אין כל סוד שכולם אוהבים את המתוק, הן זקנים והן צעירים. אנו מציעים לכם מתכון להכנת עוגיות ביתיות מתוקות מעוגיות, למתכון זה יש יתרונות רבים. זה מוכן מהר מאוד, אתה לא צריך לרסס ולשטוף את ההר של מנות מן הקינוח הזה אף פעם לא פירורים. ללא שם: בואו להגיע ההכנות שלו בהקדם האפשרי.
נקניקיית שוקולד חומה
המצרכים:
- עוגיות - 450 גרם;
- קרם 20% - 6-7 st. כפות;
- סוכר - 170 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- קקאו - 75 גרם;
- שוקולד (רצוי שחור) - 60 גרם;
- אגוזים (אגוזי מלך או כל סוג אחר) - 150 גרם.
הכנה
עבור מתכון זה, לקחת עוגיות קונבנציונאלי שמתפורר היטב. טוחנים אותו בדרך פשוטה של "סבא": עם סיכה בשקית. בקערה או בסיר מערבבים את השמנת, הקקאו, הסוכר והשוקולד. מערבבים ומרתיחים באמבט מים. מקררים קלות את התערובת. חותכים את החמאה לחתיכות ומוסיפים לתערובת מקורר. עוגיות קצוצות להוסיף חלקים, ערבוב טוב. אם המסה קצת נוזלית, לשים אותה בקור, כך זה מתקשה קצת.
מקלפים את האגוזים במחבת יבשה, נעים כל הזמן. מגניב אותם, ערימת לגודל הרצוי ומוסיפים את המסה שוקולד.
מערבבים את שוקולד השוקולד עם הידיים שלך לעשות נקניקיות ממנו. עוטפים אותו קלף ולהשאיר במקרר במשך 1.5 שעות.
אחרי שלוש שעות, עוגת השוקולד של נקניקיות העוגיות מוכנה.
קוטג 'גבינת נקניקים
המצרכים:
- קש קש - 200 גרם;
- סוכריות שמנת, טופי (לפי סוג הפרה) - 500 גרם;
- חמאה 83% - 100 גרם.
הכנה
פורסים וממסים את החמאה. מוסיפים סוכריות שם ומערבבים כל הזמן, נותנים להם להתמוסס לחלוטין בשמן. מביאים לרתיחה. על השולחן הניחו את הקלף לאפייה והניחו עליו קש. כאשר התערובת מתקררת, יוצקים אותה על הקש. לקפל בעדינות את כל הנקניקיות ולשלוח למקרר למשך 1.5 שעות.
נקניקיות עם חלב מרוכז
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 550 גרם;
- חמאת חמאה 83% - 260 גרם;
- חלב מרוכז - סיר אחד;
- צימוקים או משמשים מיובשים - 0,5 כוסות;
- קקאו - 100 גרם;
- סוכר וניל - חבילה אחת.
הכנה
טוחנים את העוגיות עם סיכה או בבלנדר, עדיף שהפירורים יהיו בגדלים שונים. מערבבים חמאה רכה וחלב מרוכז. הוסף לעוגיות, צימוקים ונילין לתערובת זו. מערבבים היטב. שמנת צריך להיות צפוף למדי צמיג. הניח את כל המסה המתוקה על סרט האוכל, לגלגל את העוגה לתוך הנקניקיות ולשים אותה במקרר. הקינוח מוכן בערך 2 שעות. אם חלב מרוכז מראש מבושל, הוא יקבל טעם שונה לחלוטין. אתה יכול להתנסות עם מילוי, החלפת צימוקים עם אגוזים.