רוב המתכונים לבישול כל מיני קדרות מכילים שימוש ביצים, מה שהופך את המנה אסורה עבור מעגל מסוים של אנשים, אשר ביצים הם התווית מסיבה זו או אחרת.
אנו מציעים וריאציות של קדרות ללא השתתפות של ביצים, הטעם של אשר אינו גרוע יותר מזה של אנלוגים מסורתיים.
גבינת קוטג 'ללא ביצים - מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 410 גרם;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- סולת - 120 גרם;
- סוכר מגורען - 40 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- צימוקים (אופציונלי) - לפי הטעם;
- וניל סוכר - לפי הטעם;
- חמאה.
הכנה
גבינת קוטג 'עבור תבשיל עדיף לקחת רך, עם תבואה מינימלית. זה חייב להיות מעורבב עם סוכר, סוכר וניל, מלח ואבקת אפייה אגרוף היטב עם בלנדר. עכשיו אנחנו מציבים את הסולת ואת הצימוקים נשטפים במים חמים, תן לנו להתבשל במשך חצי שעה, ואז להעביר אותו שמן שמנת מרוח טופס לשלוח אותו במשך ארבעים דקות לתנור מחומם ל 190 מעלות.
כאשר מוכנים, אנחנו לוקחים את הטופס עם קדרה על השולחן לתת עוד עשרים דקות כדי להתקרר בצורה. רק אחרי זה אנחנו יכולים להעביר את המוצר למאכל, לחתוך מנות לשרת.
תבשיל ירקות מ courgettes ללא ביצים
המצרכים:
- קישואים - 930 גרם;
- גבינת אדיג - 210 גרם;
- עגבניות - 310 גרם;
- crop של סולת - 170 גרם;
- קמח - 110 גרם;
- שמנת חמוצה - 155 גרם;
- מלח - 20 גרם;
- שמיר (ירוקים) - חבורה קטנה;
- תבלינים לבחירה (כורכום, asafoetida , עשבי תיבול איטלקי, פלפל שחור) - לפי הטעם;
- גבינה קשה - 95 גרם;
- חמאה.
הכנה
קישואים מגורחים מלוחים ומכווצים לאחר עשר דקות מן המיץ. עכשיו לערבב את הצ 'יפס לחוץ עם שמנת חמוצה, סולת, קמח, שמיר קצוץ וגבינה אדיגר מגוררת, וגם להוסיף את התבלינים הרצויים לפי הטעם.
בזהירות לערבב את המסה, לשים אותו בצורה משומנת, על גבי אנחנו להפיץ את הספלים של עגבניות ומפזרים הכל עם שבבי עץ מלא. זה נשאר רק לאפות את המוצר בתנור מחומם ל 180 מעלות במשך חמישים דקות.
תבשיל תפוחי אדמה ללא ביצים
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 990 גרם;
- בשר טחון - 510 גרם;
- שום יבש - לפי הטעם;
- בצל - 65 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- תבלינים לבחירה (עשבי תיבול איטלקי, פלפל שחור, כשות- suneli) - לפי הטעם;
- חמאה.
הכנה
תפוחי אדמה קלופים לטחון על פומפיה גדולה, להוסיף מלח וחצי צ 'יפס הם לשים במיכל משומן לאפייה. בשר טחון מעורבב עם בצל קצוץ, מלח, פלפל, שום יבש ותבלינים הרצויים אחרים, ולאחר מכן להפיץ באופן שווה על תפוחי אדמה. מכסים את שכבת הבשר עם החלק הנותר של שבבי תפוחי אדמה, מכסים את המיכל עם מכסה או לסכל ולשלוח אותו למדף התנור במשך שעה. לאחר ארבעים וחמש דקות, הסר את הסכל או המכסה.