ברוב התרבויות בקיץ, בימים חמים וחמים, נהוג לשתות משקאות מרעננים קרירים, כולל קוקטיילים.
נניח שיש לכם אורחים במסיבת דאצ'ה, המשפחה או הילדים (יום הולדת לילד), מזנון ארוחת ערב, ארוחת ערב ידידותית או רומנטית, באופן כללי, האירוע יכול להיות כל דבר. במקרים כאלה, אתה יכול להכין אור מרענן קוקטיילים קיץ טעים, מתכונים מתאימים ידועים למגוון גדול.
אתה יכול להשתמש לא רק מתכונים קלאסיים ידועים, קוקטיילים - מעניין ומרווח עבור נושא פנטזיה, והכי חשוב, לשקול את הזיקה ואת הזיקה האותנטית של המוצרים. לדוגמה, קוניאק לא צריך להיות מעורבב עם קולה, כמובן, אלא אם אתה רוצה לעשות קוקטייל "אידיוט", אשר, אגב, אין שום קשר עם הרומן המפורסם של FM Dostoevsky, אבל משקף את ההתנהגות של מי להשתמש בקוקטייל הזה.
כמובן, קוקטיילים בקיץ יכול להיות גם ללא אלכוהול עם אלכוהול. בואו ניקח כמה מתכונים של קוקטיילים אלכוהוליים בקיץ.
קוקטייל "ג'ין טוניק"
המצרכים:
- ג'ין;
- טוניק עם כינין (Schweppes, למשל);
- לימון.
הכנה
משקאות צריך להיות מקורר (אם לא בזמן - להוסיף קרח). מערבבים ג'ין טוניק בפרופורציה הרצוי (הטוב ביותר 1: 3). אנחנו מעוטרים בפרוסת לימון. זה משקה, בדרך כלשהי, מגן מפני זיהומים מעיים שונים. אם אתה לא מוצא טוניק מוכן, זה יכול להיות מוחלף עם לימונדה תוצרת בית (לימון + מים, אולי זנגביל טרי וסוכר).
קוקטייל "מרטיני יבש"
המצרכים:
- ג 'ין - 2-3 חלקים;
- ורמוט לבן יבש - חלק אחד;
- זיתים - חתיכה אחת;
- פרוסת לימון לקישוט.
הכנה
ג 'ין מקורר היטב מעורבב עם ורמוט לבן, מוזג לתוך כוס קוקטייל, לתחתית אנחנו במקום זית צעיר. בצד לקשט כוס פרוסת לימון. אם המשקאות לא היה זמן להתקרר לפני ערבוב, אתה יכול לשרת מרטיני יבש בכוסות של "לעבור" צורה ולהוסיף 2 קוביות קרח.
קוקטיילים המבוססים על רום (אור וזהב) יכול להיות מוכן פשוט על ידי ערבוב אותם עם מיצי פירות (רצוי טרופי). זנים כהים של רום יותר מתאים קוקטיילים עם תה קר, קפה ושוקולד, עם זאת, זה לא כלל קפדני.
קוקטייל "Dark-n- סטורמי" (Dark'n'Stormy)
המצרכים:
- רום כהה - 80 מ"ל;
- סיד - 0.3-0.5 חתיכות;
- ג'ינג'ר אייל - 100 מ"ל;
- קרח 2-4 קוביות.
הכנה
ב Highball (כוס גבוהה) שכב קרח, להוסיף רום, ale וללחוץ את מיץ לימון. מערבבים, לקשט עם ליסט zest. אנחנו משרתים קש, אנחנו שותים בזהירות, את ההשפעה של שיכרון מתבטא היטב, אבל זה בא בהדרגה.
עכשיו בואו נסתכל על כמה מתכונים של קוקטיילים לא אלכוהוליים בקיץ.
מלפפון לימון קוקטייל מרענן
המצרכים:
- מים מוכן (יכול להיות degassed מעט) - 1.5 l;
- לימון - 2 חתיכות;
- סיד - 1 חתיכה;
- מלפפון צעיר בגודל קטן - 3 יח '.
הכנה
מלפפונים נשטפים, חותכים את העצות, מרוסקים בסכין קטנה ככל האפשר ומכניסים לקנקן. 1 לימון וסיד יהיה dosed עם מים רותחים, לחתוך כל פרי על חצי יחד, ולאחר מכן - לתוך פרוסות דקות וגם לשים קנקן. ממלאים את כל המים. סגרו את הקנקן והכניסו למקרר 40-80 דקות, כאשר העירוי התקרר, לדעתכם, זה מספיק, אנחנו מוסיפים לו מיץ טרי, סחוט מתוך לימון אחד. אנו מערבבים ומסננים. אנחנו משרתים במשקפיים גבוהים. משקה מצוין להרמוניה וטון עור טוב.
תה קר עם עלי דומדמניות
המצרכים:
- תה שחור או מעורב עם ירוק;
- מים;
- סוכר (אם אתה רוצה);
- עלים טריים של דומדמניות שחורות.
הכנה
מבשל תה בשיעור של 1 כפית לכל 150-200 מ"ל. מוסיפים את עלי הדומדמניות (אפשר לרסק אותם מעט). עלי דומדמניות יעניקו מגע מיוחד לטעם ולארומה של הקוקטייל.
אנו מתעקשים תה במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן להתמזג עם עלי תה, זן. אם אתה צריך סוכר, ואז להמיס אותו, בעוד תה חם. אנחנו מגניב הראשון לטמפרטורת החדר, ואז במקרר. כמובן, אתה יכול להוסיף תה זה סחוט מיץ לימון טרי, דובדבנים או פטל.