תולעת המשי היא פרי טעים להפליא, אשר, יתר על כן, הוא מאוד שימושי לבריאות. היום אנחנו אגיד לך איך להכין מילוי של תות. משקה זה יש לא רק טעם אלוהי, ניחוח טארט, אבל יש גם תכונות מרפא.
מתכון למילוי תות ללא וודקה
המצרכים:
- תות - 500 גרם;
- מים מסוננים - 1 l;
- קוניאק - 1 l;
- סוכר - 1,5 כפות.
הכנה
אז, בזהירות לשטוף את הגרגר, לשפוך אותו לתוך צנצנת נקייה לכסות אותו עם סוכר. ואז בעדינות לשפוך את הסכום הדרוש של קוניאק ומים מתוקים. הכל בזהירות לערבב את הכף, לסגור בחוזקה עם מכסה ולשים את המשקה במקום חמים במשך כ 3 שבועות. לאחר מכן, סיים את משקה חריף מסוננים דרך cheesecloth, אנחנו יוצקים את מילוי מן תות לתוך הקוניאק לתוך בקבוק יפה לשרת אותו מקורר.
איך להכין מילוי טעים של תות?
המצרכים:
- תבשיל בשלים - פריט אחד;
- אלכוהול - 200 מ"ל;
- מים מסוננים - 0,5 פריטים;
- סוכר - 1 כף.
הכנה
אנחנו שוטפים היטב את התות השחור מתחת למים זורמים, מסירים את כל הגרגרים המקולקלים, האשפה, מעבירים אותה לקערה ומעככים אותה ביסודיות בעזרת טיט עץ כדי לחלץ את המיץ. ואז, מן המים והסוכר, מבשלים את הסירופ ומקררים אותו לטמפרטורת החדר. בתוך גרגרי פירה יוצקים אלכוהול, סירופ, בזהירות לערבב את התוכן ויוצקים לתוך הצנצנת. מכסים את החלק העליון עם מכסה להתעקש במרתף במשך 2 שבועות. אחר-כך מוציאים את הנוזלים המוכנים, מסננים דרך גזה, שופכים את המשקה לתוך בקבוקי זכוכית, מחברים אותו ומכניסים אותו למרתף או למקרר.
יוצקים דובדבנים ותות
המצרכים:
- תות בשלה - 1 ק"ג;
- דובדבנים בשלים - 2 ק"ג;
- סוכר - 800 גרם;
- מים מסוננים - 250 מ"ל.
הכנה
אז, ראשית, הדובדבנים מסודרים מתוך פסולת, שטף, מיובש בורות חילוץ בזהירות. ואז אנחנו פונים להכנת תות: אנחנו תהליך, לשטוף ולייבש על מגבת. לאחר כל פירות יער מוכנים, ללכת להכנת ליקרים תוצרת בית. כדי לעשות זאת, לקחת צנצנת נקייה, לשפוך קצת סוכר לתוכו לזרוק קומץ גרגרים, שכבה קטנה. הליך זה מבוצע עד מילוי כל הבנק. הבא, בעדינות לשפוך מים מסוננים טריים. זכור כי זה לא צריך להיות חם מדי או קר מדי. הטמפרטורה שלה צריכה להיות בערך 20 מעלות. אנחנו לא ממלאים את הפחית עד שוליים, שכן תהליך התסיסה מספק פליטה של גזים. וככל שהם יצטברו - נפח המסה יגדל. עכשיו לקחת את הכפפה גומי בעדינות למשוך אותו על הצוואר. ראוי גם לציין כי באחת האצבעות יש צורך לעשות חור, כך הגזים לצאת החוצה, ולא לצבור במיכל. בטופס זה, אנחנו מכניסים את הבנק פנימה
אם אתה לא משתמש מילוי, עדיף לשים את זה במקום חשוך וקריר רצוי. עם שיטה זו של אחסון, הוא יוכל בבקשה אותך במשך 3 שנים. אל תשכח גם לצפות: אחרי הכל, אם קצת אור וחום נכנס לחדר, התנאים יכולים להשתנות בכיוון קטן יותר.