באופן מסורתי, eclairs מוכנים עם פודינג או חלבון שמנת . עוגות כאלה אהובות לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים. אבל היום אנחנו אגיד לך איך לעשות קרם טעים מאוד אוויר קרם עבור eclairs.
מתכון קרם גבינת קוטג 'עבור eclairs
המצרכים:
- גבינת קוטג 'הוא דל שומן - 150 גרם;
- שתיית יוגורט - 100 מ"ל;
- חמאה - 70 גרם;
- אבקת סוכר - 30 גרם.
הכנה
כל המוצרים הדרושים חייבים להיות בטמפרטורת החדר. גבינת קוטג 'שאנחנו מכניסים לקערה, שופכים את אבקת הסוכר ומציפים היטב בבלנדר עד שהחלק חלק. ואז לשפוך את היוגורט לשתות ולערבב. בסוף מאוד, מוסיפים חמאה קרם מרכך ושוב לטאטא. הקרם המוגמר מכוסה מלמעלה ומכסה ומנקה במשך מספר שעות במקרר. לאחר התקשות, בזהירות להזיז את קרם יוגורט קרם לתוך שקית של ממתק עם הנחיר ולמלא אותו עם כל eclairs.
איך להכין קרם עבור eclairs?
המצרכים:
- גבינת קוטג 'דל שומן - 200 גרם;
- סוכר - פריט אחד;
- קרם - 200 מ"ל;
- וניל סוכר - לפי הטעם.
הכנה
קח את גבינת קוטג 'דל שומן, לשים אותו בקערה ויוצקים את הכמות הנדרשת של סוכר. ביסודיות הכל עם מזלג או לטחון את הבלנדר למסה הומוגנית. ואז יוצקים את השמנת ויוצקים חבילה אחת של סוכר וניל. הכל בזהירות לערבב או הטוב ביותר, לטאטא יחד מיקסר. ואז את הממתק עבור eclairs יהפוך אוויר עדין יותר באופן בלתי סביר.
קרם שמנת עבור eclairs עם יוגורט
המצרכים:
- מסה קרדית - 400 גרם;
- יוגורט עם חתיכות של פירות - 300 מ"ל.
הכנה
גבינת קוטג 'לשים בקערה עמוקה, לטאטא בלנדר ומיד לשפוך יוגורט עם חתיכות של פירות. הכל, כמו שצריך, לערבב ולמלא את קרם eclairs קיבל.
קרם שמנת עבור eclairs עם שמנת חמוצה
המצרכים:
- גבינת קוטג 'הוא דל שומן - 400 גרם;
- מים חמים - 100 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- ג 'לטין מיידיות - 1.5 כפות. כפות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- וניל - 0, 5 כפיות;
- פירות טריים - לפי הטעם.
הכנה
יוצקים ג 'לטין עם מים חמים, מערבבים עם כף לעזוב עד מומס לחלוטין. בקערה של המערבל, גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה, לזרוק סוכר וניל לפי הטעם. לאחר מכן, בעדינות לשלב את מסה ג'לטין עם קרם ומערבבים היטב. את קרם סיים לשים לתוך המקרר והשאיר להקפיא במשך כשעה. אתה יכול להוסיף כתוש פירות אם תרצה.