איך לבחור כיריים?

משטחי בישול לפי סוג של משטח חימום מחולקים גז וחשמל, הם עשויים נירוסטה, משטח אמייל, קרמיקה זכוכית, עם לוחות שליטה מכני מגע, עם פונקציות נוספות שונות של שליטה והגנה. כיצד לבחור את הכיריים הטובה ביותר מכל מגוון זה?

לפני בחירת כיריים מובנית, כדאי לקבוע איזה אלמנט חימום ישמש: גז או חשמל.

כיריים: גז או חשמל?

היתרונות הבולטים של משטח בישול חשמלי כוללים את היעדרם של מוצרי הבעירה והמראה האסתטי.

תנורי גז לא תמיד נראים אסתטי (במיוחד עם משטחי אמייל), אבל יש להם יתרון אחד מאוד חשוב - הם זולים יותר לתפעול:

1. החימום של הכלים מתחיל מיד לאחר הפעלת, ואת אזור בישול חשמלי לוקח זמן לחמם את פני השטח שלה כדי להתחיל.
2. מבערי גז מאפשרים התאמה מדויקת של תפוקת הלהבה.

הוא האמין כי לוחות חשמל קל יותר לפעול - הם לא צריכים להיות הציתו חשמל הוא בטוח יותר מאשר גז. למעשה, הכל תלוי בהעדפות אישיות ובהרגלים. היתרון היחיד בפועל של תנור חשמלי במבצע הוא ניקוי של פני השטח: אם צלחות חמה של תנור הגז נשפכים חזק, הם לא יכולים לשרוף עד שהם מתייבשים.

איך לבחור את הכיריים הנכון: כמה טיפים

איך לבחור כיריים גז:

1. מבער קטן צריך להיות נוח עבור הצבת עליהם מצקת קטנה או טורקית. אתה יכול לערוך סוג של מבחן בחנות: מספיק עבור hotplate הקטן לשים את הטורקי.
2. המכשיר של אזור הבישול יעזור לכם להחליט איזה משטח בישול גז לבחור. מבער אידיאלי נועד כך הלהבה מחומם לא רק את החלק התחתון של המנות, אלא גם קירות הצד שלה. אז הזמן לבישול מצטמצם, ולכן, הגז והכסף של הבעלים נשמר.
3. חומר ציפוי: פלדה או ברזל יצוק. ברזל יצוק הוא כבד יותר, עולה יותר, אבל זה יימשך זמן רב יותר. פלדה נראה יותר אסתטי, אבל זה מידרדר.
4. נוכחות של מערכת ניטור גז על פני הגז הוא פלוס ספק. האש יכולה לצאת בגלל המים הזורמים זורמים, ואם התנור אינו מצויד במערכת בקרה, הגז ימלא במהירות את החדר. "חכמים" לוחות מודרניים לעצור את זרימת הגז לאחר כיבוי פתאומי של הלהבה.
5. פונקציות נוספות יש צורך באמת רק אם הם מספקים אבטחה. פונקציות כמו ההצתה האוטומטית בדרך כלל אינן משתלמות עבורם: הם נכשלים במהירות או דורשים החלפה רגילה.

כיצד לבחור כיריים חשמליות:

1. כמו אלמנט חימום, ברזל יצוק, מנורות הלוגן או מבערי אינדוקציה משמשים. ברזל יצוק שומר חום טוב הוא עמיד מאוד לנזק. הזמן הממוצע לחימום הפנקייק יצוק הוא 10 דקות. מבערי הלוגן מחוממים מהר יותר, מה שמקטין באופן משמעותי את כמות החשמל הנדרשת. המבערים השראה לא מחומם, אבל בהחלט להתמודד עם המשימה של חימום פני השטח של מנות, לחסוך בחשמל. מבערי השראה מאפשרים לך להתאים בדיוק את כוח החימום, אבל הם יקרים מאוד, יכול רק להתמודד עם חימום של כלים מיוחדים עם תחתית ממוגנט.
2. הפונקציות הנוספות הן פונקציות הגנה משמעותיות, למשל, החסימה של תכלילים מקריים תהפוך להצלה לאמהות ולילדים המסקרנים שלהן. מערכת ההגנה יתר על המידה, אשר מפסיק את העבודה של מבערים, אם אף אחד לא נגע כיריים במשך כמה שעות, יחסוך את הכסף מאוד עבור בעלי שכחה ולמנוע שריפה בבניין עם החיווט הישן.