פנקייק על יוגורט ללא ביצים - המתכונים הטובים ביותר לארוחה מבושלת טעים הביתה

פנקייק על קפיר ללא ביצים מוכנים פשוט מן המינימום סט של מוצרים זמינים לרדת מאוד מעורר תיאבון. כאשר המשרתים אותם ניתן לשפוך שמנת חמוצה או ריבה תוצרת בית. וכי המוצרים לא להתייבש, עד שהכל מוכן, הם צריכים להיות מכוסים מכסה.

איך לבשל פנקייק על יוגורט

פנקייק על kefir ללא ביצים - מתכון הוא אקטואלי במיוחד עבור אלה אשר אלרגיים למוצר זה. בזכות תוספת של משקה חלב חמוץ לתוך הבצק, המוצרים לצאת רך ועדין. כמה טיפים פשוטים יעזרו להפוך את הפנקייק טעים ככל האפשר:

1. עדיף לנפות את הקמח לבצק.
2. גם אם פנקייק הם עם בשר או מלית מלוחים אחרים, אתה עדיין צריך לשים קצת סוכר בבצק.
3. כדי למנוע גושים, הקמח חייב להיות מוזרק לתוך קפיר, ולא להיפך.
4. פנקייק מטוגן צריך להיות על מחבת חמה, אשר אתה חייב שמן ראשון עם שמן.

בצק פנקייק על יוגורט

את הבצק על פנקייק ללא ביצים על קפיר מוכן היסודי. על ידי הוספת מים רותחים לבצק, פנקייק הם רכים וטעימים. כמות הקמח שהבצק ייקח עשויה להיות גדולה במקצת מהכמות המוצהרת, לכן יש צורך לכוון את עצמכם בצפיפות הבצק - כאשר הוא הופך להיות כמו שמנת חמוצה עבה, אין צורך להוסיף עוד קמח.

המצרכים:

• kefir 2,5% שומן תוכן - 400 מ"ל;
• סודה - 200 מ"ל;
• סוכר חול - 30 גרם;
• סודה לשתיה - 5 גרם;
• קמח - 250 גרם;
• שמן ללא ריח - 30 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. קפיר משולב עם מרכיבים יבשים.
2. יוצקים מראש קמח מעושן ומערבבים.
3. ערבוב, יוצקים סודה.
4. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב.
5. אופים פנקייק על קפיר בלי ביצים במחבת מחוממת.

פנקייק על קפיר וחלב

פנקייק דק על קפיר בלי ביצים לבשל בקלות רבה ובמהירות. רק חצי שעה אתה יכול ללחוץ על פנקייק, וזה מספיק עבור 4-5 מנות עבור מבוגרים. מתכון זה מציין כמות קטנה של סוכר. אם אתה רוצה לקבל מוצר מתוק, אז המספר שלה צריך להיות גדל ב 2 או אפילו 3 פעמים.

המצרכים:

• כפיר - 500 מ"ל;
• חלב - 200 מ"ל;
• סוכר חול - 25 גרם;
• קמח - 1.5 כוסות;
• סודה - 10 גרם;
• שמן - 50 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. יוגורט חם הוא בשילוב עם מלח, סודה, סוכר.
2. יוצקים בקמח ומערבבים היטב.
3. חלב מבושל ומוזג לתוך בצק עם זרזיף דק.
4. אם הבצק נוזלי, יוצקים את הקמח.
5. המחבת מחוממת היטב, משומנת, חלק מהבצק נשפך ואפה אפוי בצד אחד, ואז הופכת ואופה בצד השני.

פנקייק עוף על יוגורט

פנקייק על קפיר עם חורים מתקבלים לא רק יפה, אבל גם מאוד מעורר תיאבון. כל הסוד של ההכנה שלהם כי הם צריכים להיות הוסיף חימם קפיר. זה צריך להיות חם, ולא חם, כי במקרה זה קיים סיכון כי עם חימום חזק את המוצר חלב מותסס יכול לקרוס.

המצרכים:

• כפיר - ליטר;
• קמח חיטה - 3,5 כוסות;
• סוכר חול - 50 גרם;
• שמן - 50 מ"ל;
• סודה מזון - 10 גרם;
• מלח.

הכנה

1. ב יוגורט מחומם לשפוך סוכר, סודה ומלח.
2. לאחר 15 דקות מוסיפים את הקמח ומערבבים.
3. אחרי זה, אתה יכול אופים פנקייק על קפיר מבלי להוסיף ביצים על מחבת מחומם.

פנקייק על יוגורט עם מים רותחים - מתכון

מאווררים של מוצרים פתוחים נקבובי צריך תמיד להכין פנקייק דק על קפיר עם מים רותחים. כאשר הם מבושלים לתוך הבצק, ונילין או סוכר וניל ניתן להוסיף אם תרצה. זה יהיה נכון במיוחד עבור פנקייק עם מלית מתוקה. הכנת 4 מנות ייקח רק חצי שעה.

המצרכים:

• kefir 2,5% שומן תוכן - 250 מ"ל;
• מים רותחים - 250 מ"ל;
• שמן צמחי ללא ריח - 50 מ"ל;
• מלח, סודה - על קמצוץ;
• קמח - 200 גרם;
• חול סוכר - 50 גרם.

הכנה

1. מרכיבים פריך מתווספים מים רותחים.
2. הזן קפיר, קמח, חמאה ומערבבים.
3. המחבת המחוממת משומנת ומטוגנת בחביתיות טעימות על קפיר משני צידיה.

פנקייקס עבה על יוגורט - מתכון

פנקייק שופע על קפיר מוכנים מבצק סמיך, אשר חייב להיות לפחות חצי שעה להתכונן. במהלך תקופה זו, התגובה של סודה עם חומצה מתרחש, כך המוצרים הם רכים ומאווררים. אתה צריך לטגן אותם תחילה מתחת למכסה כך שהם יעלו טוב, ועל הצד השני אתה יכול לטגן אותם כבר בדיוק ככה.

המצרכים:

• כפיר - 450 מ"ל;
• קמח חיטה - 2.5 כוסות;
• חומצת לימון;
• סוכר חול - 70 גרם;
• ונילין;
• שמן צמחי ריח - 60 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. קמח חיטה משולב עם סוכר, מלח, חומצת לימון, סודה ונילין.
2. כפיר מחומם, מוסיפים שמן.
3. תערובת נוזלית הוא הציג לתוך תערובת יבשה ומערבבים כדי למנוע גושים.
4. משאירים כחצי שעה בחום.
5. המחבת המחוממת משומנת, יוצקים את הבצק בשכבה של כ 5 מ"מ, מחלקים אותו על פני השטח ומטגנים בצד אחד מתחת למכסה במשך כ 2 - דקות, ואז מסתובבים ובלי המכסה מטגנים בצד השני.

פנקייק על קפיר ושמרים

פנקייק טעים טעים וטעים מתקבלים על יוגורט ללא ביצים באמצעות שמרים. זה לוקח קצת יותר להכין אותם מאשר פנקייק רגיל, אבל התוצאה היא שווה את זה. כדי להכין ערימת פנקייק, וזה מספיק למשפחה של 4 אנשים, זה ייקח קצת יותר משעה.

המצרכים:

• קפיר חם - כוס אחת;
• מלח - קמצוץ;
• סוכר - 3 כפית.
• מים חמים - 100 מ"ל;
• שמרים יבש פעולה מהירה - 10 גרם;
• קמח - 150 גרם;
• שמן צמחי - 60 מ"ל.

הכנה

1. 70 גרם של קמח הם שפכו לתוך הקערה, מלח, סוכר ושמרים מתווספים.
2. יוצקים את כל קפיר חם ומערבבים הכל.
3. מכסים את מיכל עם מגבת ולהסיר אותו במשך חצי שעה.
4. מוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר ומערבבים.
5. יוצקים מים חמים ועוד 20 דקות לתת לעמוד בחום.
6. יוצקים בשמן, מערבבים שוב ומתחילים לאפות פנקייק על קפיר בלי ביצים.

פנקייק שיבולת שועל על יוגורט

פנקייקס עבה על קפיר ללא ביצים יכול להיעשות לא רק מקמח חיטה, אלא גם מתוך קוקר. במקרה זה, אתה יכול לטחון את הגרון, להפוך אותו כמעט קמח, או שאתה יכול לשפוך פתיתים שלמים עם קפיר. במקרה הראשון, המוצרים ייצאו במכרז יותר. ובכן, על בסיס של פנקייק דגנים יהיה גם טעים.

המצרכים:

• שיבולת שועל - 1 כוס;
• סודה - קמצוץ;
• כפיר - 200 מ"ל;
• סוכר, שמן - 1 כף. כפית;
• מלח.

הכנה

1. פתיתים שיבולת שועל הם הקרקע נשפך במשך חצי שעה עם יוגורט.
2. מוסיפים סוכר, מלח, סודה, חמאה ומערבבים.
3. הבצק נעשה סמיך, שופכים אותו על מחבת חמה, משומנים קלות ומטגנים בחביתיות שיבולת שועל על יוגורט בלי ביצים מאחד, ואחר כך מהצד השני.

פנקייק מכרז על קפיר וחלב

מתכון פשוט לפנקייק על קפיר, יעזור להכין מוצרים רכים ועדינים בטעם חלב נעים. הם מקבלים אווריריות מיוחדת על ידי העובדה כי חלב בבצק מתווסף מיד לאחר רותחים, וזה יוצא פודינג. לקבלת פנקייק מתוק, כמות הסוכר צריכה להיות מוגברת בהתאם להעדפות הטעם האישי.

המצרכים:

• kefir 3.2% שומן תוכן - 500 מ"ל;
• קמח - 9 כפות. כפות;
• שמן צמחי - 60 מ"ל;
• חלב - 250 מ"ל;
• סוכר מגורען - 30 גרם;
• סודה, מלח - קמצוץ.

הכנה

1. קפיר מחומם מעט, מלח וסוכר מתווספים ומכים עד שמתמוסס.
2. מוסיפים קמח, סודה ומערבבים היטב.
3. כל הזמן מתעוררת, זרזיף דק שופך חלב רותח.
4. מוסיפים את השמן.
5. מטגנים את הפנקייק על הקפיר בלי ביצים על מחבת מחוממת היטב משני הצדדים.

פנקייק על קפיר חמוץ

המתכון לפנקייק טעים על קפיר מאפשר לך לנצל את המוצר החלב מותסס, גם אם תאריך התפוגה של זה פג, וזה כבר בלתי אפשרי לאכול את זה בדיוק ככה. אל תפחד לבשל פנקייק על מוצר זה. לאחר טיפול בחום, אתה יכול להשתמש בו בבטחה. כן, פנקייק הם טעימים מאוד, כי חומצה נוספת, מגיבה עם סודה, עושה את הבצק אוורירי.

המצרכים:

• קמח - 200 גרם;
• סודה - 10 גרם;
• קפיר חמוץ - 3 כוסות;
• שמן מזוקק - 50 מ"ל;
• סוכר חול - 70 גרם;
• מלח.

הכנה

1. ב חמוץ קפיר לשפוך סודה, מלח, סוכר ומערבבים.
2. מוסיפים את הקמח המנופה, מערבבים ומניחים לחצי שעה.
3. כאשר בועות קטנות מופיעות על פני השטח, הם מתחילים לטגן פנקייק.