היום אנחנו אגיד לך איך טעים במהירות אופים פורל בתנור בנייר כסף. צלחת מקורית זו בהחלט תהיה מוערכת על ידי כל הנוכחים, וזה יהיה לך עם ניחוח מדהים וטעם עדין שלה.
מתכון פורל אפוי בנייר כסף
המצרכים:
- פורל טרי - 500 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- מזוקק - 1 כף. כף (למרינדה);
- פטרוזיליה טריה - 1 חבורה;
- תבלינים.
הכנה
פורל טרי מעובד מן המאזניים, אנחנו מוציאים את כל הקרביים, הזימים ושטף. לאחר מכן אנו מייבשים את הדגים, משפשפים אותו בתבלינים ומכניסים סכינים לכל אורכו בסכין. ממחצית לימון לסחוט לתוך קערה של מיץ, מוסיפים את השמן ומערבבים. לימון הנותרים הוא חתך לתוך semirings רזה. אנחנו מפזרים את הדגים עם ההלבשה מוכנה ומכניסים את הלימון לחתיכות. פטרוזיליה ירוקה, קצוץ דק, הניח בתוך הפורל ולשים על נייר. בעדינות לעטוף את הדגים ואופים במשך 40 דקות בתנור ב 180 מעלות. אנחנו מגישים מנה על מנה יפה.
פורל אפוי בנייר כסף ברוטב שמנת
המצרכים:
- טראוט - 2 חתיכות;
- קרם 10% - 250 מ"ל;
- לימון - 1 חתיכה;
- שמיר טרי - 1 חבורה;
- טימין - לטעום;
- תבלינים.
הכנה
להכנת טרוטה אפוי בנייר כסף, להכין את הדג הראשון: אנו מתייחסים אליו מתוך קשקשים, להוציא את כל הקרביים ולשטוף אותו. עם הלימון, אנחנו מסירים את החזה ומגרדים אותו על מחבת קטנה, ואז לסחוט את המיץ מתוך הפרי. ירוקים לשטוף, קצוץ דק, להוסיף שמנת וקמצוץ של לימון zest. קרוס זרועים תבלינים, מפזרים מיץ ולהשאיר להשרות. מתוך רדיד אנחנו יוצרים "סירות" עם צדדים גבוהים, לשים באמצע של כל דג, ממלאים אותו ברוטב שמנת ועטוף בחוזקה. אנחנו שולחים את התנור לתנור שחומם מראש ואופים 25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. לאחר מכן אנו פותחים את נייר הכסף, מוסיפים את הדגים עם הנוזל שנוצר בסכל, ואופים עוד 15 דקות, עד שנוצר קרום טעים.
סטייקים פורל אפוי בנייר כסף
המצרכים:
- סטייקים פורל - 6 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- קישואים - 1 PC;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- שמנת יבשה, אורגנו, פטרוזיליה.
הכנה
סטייקים של העונה טראוט עם תבלינים, מפזרים עשבי תיבול יבשים ומרינדה במשך 20 דקות. מבלי לבזבז זמן, אנחנו נקיים גזר, קישואים ושפשף ירקות על פומפיה. ואז מוסיפים את השום סחוט דרך העיתונות, יוצקים את שמן הירקות ומוסיפים מלח לפי הטעם. מתוך רדיד אנחנו עושים "סירה" א לה קארט ובכל אחד אנחנו פורחים ירקות חתיכת דג. אנחנו שולחים את המחבת לתנור ואופים את המנה עד 30 דקות. לפני ההגשה, פורל פורל עם מיץ לימון .
פורל אפוי בנייר כסף עם ירקות
המצרכים:
- טראוט - 2 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- פטרוזיליה טרייה - 3 גבעולים;
- תבלינים לדגים;
- שמן זית של הלחיצה הראשונה קר - 2 כפית.
הכנה
אנחנו מעבדים את הדג, מנקים את הקשקשים, מוציאים את הקרביים, חותכים את הזנבות ושוטפים. אז קצת podsalivaem, פלפל ומפזרים עם התבלינים האהובים עליך. עגבניות מתנוצצות בעיגולים דקים. אנחנו מכסים את רדיד עם נייר כסף, יוצקים שמן מעט על העלה, להפיץ כמה פרוסות עגבניות וענף
כמה לאפות פורל בנייר כסף בתנור?
השאירו את העוּבָה במשך חצי שעה, כך שהמלוח טוב, ואז אנחנו שולחים אותו כ -35 דקות בתנור שחומם מראש ל -215 מעלות. יש לזכור כי זמן האפייה תלוי בגורמים שונים: גודל הדג, מאפייני התנור וכו '.
מזון מוכן מוכן על השולחן ישירות בסכל, הניח על צלחת יפה.