העוגיות מבושלות בברזל הוופל יזכירו לכם את הטעם המוכר של המאפים הביתיים מהילדות. הם מוכנים בקלות מאוד מתאים לחלוטין עבור תה, קפה או קומפוט.
המתכון של עוגייה בתוך ברזל ואפל
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- ביצה - 6 חתיכות;
- מרגרינה - 125 גרם;
- סוכר - 125 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- חלב - 250 מ"ל;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
המתכון להכנת עוגיות "לבבות" בתוך ברזל ואפל הוא די פשוט לא לוקח הרבה זמן ממך. אז, קודם אנחנו צריכים ללוש בצק, דומה בעקביות שלה שמנת חמוצה נוזלית. כדי לעשות זאת, לקחת את הביצים, להפריד את הסנאים יפה מן החלמונים. בקערה נפרדת, מגררים את המזלג עם מרגרינה מרוככת עם ונילין וסוכר, ואז מקציפים את כל המיקסר בקצף עבות. ואז, בלי לעצור, להוסיף חלמון אחד ביצה, לשפוך את החלב.
בקערה אחרת אנחנו מסננים את הקמח עם אבקת האפייה, ואז מתחילים בהדרגה לשפוך לתוך תערובת החלב. לאחר מכן, להכות את הלבנים קצף בזהירות לשים אותם לתוך הבצק. עכשיו מערבבים הכל ומניחים את הבצק במשך 30 דקות במקום חמים. ברזל ופל כלול ברשת, מחומם לטמפרטורה ממוצעת, ולאחר מכן לשים את זה 2 כפות של בצק באופן שווה להפיץ אותו על פני השטח. סגור את המכשיר, החזק למשך כ -40 שניות, ולאחר מכן הוציא בזהירות את העוגיות החמות והנח לו להתקרר.
מתכון לביסקוויטים תוצרת בית במזלג וופל
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- חלב - פריט אחד;
- קמח - 150 גרם;
- שמרים - 15 גרם;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- תפוחי אדמה - 150 גרם;
- חמאה - 3 כפות. כפות.
הכנה
שקול עוד אפשרות, איך לבשל עוגייה של וופל ברזל. שמרים לטחון עם סוכר, יוצקים חלב חם, לשים חמאה, ביצים עוף מוכה, לימון מגוררת צנונית ויוצקים בקמח מנופה. תפוחי אדמה מבושלים מנוקים, מגוררים על פומפיה ומשולבים עם בצק. ואז לשים אותו במכשיר, לסגור אותו במשך 45 שניות בעדינות להוציא את העוגיות סיים.
עוגיות Waffle
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- מרגרינה - 200 גרם;
- עמילן - 8 כפות. כפות;
- סודה - קמצוץ;
- סוכר - לפי הטעם;
- קמח - 10 כפות. כפות.
הכנה
מערבבים קמח עם עמילן, מוסיפים סודה, ביצים, סוכר ומרגרינה. הבצק המתקבל הוא בלוי הומוגנית ואפו בקערת ופל. ואז לחתוך בזהירות את העוגיות בצורה חמה ולשים אותם על הסבון לקירור.