סלט - מאכל מעניין מאוד, לפעמים שילוב, נראה, מוצרים שונים לחלוטין. לפעמים זה מספיק כדי להוסיף מרכיב אחד כדי לקבל סלט חדש לגמרי כתוצאה מכך. עכשיו אנחנו יגידו לך כמה אפשרויות להכנת סלט עם פטריות וגזר.
סלט עם פטריות, גזר ועוף
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- גזר בקוריאנית - 150 גרם;
- Champignons - 350 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- מיונז - 50 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- ירקות;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
פטריות חתוכות בצלחות ומטגנות יחד עם בצל. מרתיחים את פילה העוף כאשר הוא מתקרר, חתוך לרצועות. ביצים מבושלות קשות מבושלות וחותכות בקש. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים מיונז, שמיר קצוץ ומלח לטעום ומערבבים.
סלט עם שעועית, פטריות וגזר
המצרכים:
- פטריות מבושלות chanterelle - 200 גרם;
- גזר - 250 גרם;
- שעועית - כוס אחת;
- מלפפון חמוץ - 150 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- לחם שחור - 2 פרוסות;
- שמן צמחי;
- מיונז.
הכנה
שעועית מבושלים עד מוכן, ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת. בצל לחתוך חצי טבעות, גזר שלושה על פומפיה גדולה. מטגנים בצל בשמן צמחי עד להזהבה, ואז מעבירים אותו לקערה עם שעועית. באותו מחבת ומטגנים את הגזר וגם להתפשט לשאר המרכיבים. מטגנים את הפטריות. מלפפונים חתוכים לקוביות. אנחנו מחברים את כל המוצרים מוכנים, מוסיפים מיונז ומערבבים. לחם שחור חתוך לקוביות ויובש בתנור. אנחנו מוסיפים את קרוטונים לסלט לפני ההגשה לשולחן, כך שהם לא מקבלים ספוג.
סלט עם עוף, פטריות, גזר ובצל
המצרכים:
- גזר קוריאני - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- עוף מבושל - 200 גרם;
- פטריות כבושות - 170 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף מבושל חתוך לקוביות ומטגנים קלות. פטריות מרותקות חתוכות לקוביות. אנחנו חותכים את הגזרים בקוריאנית. אנחנו חותכים את הבצלים עם חצי עיגול ואנחנו שופכים אותו במים רותחים. זה נעשה על מנת להסיר מרירות. אם תרצה, אתה יכול למרוח אותו בתערובת של מים וחומץ ביחס 1: 1. ביצים על פומפיה. אנחנו עושים את אותו הדבר עם גבינה קשה. מורחים את שכבות הסלט, משמנים כל מיונז בסדר הזה: עוף, פטריות, בצל, גזר, ביצים וגבינה, אשר משומן גם עם מיונז. החלק העליון של הסלט יכול להיות מעוטר ענפים של פטרוזיליה חינניות מביצים.
סלט עם גזר ופטריות קוריאניות
המצרכים:
- רגל מעושנת - 2 יח ';
- גזר בקוריאנית - 150 גרם;
- Champignons - 0,5 ק"ג;
- ביצים - 5 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- מלפפון חמוץ - 3 יח '.
הכנה
פטריות ובצל חתוך לקוביות ומטגנים. ביצים מבושלות קשות לחתוך לקוביות, באותו אופן לחתוך את הרגליים מעושן ומלפפונים. אנחנו מפיצים את הסלט על צלחת שטוחה בשכבות, כל אחד עם מיונז: כל הרגל, מטוגן עם פטריות בצל, ביצים, מלפפונים חמוצים וגזר קוריאני.
סלט עם פטריות, גזר ובצל
המצרכים:
- פילה עוף מבושל - 2 חתיכות;
- תירס משומר - 1 סיר;
- שמנינים משומרים - 300 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מיונז, מלח, שמן צמחי.
הכנה
עוף חתוך לחתיכות קטנות. ביצים שלוש על פומפיה ממוצעת. שלושה על גזר גדול פומפיה, קוצצים את הבצל. מטגנים גזר עם בצל במחבת, כאשר הם כמעט מוכנים, אנחנו מוסיפים פטריות. כאשר הפטריות מוכנות, אנחנו מכניסים הכול לקערה ומנסים למזג את השמן הנותר. אנחנו מחברים את העוף, הגזר עם פטריות ובצל, תירס, ביצים, מוסיפים מיונז, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים.