אם אתה רוצה לאכול עוגיות שימושיות, ולאחר מכן לעשות בחירה לטובת אותם מתכונים המכילים את כמות גדולה של דגני בוקר, למשל, שיבולת שועל. פתיתים שיבולת שועל הפכו מזמן לאורח קבוע במתכונים לאפייה שימושית, ועוגיות המבוססות על אותם הן קלאסיקות, אשר אנו מפרשים באופן שלנו את המתכונים הבאים.
עוגיות בננה ודייסת שיבולת שועל
המצרכים:
- בננות - 240 גרם;
- שמן קוקוס - 25 מ"ל;
- זרעי פשתן טחונים - 5 גרם;
- מים - 45 מ"ל;
- שמן צמחי - 60 מ"ל;
- שיבולת שועל - 1 1/2 פריטים;
- סירופ מייפל או דבש - 40 מ"ל;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- חמוציות מיובשות - 25 גרם;
- קרם שוקולד - 75 גרם.
הכנה
בעוד התנור מגיע לטמפרטורה קיפאון של 180 מעלות, לשפוך את זרעי פשתן עם מים ולהשאיר אותם להתנפח. בעוד פשתן סופג מים הופך צמיג (בסופו של דבר זה מרכיב מסוים מחליף את הביצה), אנחנו לשפשף בננות עם קוקוס ושמן צמחי, מוסיפים קינמון, דייסת שיבולת שועל ואבקת אפייה. לבסוף, אנחנו שופכים את הזרעים הנפוחים של פשתן, ממתיק ומניחים תוספים בצורת פירורי שוקולד חמוציות.
מחלקים את התערובת ל -12 חלקים, אנו יוצרים מכל ביסקוויט ומניחים על דף קלף. אופים 11 דקות וקרירות לפני טעימתם.
שיבולת שועל וקוטג 'עוגיות - מתכון
המצרכים:
- קמח שיבולת שועל - 130 גרם;
- קמח תירס - 90 גרם;
- קוקוס גילוח - 45 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מותק - 55 מ"ל;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- מיץ לימון - 30 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 190 מ"ל;
- גבינת קוטג '80 גרם.
הכנה
אפשר לתנור להתחמם עד 175 מעלות. מכסים את הקערה עם קלף משומן.
בקערה אחת, משלב קוקר עם קמח תירס ואבקת אפייה. בנפרד, לטאטא את הביצה עם דבש וחמאה, להוסיף חלב ומיץ לימון. בקערות עם נוזלים, לשים את גבינת קוטג 'ומפזרים את כל החומרים היבשים. ללוש את הבצק, לחלק אותו לחלקים ולהניח אותם על סדין אפייה. אופים במשך 18 דקות או עד הקצוות של הכבד הם שחומים.
איך להכין עוגיות שיבולת שועל ללא קמח?
הכנת עוגיות ללא קמח היא לא בעיה אם יש לך פתיתים שיבולת שועל בהישג יד. גריסה האחרון עם מטחנת קפה או בלנדר, תקבל תחליף בריא קמח חיטה עבור כל האפייה שלך.
המצרכים:
- שיבולת שועל - 1 1/2 פריטים;
- סודה, קינמון הקרקע - 1 כפית כל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 45 גרם;
- שמן צמחי - 120 מ"ל;
- קומץ צ'יפס שוקולד.
הכנה
מקציפים את כל פתיתי שיבולת השועל עם בלנדר קמח. מערבבים את הקמח עם פתיתים שלמים, סודה, קינמון טחון ושוקולד. בנפרד, לטאטא את הביצה עם שמן צמחי וסוכר. על ידי שילוב של מרכיבים יבשים עם נוזלים, טופס 15-18 כבד בודד מן המסה וכתוצאה מכך, כל אחד מהם שטוח מעט עם כף על קלף מכוסה בסדין אפייה. עוגיות מתוך שיבולת שועל צריך להיות אפוי במשך 9-10 דקות ב 180 מעלות.
ביסקוויטים מגזר ודייסת שיבולת שועל
המצרכים:
- קמח חיטה - 90 גרם;
- שמן קוקוס - 60 מ"ל;
- סודה, קינמון הקרקע - 1 כפית כל;
- קמצוץ של אגוז מוסקט;
- סוכר - 65 גרם;
- וניל הדבק - 5 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גזר מגורר - פריט אחד;
- שיבולת שועל - 1 1/2 פריטים;
- קוקוס גילוח - 35 גרם;
- קומץ אגוזים וצימוקים.
הכנה
תנור להביא לטמפרטורה של 180 מעלות. מערבבים קמח עם פתיתי שיבולת שועל, קוקוס, אגוזים וצימוקים, תבלינים, סודה וסוכר. ביצים היכו עם שמן קוקוס והוסיפו גזרים מגורדים היטב ולחוצים. לשלב את החומרים היבשים עם נוזלים עד מסה פלסטיק מתקבל טופס 18 מנות של עוגיות ממנו. אופים את שיבולת שועל השיר במשך 11 דקות. להתקרר לפני הטעימה.