עוגיות "מכשפות אצבעות" - מצוין לטיפול על ליל כל הקדושים

בסוף אוקטובר, כלומר על 31, במדינות רבות בעולם, אולי את החג העליז ביותר מיסטי של השנה, ליל כל הקדושים. ההיסטוריה שלה החלה בימים של קלטים עתיקים, אנשים שפעם חיו בשטח של אירלנד המודרנית, סקוטלנד וצפון צרפת.

המנורה בצורת ראש של גבר, מגולף מתוך דלעת, הוא אחד הסמלים של ליל כל הקדושים החג. הופעתה של תכונה זו קשורה באגדה האירי של חקלאי זקן בשם ג'ק, שבילה את חייו ללא שום דבר בעצמו, ללא הגבלה, במיוחד בשתייה והימורים. גוסס, ג 'ק לא יכול להיכנס לגן עדן, כי הוא חטא הרבה, אבל השטן לא יכול לקחת אותו לעזאזל, הוא נשבע לא לקחת את נשמתו של ג' ק לעצמו. מאז, האיש הזה מסתובב בעולם עם דלעת במקום ראש. בתוך שריפת הדלעת הריקה נשרפת, המסמלת את הראש הריק והחם של החוגגים.

צעירים ובמיוחד ילדים אוהבים את החג הזה. אחרי הכל, ביום הזה אתה יכול להתלבש מפלצות איומות, אבל יפה, ערפדים, אנשי זאב, מכשפים, ציפורים לילה של טרף ו לשמוח בפזיזות עד מאוחר בערב.

טיפולים ליל כל הקדושים אינם נחותים בצמא הדם שלהם שמלות וצביעה. דיינטי מזכיר את המראה של תולעים, קצוץ אצבעות, ראשים מדממים סיפורי זוועה אחרים מוכנים על ידי המאכלים במיוחד מראש.

בחג אתה יכול להכין את עצמך, להכין עצמות ממרשמלו, סלט בצורת עכביש, לחתוך מפלצות מפירות שונים או לאפות, למשל, עוגיה הדומה לאצבעות של קוסמת. זה נראה, כמובן, אצווה זו היא די מצמרר, אבל מה אתה לא יכול לעשות עבור החג.

מתכון עבור עוגיות "מכשפות אצבעות"

המצרכים:

• מרגרינה שמנת - 600 גרם;
• ביצים - 2 חלמונים;
• קמח - 1 ו 1/3 כוס;
• חומץ - 3 כפות;
• מים קרים - 9 כפות;
• שקדים - 100 גרם;
• שוקולד - 20 גרם;
• אבקת סוכר - 100 גרם;
• אבקת קקאו - 30 גרם.

הכנה

קח מרגרינה בטמפרטורת החדר וגרר אותו בקמח. אנחנו מוסיפים חלמונים, חומץ ומים. ללוש את הבצק. שמנו אותו במקרר לפחות חצי שעה. מאחר שיש הרבה מרגרינה במבחן, הוא נמס במהירות. לכן, כדי ליצור עוגיה, לחתוך את הבצק לפרוסה קטנה, רק גיליון אפייה אחד. השאר ממשיך להתקרר.

חלק מהבצק נחתך לכמה חלקים, אנחנו עושים גלילים באורך של 5-8 ס"מ, כל גליל מעוצב כמו פלנקס של אצבע, עם הצד הבוטה של ​​הסכין שאנחנו עושים רצועות, כמו על העיקול של האצבעות. בקצה אחד של הגלילים, לסחוט חצי שקדים - זה יהיה הציפורניים.

התפשטו, נוצרו בצורה של אצבעות, עוגיות על גיליון אפייה (לא לשמן!) ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. כאשר עוגיות הופך חום, אתה יכול להוציא את זה. את הביסקוויטים מתכון זה לגדול עם גודל האפייה שלהם, כך האצבעות צריך להיווצר קצת רזה יותר את האצבעות הטבעיות של אדם.

עוגיות מוכנות מקוררות. שוקולד נמסה באמבט מים. אבקת הסוכר מחולקת לשני חלקים, אחד נשאר כמו שהוא, והשני הוא מעורבב עם אבקת קקאו.

מחצית מהעוגיות מגולגלות באבקת סוכר לבנה, אנחנו מפיצים שקדים עם ריבת פטל . ואת החלק השני של העוגייה הוא זרועים תערובת מתוקה של אבקה וקקאו . שוקולד מכסה את חצאים של אגוזים לחלוטין או רק לאורך קו מתאר, יצירת מראה של מסמרים שחורים ומלוכלכים.

כולל הדמיון, אתה יכול לעשות "אצבעות דם". כדי לעשות זאת, להשקות את העוגיות עם סירופ ארגמני, למשל מ דובדבן או פטל או סירופ שחור של דומדמניות שחורות (כנראה הדם של המכשפה הוא שחור?). עוגיות קלות יהיו אצבעות של מכשפה טובה, והאחת כהה היא מכשפה מרושעת ונוראה.

אם עדיין לא איבדת את התיאבון שלך, לאחר מכן ליהנות ביסקוויטים, זה ממש טעים!