה
לימס לחתוך לשניים, להסיר בזהירות את עיסת ולשטוף את הקרום.
ובכן, אם אתה חושב כי ללא מעדן חלב בכל מקום, לנסות לבשל גלידה מטוגן . וגם מגניב לחלוטין את החום הקיץ compote מ שזיפים .