עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין מאכל טעים מן המוצרים לכאורה שאין כמוהו. במאמר זה נדבר על תבשיל חרדל עם תפוחי אדמה.
תבשיל תפוחי אדמה וקרד
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גבינת קוטג 'ביתית - 0,5 ק"ג;
- חמאה - 120 גרם;
- שמנת חמוצה 15% שומן תוכן - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 70 גרם;
- מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט.
הכנה
גבינת קוטג ' טוחנת דרך מסננת, מוסיפים 100 גרם של חמאה ומערבבים עד חלקה, מלח ופלפל להוסיף לפי הטעם. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לפרוסות דקות. צורת האפייה משומנת בחמאה, מניחה שכבה של תפוחי אדמה, מלח, פלפל ומפיצה שכבת מסה על גבי גבינה. המשך לסובב את השכבות עד שכל החומרים יפעלו. מכסים את הטופס עם לסכל ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש עבור 200 שעות במשך שעה אחת.
על פומפיה גדולה שלושה גבינה מוצקה. ביצים לטאטא, להוסיף שמנת חמוצה, מלח, תבלינים. ממלאים את תבשיל עם תערובת וכתוצאה מכך מפזרים גבינה, שוב לשים בתנור במשך חצי שעה, ואז לכבות את האש ולהשאיר עוד 15 דקות. תבשיל תפוחי אדמה עם גבינת קוטג 'יכול להיות מוגש כמנה עצמאית, אבל אתה יכול להשתמש בו כתוספת בצד בשר.
תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחי אדמה וגזר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- גזר - 200 גרם;
- פילה עוף - 200 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- מרק - כוס אחת;
- ביצים - 3 חלקים;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח, פלפל, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם מוכנים, ואז מנקזים את המים ומכינים. פילה עוף חתוך לחתיכות ומטגנים עד הסוף. גבינת קוטג 'לשפשף דרך מסננת, מוסיפים שום כתוש, ירקות, מלח ותבלינים, חלב, ביצים וכל זה עם בלנדר. גזר שלושה על פומפיה, אנחנו מוסיפים חצי מסה קורט, וחצי לתפוח אדמה. התנור מחומם ל 200 מעלות. מסננים את תבנית האפייה בשמן, מפזרים את הפירה בתחתית, אחר כך שכבת בשר ומניחים את המסה. אנחנו שולחים אותו לתנור ומבשלים כ -25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחי אדמה ותרד
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תרד קפוא - 150 גרם;
- עלי כתוש של רוזמרין - 1 כף. כפית;
- בזיליקום יבש - 1 כפית;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שמן זית - כפית אחת.
הכנה
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עד שהם מוכנים. כמעט בסוף הבישול, מוסיפים רוזמרין למים, אחר כך אנו מוציאים אותו, ותפוחי אדמה מחית בפירה. תרד מופשר. גבינת קוטג 'עם ביצים, קמח, בזיליקום ומלח. מוסיפים את פירה, תרד ומערבבים עד חלקה. אנחנו משמנים את הטופס עם שמן זית, יוצקים את התערובת מוכנה לתוכו ואופים כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.