כל טבח אופים פאי רזה עם תפוחים יהיה בבקשה את הבית עם ארוחות מצוינות במהלך מסיבת תה משפחתית או אירוע חגיגי מתוכנן. יש הרבה אפשרויות להכנת מעדנים, אבל התוצאה תהיה לעלות על הכל, אפילו הציפיות נועזות ביותר.
איך לבשל פאי רזה עם תפוחים?
באופן מסורתי, מתכון של פשטידת רזה עם תפוחים בתנור הוא הבין, לפעמים גאדג 'טים מטבח משמשים: multivark, מיקרוגל, לעתים קרובות פחות אופים מעדן במחבת. כל פשטידת תפוחים רזה מניחה את היעדרם של מרכיבים מהירים: ביצים, חמאה, מוצרי חלב, אבל עקרות בית מנוסות קשרו את תנור השתייה והחליפו אותן בהצלחה רבה. אופים עוגות על מים ועל שמרים, אבל גרסה זו של המבחן הוא כבר מקבל משועמם באמצע ההודעה.
- המים מוחלפים עם מיץ, עדיף להשתמש בכל סחוט טרי, הנוכחות של עיסת הוא רק בברכה.
- לא רע מחליף מים ומיץ בבסיס הבדיקה - חלב צמחי: קוקוס, שקדים, סויה.
- חמאה מוחלף עם ירקות או מרגרינה, הוא מכיל תוכן מינימלי של שומן מן החי, ולפעמים נעדר לחלוטין.
- היעדר ביצים לא ישפיע לרעה על ייצור של בצק קלוי או חול, אלא להיפך רך יותר.
- דרך טובה לאפות פשטידת תפוחים פשוטה ללא ביצים היא להחליף את האחרון עם בננה מחית בשלה או קמח פשתן נפוח.
פאי שמרים עם תפוחים
שמרים רזה שמרים עם תפוחים בתנור - קלאסי, אשר שימש בצום במשך עשורים רבים. בהיעדר אפייה, הבצק הזה עולה ביתר קלות ואופה מהר יותר, אבל הוא לא יכול להיות מאוחסן זמן רב ועשוי להיות נוקשה על ידי הערב. מספר מרכיבים אלה מחושב עבור צורה 25-28 ס"מ קוטר.
המצרכים:
- שמרים טריים - 20 גרם;
- מים - 1 כף. 1 כף. ב לירוק;
- סוכר - 150 גרם + 50 גרם במילוי;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- ונילין;
- קמח - 500-700 גרם;
- תפוחים - 4 חתיכות;
- קינמון - 1 כפית;
- סירופ סוכר - 4-5 כפות. l.
הכנה
- טוחנים שמרים עם כפית סוכר, מוסיפים מים, משאירים תגובה במשך 15 דקות.
- מערבבים מים, שמן וסוכר, זורקים וניל, יוצקים לירוק.
- מקדמים קמח, מערבבים לא בצק. מכסה, להשאיר את החום במשך שעה 1, עד שהוא מכפיל.
- רוב הבדיקה להתגלגל, לשים בצורה משומנת.
- לקלף תפוחים, לחתוך לקוביות, לשים אותם בתוך תבנית, מפזרים סוכר וקינמון.
- מקשטים עם שארית הבצק, לעזוב למשך 20 דקות כדי להפריד.
- לסנן עם סירופ סוכר, אופים פאי רזה עם תפוחים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
עוגת פשתן עם תפוחים וסולת
פאי תפוחים מושך עם מאנגה הופך רך, רך ומתון באופן מתון. פירות מתכון זה להפריע את הבצק ומוסיפים פירור של עסינות, ועל קרום רוטב מעורר תיאבון, לפני האפייה, מפזרים את פני השטח בתערובת של סוכר חום וקינמון. כבסיס, המים יהיו גם שימושי, אבל אם יש חלב צמחי זמין, עדיף להשתמש בו.
המצרכים:
- מים חמים - 250 מ"ל;
- מאנגה - 200 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ונילין ואבקת אפייה;
- קליפת לימון - 1 כף. l;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- תפוחים - 3 חלקים;
- קנה סוכר - 2 כפות. l;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- יוצקים מים על המנגו, יוצאים ל -40 דקות.
- בנפרד, לשלב שמן, סוכר, גסה, אבקת אפיה.
- יוצקים את דייסת הסולת, ולאחר מכן מוסיפים את הקמח.
- הכנס תפוחים קצוצים דק, מערבבים.
- יוצקים לתוך טופס משומן, ומפזרים תערובת של סוכר קנה וקינמון.
- אופים פאי mannick רזה עם תפוחים במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
פאי עגבניות עם תפוחים
פאי תפוחים הוא פטרייה מהירה וטעימה שלא תצא יותר גרוע מהקלאסיקה, אפילו יותר פריך ופריך. בבסיס, במודל זה, מרגרינה משמש, זה יכול להיות מוחלף עם שמן צמחי. המילוי צריך להתבצע מראש, כך שהוא יכול להתקרר לגמרי.
המצרכים:
- מרגרינה - 150 גרם;
- קמח - 1,5 פריטים;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין;
מילוי:
- תפוחים - 4 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. l;
- אגוזים כתוש - ½ st;
- קינמון - 1 כפית;
- דבש - 1 כף. l;
- שמן צמחי - 2 כפות. l.
הכנה
- על חמאה, תן את התפוחים פרוסות, ושחרר את הסוכר, קינמון, ואז אגוזים.
- מכרז עד הגבישים להמיס לתוך קרמל. לכבות את החום, להוסיף דבש, לערבב, צמרמורת.
- קרע מרגרינה עם סוכר, מוסיפים סוכר ואבקת אפייה עם ונילין.
- כדי לאסוף com לתוך הסרט, כדי לצנן 40 דקות.
- מרדדים 2/3 של הבצק, לשים אותו בתוך עובש עם לוחות, להפיץ אותו לסדק.
- טוחנים את שארית הבצק מעל הפאי.
- אופים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
פשתן קשקש עם תפוחים
זה פאי רזה על מיץ תפוחים יהיה להדהים עם טעם מעולה פירור עדין, עדיף, אם המיץ הוא עבה עם עיסת, אידיאלי טרי סחוט, אבל זה יהיה גם מתאים עם הרכישה. עצם הרעיון של פינוק כמו עוגת ג'לי הוא המיקום של מילוי הפרי בין שכבות הבצק. השכבה היא בתוספת קינמון, סוכר, אפשר להוסיף פירות או תבלינים אחרים.
המצרכים:
- מיץ תפוחים - פריט אחד;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- קמח - פריט אחד;
- אבקת אפייה, ונילין;
- סוכר - 150 גרם;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קינמון - 1 כפית;
- קנה סוכר - 2 כפות. l.
הכנה
- גזור תפוחים, מפזרים קני סוכר וקינמון, מערבבים.
- מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים אבקת אפייה ונילין.
- יוצקים במיץ, ולאחר מכן מוסיפים את הקמח.
- בצורה משומנת, להפיץ את הבצק ושכבות מילוי, יוצקים את שארית הבסיס.
- עוגת ג'לי רזה עם תפוחים הוא אפוי 30 דקות ב 190 מעלות.
עוגת תפוחים
פאי pent- pivot עם תפוחים הוא לטפל ללא תחרות, כי יהיה להדהים עם קרום קרמל טעים ואף אחד אפילו לא מרגיש את העדר ביצים חמאה במבחן. בצק מכין חול פשוט על מרגרינה, לטעם מעניין בהרכב לזרוק לימון או קליפת תפוזים.
המצרכים:
- סוכר - פריט אחד;
- מרגרינה - 150 גרם + 10 גרם לצורה;
- קמח - 1,5 פריטים;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- אבקת אפייה - 1 כפית;
- לקלף - 1 כף. l;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קנה סוכר - 2 כפות. l;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- לסוך את תחתית של עובש עם מרגרינה, ומפזרים תערובת של סוכר קנה וקינמון.
- כדי לפרוס פרוסות תפוח.
- טוחנים במרגרינה עם סוכר, מוסיפים ונילין, גוזלים ואבקת אפייה.
- יוצקים קמח, אוספים לא גוש צפוף מדי.
- מגלגלים את הבצק בקוטר שווה לצורה.
- הניחו את העוגה מעל המלית.
- פאי עגבניות עם תפוחים הוא אפוי במשך 35 דקות ב 190 מעלות.
פאי שיבולת שועל עם תפוחים
פאי מתוק עוף עם תפוחים על פתיתי שיבולת שועל - אנגלית לטרוף, הוא אינו מכיל ביצים או חמאה. זה טעים לטפל מוכן במהירות ויהיה ליווי אידיאלי כוס קפה במהלך ארוחת הבוקר. רק 4 מרכיבים משולבים בצורה מושלמת ואת הפינוק יהיה בבקשה לא רק את הצום, אלא גם את מי לדבוק תזונה נכונה.
המצרכים:
- תפוחים - 400 גרם;
- שיבולת שועל - 150 גרם;
- מותק - 100 גרם;
- קינמון - 1 כפית;
- אגוזים, פירות יבשים - 1/3 של רחוב.
הכנה
- חותכים את התפוחים לפרוסות דקות.
- מערבבים שיבולת שועל עם דבש.
- טופס שומן עם שמן צמחי, להניח תפוחים, מפזרים קינמון, פירות יבשים, אגוזים.
- להירדם פירורי שיבולת שועל.
- אופים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
פאי עגבניות עם בצק עלים עם תפוחים
עוגה פתוחה עם תפוחים מבצק מוכן מוכן מהר יותר מכל סוג של אפייה, הרעיון של היצירה שלה הוא פשוט מאוד: להפיץ את העוגה, לפרוש את המילוי, להוסיף תבלינים ואופים. תוספת מתאימה למילוי תהיה גרגירים חמוצים: דובדבנים, חמוציות או דומדמניות, לא מיותרים יהיו אגוזים מרוסקים וקינמון.
המצרכים:
- בצק עלים - 500 גרם;
- תפוחים - 4 חתיכות;
- סוכר חום - 100 גרם;
- קינמון - 2 כפית;
- אגוזים - חצי רחוב;
- עמילן - 2 כפות. l.
הכנה
- גזור תפוחים עם קובייה, לערבב עם עמילן.
- בצק התגלגל, לשים עובש עם לוחות.
- מפיצים את התפוחים, מפזרים אגוזים ותערובת של סוכר וקינמון.
- אופים, מכסים בנייר כסף במשך 20 דקות, פתוחים ואופים במשך 15 דקות ב 180 מעלות.
פאי עגבניות עם דלעת ותפוחים
בגרסה זו, בצק רזה עבור עוגת תפוחים מוכן עם תוספת של דלעת דלעת. טעם טעים עם משטח יפה ופרח עסיסי בהיר לא ישאיר אף אחד אדיש. על בסיס חלב שקדים, זה יכול להיות מוחלף עם עוד ירקות או מיץ תפוחים.
המצרכים:
- חלב שקדים - 200 מ"ל;
- קמח - 500 גרם;
- שמן - 100 מ"ל;
- דלעת מבושלת - 200 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. l;
- מותק - 4 כפות. l;
- קינמון - 1 כפית;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קנה סוכר - 1 כף. l.
הכנה
- מערבבים חלב חם, שמרים, סוכר.
- לאחר 10 דקות, מוסיפים את מחית דלעת, חמאה, לערבב.
- מכניסים את הקמח, ללוש את הבצק הרכה, לא דביק. כיסוי, הכניסו לחום במשך שעה 1.
- תפוחים מנוקים, חתוכים, מפוזרים במיץ לימון, מפזרים סוכר חום וקינמון.
- מגלגלים את הבצק, מניחים אותו בתבנית.
- לסנן עם דבש, להניח תפוחים, לעטוף את הקצוות נופלים.
- אופים במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
עוגה, עוגה, תפוחים, multivark
פאי תפוחים לנטון ב multivark - הטיפול הפשוט ביותר, אשר כל מבשלה יקבל מוצלח מאוד. חשוב להסיר את שסתום עבור הסעה חופשית בקערה, מראש להניח רצועות קלף לחצות על הצלב עם קצוות תלויים, מושך אותם אתה יכול לקבל לטפל בלי לעוות אותו.
המצרכים:
- מיץ תפוזים עם עיסת - פריט 1;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - פריט אחד;
- שמן - 100 מ"ל;
- ונילין ואבקת אפייה;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קנה סוכר - 2 כפות. l;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- לשפשף סוכר עם שמן, יוצקים את המיץ, לזרוק וניל ואבקת אפייה.
- מוסיפים את הקמח ותפוח אחד לחתוך לקוביות, מערבבים.
- יוצקים לקערה, מפזרים את התפוח לחתוך לפרוסות, ומפזרים בתערובת של סוכר וקינמון.
- מבשלים במשך שעה.