כדי לאפות עוגה עם שזיפים במהירות ופשוט, אתה לא צריך להיות סופר טבח, מספיק מתכון טוב, תשוקה בוערת לנסות משהו חדש כדי לרצות את המשפחה שלך עם מאפים המקורי. בעקבות המלצות מאומתות, מעדנים מכל פילגש יהפוך טעים, שופע וריחני.
איך לבשל עוגה עם שזיפים?
כמעט כל פאי שזיפים הוא מתכון הדורש ידע בסיסי בלבד. לפני לקיחת על יישום של כל אפשרות, אתה צריך כראוי להכין את הפרי לקבוע את הבחירה של הבסיס.
- כדי לאפות עוגה עם שזיפים טריים, פירות נשטפים בהכרח להיפטר האבן.
- אם השזיפים הם עסיסיים, הם צריכים להיות מיובשים עם עמילן לפני מילוי העוגה.
- זה קורה כי הפרי הוא עסיסי מדי או להיפך, אז אתה יכול caramelize אותם עם סוכר.
- עם ריבה לאפות פינוק לא קשה, אתה צריך לבחור ריבה עבה או פרוסות בסירופ, לאחר סינון אותם לפני היישום. סירופ יכול לשמש כדי לסוך או לספוג את פני השטח.
עוגת חול עם שזיפים
הדרך הקלה ביותר היא להכין עוגה עם שזיפים מתוך מאפה קצר. כדי לבצע את הבדיקה, אתה צריך רק 4 מרכיבים: קמח, ביצים, סוכר וחמאה, והתוצאה עבור כל טבח יהיה מרשים. אתה יכול להפוך את הבסיס של השיטה המפורשת - לא להקפיא, אבל מן הבצק מקורר העוגה מתברר להיות פריך יותר מתפורר.
המצרכים:
- שמן - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שזיפים - 200 גרם.
הכנה
- שמן קפוא באח, מערבבים עם קמח עד פירור.
- להכניס סוכר וביצים, לאסוף com, לחלק לשני חלקים שווים.
- מעבירים את הבצק למקפיא למשך 40 דקות.
- רוב הבילט משוחק לתוך צלחת אפייה, מפולס.
- להפיץ את שזיפים מגזרים, pritrasit סוכר.
- טוחנים את הבצק הנותר ומפזרים את פני השטח.
- פשטידה פשוטה עם שזיפים הוא אפוי 30 דקות ב 190 מעלות.
עוגה עם שזיפים על קפיר
כדי לאפות עוגה עם שזיפים, אתה צריך לבחור פרי של זנים מוצקים או בשל, כך מיץ פחות מותר בעת האפייה. הבצק מוכן פשוט מאוד מן המרכיבים הבסיסיים. לקבלת תוצאה מפוארת יותר, יוגורט צריך להיות חם, ולכן התגובה עם סודה יעבור פעיל יותר. כדי לשנות את הבצק, להוסיף ונילין ולימון zest.
המצרכים:
- סוכר - 100 גרם;
- כפיר - 200 מ"ל;
- אבקת אפייה, ונילין;
- קמח - 400 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- שזיפים - 300 גרם;
- עמילן - 50 גרם;
- קליפת לימון - 1 כף. l.
הכנה
- שזיפים לשטוף, להסיר עצמות. יבש היטב ומפזרים עמילן.
- ב קפיר לשפוך אבקת אפייה ונילין, להפריש במשך 5 דקות.
- מקציפים ביצים בסוכר ומזיקים, מזריקים קפיר וחמאה, ואחריהם קמח.
- יוצקים את הבצק לתוך עובש, לפרוש את קטעי השזיפים, pritaplivaya אותם בבסיס.
- אופים במשך 35 דקות ב 180 מעלות.
שזיף עוגה
עוגה פנקייק עם שזיפים יהפוך עיטור אמיתי של השולחן, כמו מסיבת תה ביתי פשוט, ואת חגיגה חגיגית. ביעילות יפה בטירוף בבישול הוא יחסוך כל מארחת, אם אתה צריך משהו במהירות לעשות משהו טעים לפני הגעתם של האורחים. אידיאלי עבור פירות הם "Vengerka".
המצרכים:
- שזיפים - 15 יח ';
- סוכר - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 50 מ"ל;
- שמן - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין.
הכנה
- מקציפים ביצים וחצי משרת סוכר, ונילין, מוסיפים חלב וחמאה רכה.
- מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים.
- במחבת, אשר אתה יכול לשים בתנור, להמיס קצת חמאה ושופכים את הסוכר הנותר. ממיסים את הקרמל.
- מניחים את חצאי השזיפים למחבת, חותכים אותם.
- יוצקים את הבצק.
- אופים עוגה טעימה עם שזיפים במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
- טופס להגיע, מגניב 15 דקות.
- ציר העוגה מסתובב עם שזיפים במהירות ופשוט על המנה ומוגש מיד.
פאי שזיף "ניו יורק טיימס"
פאי שזיף אמריקאי יש היסטוריה יוצאת דופן, כי זה כל כך פופולרי עד עצם היום הזה. המתכון לעדינות זו פורסם בניו יורק טיימס יותר מעשור לבקשת הקוראים, אך ב -1995 הופסק הפרסום. באופן מסורתי לשרת חם לטפל עם כדור גלידה.
המצרכים:
- סוכר - 200 גרם;
- אבקת אפייה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמצוץ מלח וקינמון;
- קמח - 200 גרם;
- שמן רך - 120 גרם;
- שזיפים - 15 יח '.
הכנה
- ¾ סוכר עם חמאה עד שמנת עבותה.
- הזן את הקמח, אבקת אפייה, ביצים ומלח.
- להפיץ את הבצק לתוך צורה 20 ס"מ.
- על פני השטח, לפצל את חצאים של מנקזים, לחתוך אותם.
- מערבבים את הסוכר הנותר עם קינמון, מפזרים את פני השטח.
- אופים עוגה עם שזיפים במהירות ופשוט, 45 דקות ב 180 מעלות.
עוגה עם בצק עלים שזיפים
כדי לאפות פאי פתוח במהירות עם שזיפים, אתה יכול להשתמש בצק פאף נרכש ולעשות פחית הדומה טארט צרפתי, אבל הרבה יותר juicier. טעם מיוחד וטעם יוצא דופן יוסיפו קרום קרמל של סוכר וקינמון, אשר נוצר במהלך האפייה. מגישים לאחר קירור מלא.
המצרכים:
- שכבת בצק שמרים - 500 גרם;
- שזיפים - 300 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- קינמון - 1 כף. l;
- שמן עבור סיכה עובש.
הכנה
- בצק מופשט מעט מתגלגל, ומגש על מגש אפייה משומן.
- להפיץ את המחצית העליונה של הפרי, לקרוע בתערובת של סוכר וקינמון.
- אופים עוגה פשוטה וטעימה עם שזיפים 30 דקות ב 190 מעלות.
עוגה עם שזיפים
עוגה זו עם שזיפים הוא אפוי במהירות ופשוט, למרות הרכב multicomponent שלה. מאפה קצר ופריך מתמזג בצורה מושלמת עם מילוי עדין של גבינת קוטג 'ושזיפים עסיסיים. בנוסף יתרונות אחרים של אצווה זו, את מתייחסת להיות יעיל מאוד, ולכן זה יעשה עבור אירוע חגיגי.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- אבקת אפייה;
- שמן - 250 גרם;
- סוכר - 50 גרם + 200 גרם במילוי;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שזיפים מוצקים, גדולים - 12 יח '.
הכנה
- מערבבים את החמאה הרכה עם הקמח עד שיוצרים פירורים.
- הכניסו 50 גרם של סוכר ואבקת אפייה. אוספים את הבצק בקומקום ומנקים אותו חצי שעה בקור.
- להפיץ את הבסיס בצורה עם הקצוות. אופים במשך 15 דקות.
- גבינת קוטג 'מקציפה בחלמון ו -100 גרם סוכר.
- לטאטא את החלבון עם סוכר עד פסגות מוצקות.
- בבסיס מקורר לפרוס את המילוי מילוי, להפיץ מרנג.
- חותכים את השזיפים עם פרוסות להתפשט על פני השטח.
- אופים עוגה עם שזיפים וגבינת קוטג 'במשך 15-20 דקות ב 200 מעלות.
עוגת ספוג עם שזיפים
עוגה טעים עם שזיפים, המתכון של אשר מתואר להלן, ימשכו את כל אוהבי ממתקים מתוק. בצק הבסקוויט הבסיסי מוכן עם אבקת אפיה, ולכן שאלת הפאר לא תעורר, זה בהחלט יעלה. הדבר העיקרי בתהליך הוא לא להזניח את ההצלפה של החומרים, זה עלול לקחת 10 דקות.
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה, ונילין;
- שזיפים - 200 גרם;
- סוכר חום - 30 גרם;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- מקציפים את החלבון בסוכר עד לשיאים.
- בזהירות להכניס את החלמונים הקצוץ, קמח מנופה עם אבקת אפייה.
- בתחתית התבנית לשים חצי שזיפים, ומפזרים תערובת של סוכר חום וקינמון.
- יוצקים את הבצק.
- פאי עם שזיפים הוא אפוי במהירות ופשוט בתנור במשך 40 דקות ב 180.
פאי עגבניות עם שזיפים
אפילו בלי ביצים וחלב, אתה יכול לבשל עוגה עם שזיף במהירות, טעים, אפילו מעדן מתברר מאוד שופע. הטעם המגוון של הבסיס יעזור לימון ציק וקינמון במילוי. חשוב לזכור כי מעדני אפייה רזים במהירות להיות מעופש, אז לא לבשל אותם לשימוש עתידי, אבל יש עדיין חמים.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- לימונדה - 100 מ"ל;
- ונילין ואבקת אפייה;
- שמן - 100 מ"ל;
- שזיפים - 200 גרם;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- מקציפים סוכר בשמן, מוסיפים אבקת אפייה, ונילין, לימונדה וקמח.
- פרוסות שזיפים פרושות על קרקעית התבנית, ומפזרים סוכר וקינמון.
- יוצקים את הבצק, אופים במשך 25 דקות ב 190.
עוגה עם ריבת שזיפים
זה פשטידת עם שזיפים - המתכון הוא פשוט ומהיר מאוד. אידיאלי לאפייה יהיה בצק עלים או מאפה קצר, זה שומר על מילוי בתוך טוב. פאי יפה מאוד מהר בבקשה כל המתיקות למסיבה תה בבית. ריבה משמש ללא בורות, אתה יכול להחיל ריבה או לא ריבה צפופה מדי.
המצרכים:
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין וקליפת לימון;
- שמן רך - 150 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- ריבת שזיפים - 200 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
- לשפשף את השמן עם סוכר, להזין את הביצה, קמח, אבקת אפיה, ונילין ו להתבזות.
- ללוש את הבצק, לגלגל את השכבה, לשים אותו בכושר, לעזוב את הקצוות התלויים 3-4 ס"מ.
- להפיץ את הריבה, לכופף את הקצוות.
- מפזרים סוכר, אופים 20 דקות ב 190.
פאי עם שזיפים מבצק שמרים
לאפות פאי שמרים עם שזיפים ניתן על ידי מתכון מהיר. לבצק עלה במהירות ושמר היטב את הטופס, יחד עם שמרים, להוסיף סודה או אבקת אפייה, הבסיס מבוצע על קפיר. לכן, אתה לא צריך לחכות עד אפייה עולה שלוש פעמים, פעם אחת מספיק. פירות לבחור מוצק, עם עצם מופרדים היטב.
המצרכים:
- שמן רך - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קפיר חם - 100 מ"ל;
- אבקת אפייה, וניל;
- שמרים - שקית אחת;
- קמח - 500 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- שזיפים - 200 גרם.
הכנה
- ב קפיר חם, לדלל את השמרים, להוסיף כף של סוכר.
- בנפרד, מכים ביצים עם חמאה וסוכר, מוסיפים אבקת אפייה, וניל, ולהציג kefir.
- מוסיפים את הקמח, ללוש בצק רך, לא דביק.
- מכסים במגבת ומשאירים לשעה.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים לא שווים, מחלקים את הצורה הגדולה.
- מכניסים את פרוסות השזיפים ומפזרים סוכר.
- מקשטים עם הבצק שנותר, שומן עם חלמון, להשאיר למשך 20 דקות לחלוט.
- אופים במשך 30 דקות ב 180.
עוגה עם שזיפים ב multivark
הדבר הכי קל הוא לאפות שזיף עוגה ב multivark, אבל יש כמה ניואנסים כי יש לקחת בחשבון בעת בחירת שיטה זו. מתכון הבדיקה יכול להיות בשימוש על ידי מישהו, אבל זכור כי לא יהיה קרום rudy על פני השטח, כי הפאי באמצע המחזור הוא התהפך או מופץ על פני השטח.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 150 גרם;
- שמן רך - 100 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- אבקת אפייה;
- שזיפים - 6-7 חתיכות;
- סוכר חום.
הכנה
- מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים חמאה ומכים היטב.
- הקערה מכוסה קלף, יוצקים את הבצק, מפזרים את פרוסות השזיפים מלמעלה ומפזרים סוכר חום.
- מבשלים במשך שעה.