נראה שהוא לא אוכל בשר, ולכן צמחוני. כל זאת, אך עם הפופולריזציה של הכיוון הגסטרונומי והאתי הזה, החלו להתפתח גווניה - מזון גולמי , פירותנים, צמחונים לקטו-אובו, טבעונים. השאלה השכיחה ביותר, המביכה למבוכה של מי שמנסה להבין את הסבך הזה ללא בשר - ההבדל בין טבעוני לצמחוני. אנו עונים - חומרת המוסר.
מי צמחוני?
צמחוני הוא מונח קולקטיבי המאחד אנשים שסירבו, בעיקר בשר מן החי. צמחונות יכולה להיות פחות או יותר קפדנית. יש צורות של צמחונות שבה אדם אינו אוכל בשר וביצים (ביצים נחשבות "הפלות" של תרנגולות), אבל שותה חלב, חסידים אחרים מאמינים כי חלב לא יכול להיות שיכור, כי הפרה רצתה לתת להם משקה של העגל שלו, והאדם לקח ממנה הזדמנות.
יש אפילו צורות של צמחונות שבהן מותר לכם לאכול עוף ודגים, אבל אי אפשר לאכול בשר אדום - אם כי מין זה מתייחס דווקא לצמחונות "בריאות" מאשר לעקרונות אתיים.
מי טבעוני?
עכשיו אנחנו מתקרבים להבדל בין טבעונים לצמחונים. וגנים הם ותיקים של צמחונות. זה הקפדני ביותר unreconcilable, כלומר, כיוון אתית. כאן, כל המוצרים המתקבלים על ידי ניצול בעלי חיים אינם נכללים. ו טבעונים , צמחונים לא אוכלים בשר, אבל בנוסף, הראשון לסרב מ:
- חלב, ביצים וכל חלבון מן החי;
- ג 'לטין (הוא הוסיף כמעט בכל), אנזימים rennet
(לחפש גבינות מותכות); - מותק;
- פרווה, עור, משי, צמר;
- מוצרים, ייצור אשר בשימוש מרכיבים בעלי חיים (כגון סוכר מזוקק, גבישי).
בנוסף, טבעוני בעיקר לא לבקר קרקסים, גני חיות, "צילום עם בעלי חיים", שוורים, דולפינריום ו oceanariums, וגם לא משתמשים במוצרים שנבדקו על בעלי חיים.