במקום תנורים מגושמים כי למצוא מקום רחוק מכל בית, יותר קומפקטי ומודרני אנלוגים, multivarques ו תנורי מיקרוגל לבוא. זה האחרון, מבחינת מגוון התפקוד שלהם, יכול להחליף לחלוטין תנור מלא, יש צורך רק להבין את העוצמה של המכשיר ולהמשיך בבישול מהיר. במאמר זה אנו אגיד לך איך להכין פשטידות בתנור מיקרוגל.
איך לבשל פאי תפוחים בתנור מיקרוגל?
המצרכים:
- תפוחים - 6 חתיכות;
- סוכר - חצי מאה;
- מים - 2 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- קמח - חצי מאה;
- גלידה, קצפת, אבקת סוכר - להגשת.
הכנה
תפוחים מנוקים, אנחנו מסירים גרעין של זרעים מהם לחתוך לחתיכות גדולות. אנחנו מניחים סיר על האש עם 1/4 כוס סוכר ומים, אנחנו מכניסים לתוכו תפוחים ומרתיחים במשך 5-8 דקות, עד שהחתיכות מתרככות. עודף הנוזל מרוקן, והתפוחים ממוקמים בתבנית המתאימה לבישול בתנור מיקרוגל.
מיקסר לטאטא את הביצים לתוך הקצף, הוספת כף הסוכר הנותר. כתוצאה מכך, מרנגה צפופה יש להשיג, אשר לאחר מכן צריך להיות מעורבב עם וניל. מנפים לתוך קערה עם קמח מרנג (אפשר להוסיף גם קמצוץ טוב של קינמון ואגוז מוסקט קטן) בעדינות לבחוש את הבצק, מנסה לשמור על אוויר גבוה.
מחלקים את הבצק על התפוחים ומכניסים את התבשיל למיקרוגל, בוחרים את הכוח המרבי. לאחר 6-8 דקות, הפאי צריך להיות מוכן, אבל הנכונות שלו צריך להיבדק כל 2-3 דקות, שכן כל תנורי מיקרוגל שונים מאוד זה מזה.
מוכן להגיש עוגת תפוחים עם אבקת סוכר, גלידה או קצפת .
המתכון לפאי שוקולד בתנור מיקרוגל
המצרכים:
- חלמון ביצה - 3 חתיכות;
- סוכר - 25 גרם + 55 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מים - 70 מ"ל;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- קמח - 85 גרם;
- אבקת קקאו 25 גרם;
- אבקת אפייה - 1 1/2 כפית.
- סודה - 1/3 כפית;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
קמח מנופה בקקאו, אבקת אפייה וסודה, שמנו את התערובת בצד. לטבול חלמונים עם סוכר (25 גרם) עד לבן. בתערובת הביצים בהדרגה להציג שמן צמחי, מבלי להפסיק להכות אותו. לאחר השמן, מוסיפים מים וניל לחלץ. בתערובת של מרכיבים, יוצקים בהדרגה את מסננת בקמח קקאו ולשים בצק עבה ואחיד.
ביצים היכו מ 55 גרם של סוכר עד היווצרות של פסגות יציבה. בזהירות לערבב את הבצק עם מסה ביצה אוורירי ולהפיץ אותו בצורה. אנחנו שמים את העוגה במיקרוגל, אנחנו מכבים את הכוח של 600 ו הזמן הוא 6 דקות.
עוגה מהירה בכוס במיקרוגל
עוגה מהירה היא אפשרות אידיאלית לארוחת הבוקר. כוס קפה עם פינוק כזה הוא כל מה שאתה יכול לחלום אחרי התעוררות הבוקר.
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- כפיר - 2 כפות. כפות;
- דלעת דלעת - 1/4 של מאה;
- קמח - 7 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - 1/4 כפית;
- סוכר - 1/4 מהפריט;
- קינמון הקרקע - 1/4 כפית;
- מלח - 1/4 כפות.
הכנה
לטאטא את כל המרכיבים עם מזלג בספל גדול. הבצק צריך להיות הומוגני ולא מכילים גושים פורחים.
שים את התערובת בכוס במיקרוגל עבור כוח מקסימלי. לאחר דקה אחת ו 30 שניות, לבדוק את זמינות, אם העוגה לחה - להוסיף עוד 30 שניות של זמן. העיקר הוא לא להגזים, אחרת העוגה יתברר להיות גומי וקשוח.
אגב, ניתן לבשל עוגה בספל על יוגורט במיקרוגל, ללא פירה דלעת, במקום להוסיף קצת יותר קפיר לגוון את המתכון לטעם שלך, למשל, חתיכות של שוקולד, פירות מסוכרים או פירות יבשים.