בקיץ, אתה תמיד רוצה לשתות, אנשים רבים לקנות לימונדות ומי סודה אחרים כי לא להרוות את הצמא שלך היטב. מארחות חכמות מכינות בעצמן משקאות מרעננים, המביאים הקלה אמיתית, לא דמיונית. מתכונים של כמה מהם אנו מציעים לתשומת לבכם.
המתכון למשקה מרענן בקיץ
המצרכים:
- סלרי - 500 גרם;
- תפוחים מתוקים וחמוצים - 250 גרם;
- מיץ עגבניות - 100 מ"ל;
- מלח, סוכר - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לנקות את השורש של סלרי , פרוסת אותו לסחוט את המיץ. חותכים את התפוחים לרבעים, לחתוך את הזרעים, לסחוט את המיץ. אנו משלבים עגבניות ומיץ תפוחים , מערבבים, מוסיפים מיץ סלרי, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם. מכניסים למקרר כדי להתקרר.
משקה תפוזים בקיץ
המצרכים:
- כתום - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כוס;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
קודם כל, אנחנו יוצקים תפוזים עם מים רותחים במשך כשלוש דקות, כך מרירות משאיר את העור. לאחר מכן לחתוך את הפרי בחתיכות קטנות ולטחון אותו, אתה יכול לעשות את זה עם בלנדר או מטחנת בשר. הדייסה שהתקבל הוא שפך עם ליטר של מים לא מאכל ולתת לו לחלוט במשך 15 דקות. לאחר מכן, יוצקים כוס סוכר לסיר ולוחצים את מיץ הלימון לתוכו ומערבבים אותו. מסננים את המשקה שלנו פעמיים דרך גזה ומוסיפים ליטר נוסף של מים לא חמים, אבל מבושלים. אנו משרתים מקורר.
משקה קל בקיץ
המצרכים:
- לחם שחור - 1/2 ככר לחם;
- שמרים יבשים - 25-30 גרם;
- סוכר - 1/2 כוס;
- צימוקים.
הכנה
אנחנו חותכים את הלחם לפרוסות ומניחים אותו להתייבש בתנור מחומם במקצת. אנחנו שמים את הקרקרים המוגמרים בצנצנת של שלושה ליטר וממלאים אותה במים חמים. מוסיפים שלוש כפות של סוכר וקירור לטמפרטורה של 36-38 מעלות. בכוס מים, אנחנו רועדים ומוסיפים לצנצנת עם המים הצוננים. מערבבים ומכסים במכסה. אנחנו עוזבים במקום חמים במשך יומיים. לאחר מכן, מסננים ומוסיפים את יתרת הסוכר והצימוקים. שוב, סגור את המכסה והכניס אותו למקרר למשך יום. Kvas מוכן. עבה אנחנו משאירים את החלק הבא של kvass.
קיץ לשתות עם מנטה
המצרכים:
- מים מוגזים (ספרייט) - 200 מ"ל;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- סיד - 0,5 חתיכות;
- מנטה - כמה זרדים;
- קרח.
הכנה
הסר את הגדילה מן הסיד. אנחנו חותכים את הסיד לארבע חתיכות ולוחצים אותו לתוך הכוס. מוסיפים סוכר וצורכים. עלי מנטה מושחים, והקרח מחולק לחתיכות קטנות ומוסיף לזכוכית. מלאו מים נוצצים או ספרייט. המשקה שלנו מוכן.