היום אנו מציגים בפניכם את תשומת לבכם של כל המארחת שמחפשים: מתכונים לעוגות הפשוטות אך הטעימות שאתם יכולים לבשל בחפזון, העוגות שעבורן אנו אופים במחבת.
פשוט זול עוגה מתכון מהיר
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים עוף (גדול) - 2 חתיכות;
- סוכר דק - 230 גרם;
- מרגרינה שמנת - 50 גרם;
- קמח חיטה - 850 גרם;
- סודה משומנת - 2/3 כפית.
קרם:
- חלב - 1 l;
- קמח חיטה - 3.5 כפות. כפות;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- ונילין - מנה אחת;
- סוכר דק - 200 גרם.
הכנה
כדי הביצים אנחנו יוצקים מרגרינה שמנת מותכת, אחרי זה אנחנו מכניסים סודה, אשר מחטא עם חומץ השולחן, ואנחנו שופכים את הסוכר בסדר. לפני המסת הסוכר, לשפשף ביסודיות את התערובת כולה עם כפית. ואז ישר לתוך הקערה הזאת אנחנו מסננים את הקמח ומערבבים אותו בהדרגה לתוך המסה הנוזלית, אז אנחנו מקבלים את הבצק. אנו יוצרים ממנו עובי ממוצע של נקניק ומחלקים אותו לשמונה חלקים שווים. כל אחד מהם הוא התגלגל לתוך צלחת עגולה דקה, דומה בצורת לתחתית המחבת שלך, ואופים, שמירה על עוגות פשוטו כמשמעו במשך 2-3 דקות עם מצב אש בינונית.
ביצים הם הקרקע עם תוספת של סוכר בסדר קמח חיטה. בחלב מבושל לאט לאט לשפוך את תערובת הביצים קצוב ומערבבים אותו בחלב. כאשר הקרם מתחיל להיות צפוף יותר, מוסיפים וניל. אנחנו מחזיקים אותו על עקביות הרצוי על האש, להניח אותו בצד ולתת לו להתקרר למקום קריר.
המסדרונות מעוצבים לפי צורת הצלחת הנבחרת, מרוחים אותם בשמנת מקוררת, מכסים גם את צדי העוגה ומפזרים ממנה פירורים משאריות העוגה.
עוגה תוצרת בית פשוטה עם שמנת חמוצה ממהר
המצרכים:
לבדיקה:
- כל תוכן שומן של שמנת - 250 גרם;
- מרגרינה - 40 גרם;
- סוכר מגורען - 220 גרם;
- קמח (הציון הגבוה ביותר) - 800 גרם;
- אבקת אפייה - 2,5 כפית.
קרם:
- שמנת חמוצה שומן (25%) - 550 גרם;
- סוכר מגורען - 270 גרם;
- ונילין - חבילה אחת.
הכנה
אנחנו מכניסים את השמנת החמוצה לקערה ומשלבים את המרגרינה שנמס על אמבט האדים. אנחנו שופכים את הסוכר ומניחים אותו בשמנת חמוצה עד שהגרגירים מתמוססים. מסננת קמח מעורבב עם קמח
סוכר סוכר, ונילין, שמנת חמוצה שומן משולב בקערה עמוקה והצלתי פאר במהירות גבוהה עם מיקסר. עם שמנת חמוצה וכתוצאה מכך, אנו מריחים את כל העוגות, אשר אנו מראש לחתוך לתוך צורה של צלחת עגולה. את הנותרים זמירה מחית עם מתגלגל ומפזרים עם פירורי וכתוצאה מכך עוגה פשוטה נפלא שלנו, אשר בישל במהירות.