איך לקשט עוגה בבית?

לא כל מארחת יכולה לקשט את העוגה לבדה. אמנם, עבור תוצאה מוצלחת, אין צורך ללכת לקורסים עבור confectioners. העיקר הוא להראות דמיון וסבלנות, להתאמן ביצירת שברי מתוק בהדרגה השחזה הכישורים שלך.

איך יפה לקשט עוגת שוקולד עם שוקולד בבית?

מ שוקולד אתה יכול לעשות קרם מעולה - גנאש . זה קופא היטב, שמירה על הצפיפות והצורה של הדפוס שנוצר. אפילו דמויות מוזרות ואת הקישוט המקורי ניתן לעשות ממנו. כדי לעשות זאת, לשים תמונה על קלף עם עיפרון. באמצעות קונוס של קלף, להחיל גנאש על סטנסיל מוכן לשים אותו במקרר. הקלטת לא צריך להקפיא לחלוטין. בעוד שמנת הוא עדיין פלסטיק לעטוף חתיכת עוגה ובתפקיד זה, לתת סוף סוף לתפוס להקפיא, אבל אז להסיר את הקלף.

אתה יכול גם לעשות דמויות נהדרות מ שמנת כזה. הכינו תבנית עם קווי פרפר, הניחו אותה מתחת לסדין קלף והעבירו את התבנית עם שקית קונדיטוריה עם זרבובית דקה.

בהמשך, לכופף את הסדין. מקפיא.

איך לקשט עוגת ביסקוויטים לחג של ילדים?

אפשרות מצוינת לקשט את העוגה של הילד הוא מסטיק. בעקביות, זה נראה כמו plasticine. ממנה, דמויות יפות מפוסלות, אשר ללא ספק בבקשה את הקטנים. אתה יכול לקנות מוכנות מסטיק בחנות מאפה, אבל אתה יכול לבשל את זה בעצמך. ואת הבסיס הטוב ביותר עבור אפשרות זו תהיה עוגות ביסקוויט.

עבור mastics הביתה, זה ייקח חלב מרוכז אבקת סוכר (רצוי לרכוש). המרכיבים נלקחים באותו פרופורציות ופשוט מעורבים. תערובת הדומה לבצק מופיעה. זה מסטיק מתייבש מיד, אז אתה צריך לעטוף את זה עם סרט.

בית מסטיק יכול להיות מלא עם כל צבע. כדי לעשות זאת, לחלק את המסה למספר הרצוי של מנות, להוסיף לכל צבע, אידיאלי ג'ל לערבב את המסה עם הידיים עד הפצה צבע אפילו מושגת.

לאחר מכן בצע את הפנטזיה, ליצור קינוחים ייחודיים.

איך לקשט עוגת פירות בבית?

מי שלא יודע איך להתמודד עם דפוסי מסטיק או otsazhivat מן השמנת, אנו מציעים את הדרך הקלה ביותר להפוך עוגה יומרות למשהו יוצא דופן, באמצעות פירות יער ופירות זמין בעיצוב. זה מגוון מעולה של צבעים וטעמים יכול להפוך כל קינוח.

הכלל העיקרי של קישוט כזה של מעדנים הביתה היא פשוטה מאוד: יותר מגוונים את הפירות משמשים, טוב יותר. יחד עם זאת, ניתן להפיץ אותם על פני השטח chaotically. כמו כן, דפוסי פרי יכול להיות מצופה ג'לטין או מגולף בצורה של פרחים, החלת מיומנויות גילוף בסיסיים.

איך לקשט עוגה עם שמנת?

קרם שמנת הפשוטה ביותר יכול להיות מוכן עם ג'לטין. הוא בהחלט יקפא וישמור על הצורה הנכונה.

קרם איכותי עשוי אך ורק מקרמים מתאימים, כלומר תכולת השומן - לא פחות מ -33%, הם חייבים להיות טבעיים וללא שומן צמחי.

המצרכים:

• שמנת - 245 מ"ל;
• ג'לטין - 10 גרם;
• אבקת סוכר (מנופה) - 125 גרם;
• מים רותחים - 110 מ"ל;
• וניל.

הכנה

משרים ג 'לטין במים, לעזוב למשך 35 דקות עבור נפיחות. ואז לקבוע את הקיבולת של המבנה עם אמבט מים, תוך ערבוב מתמיד, להמיס (לא להרתיח את העיקר!). לאחר מסה ג'לטין הפך הומוגני, ללא גרגרים ובועות - להסיר מהחום לקרר.

בינתיים, שוט את creamer עם מיקסר - 5 דקות במהירות בינונית ולאחר מכן 7-10 במהירות מקסימלית. בתהליך, למלא את אבקת ובסוף להוסיף וניל.

בקצפת, יוצקים פנימה קצת ג'לטין מקורר, שוב מצליפים.

קרם זה לא צריך להיות מאוחסן חם. אז מיד לקשט את העוגה או לשים אותו במקרר.