יום טבעוני

לפי הסטטיסטיקה, עד כה, יש כמעט מיליארד אנשים בעולם אשר לדבוק בעקרונות של צמחונות.

מי הם טבעונים?

עצם תרבות הצמחונות כרוכה בזרמים שונים. זהו מזון גולמי (לאכול רק מוצרי מזון שאינם מעובדים), פירותי (השימוש של פירות טריים לבד), וכמה אחרים. התיאוריה הקלאסית של צמחונות כוללת דחייה רק ​​בשר (בשר) של יצורים חיים. יחד עם זאת, רבים מחסידי תרבות זו אינם משתמשים גם במוצרים מן החי (חלב, חמאה, ביצים) ואפילו מסרבים להשתמש בפרווה, עור חיה, צמר, משי וכו 'בחיי היומיום. זה מה שנקרא טבעוני - חסידים של עקרונות קפדניים של צמחונות, לחלוטין למעט צריכת כל המוצרים ממוצא מן החי, כולל אפילו דבש וג'לטין. הסיבה העיקרית לסירוב כה קפדני היא אפילו שאיפה לאורח חיים בריא (דבר המעודד אנשים רבים לצמחונות), אלא בעיקר רגעים אתיים, מניעים סביבתיים ואפילו פסיכולוגיים.

וגנים גם מתנגדים למעורבות של בעלי חיים בתעשיית הבידור (מרוצי סוסים, קרבות, דולפינריומים, גני חיות וכו ') ועורכים ניסויים רפואיים עליהם. חריגה של טבעוני מזון לעשות רק להאכיל תינוקות עם חלב אם, כפי שהוא הכרחי לצמיחה מלאה ופיתוח של כל ילד. מבוגרים, לדעת טבעונים, לא צריך לצרוך חלב ונגזרותיו.

מהיכן באה טבעונות? מקורותיה הם המסורות הדתיות ההודיות של צמחונות בבודהיזם, הינדואיזם וג'איניזם. פעם אחת, הבריטים, כבשו את הודו , אימצו את העקרונות האלה וחילקו אותם באירופה. בהדרגה, צמחונות השתנתה, והנלהבים ביותר של האוהדים שלו בעקבות דיאטה "מחמירים" יותר ויותר, מסרב לא רק בשר, אבל מוצרים בעלי חיים אחרים. המונח "טבעונות" הוצג ב -1944 על ידי דונלד ווטסון, כאשר הזרם הטבעוני כבר התגבש.

מתי חגגנו את יום טבעוני?

ב -1 בנובמבר 1994, יום טבעון העולמי הוקם, או יום טבעוני. היא הוקמה בדיוק 50 שנה לאחר הקמתה של הקהילה הטבעית, שנוסדה בשנת 1944 באנגליה. בנוסף, יום הטבעונים נחוג בדיוק חודש לאחר יום הצומח העולמי העולמי - 1 באוקטובר. בין שני האירועים הללו יש כמה משניים, אך קשורים גם לחגים הצמחוניים, ואוקטובר עצמו במעגלים המתאימים נקרא "חודש המודעות הצמחונית".

האירועים הציבוריים של החודש הם בעלי אופי מאסיבי והם מוקדשים להתפשטות בחברה המודרנית של רעיונות טבעוניים. פעילויות ופעולות אלה קוראות לאנשים, ראשית, לנהל אורח חיים בריא, ושנית, להגן על בעלי חיים מפני כל סוג של חשיפות על חייהם ועל בריאותם. ב -1 בנובמבר, טבעונים מארגנים עצרות ותהלוכות לתמיכה באורח חייהם, מטפלים במאכלים המעוניינים במטבח צמחוני, ומסבירים עד כמה זה מועיל.

עם זאת, עם הטעם של טבעונות אתה יכול להתווכח. העובדה היא כי רק בשר, חלב ומוצרים אחרים בעלי חיים מכיל ויטמין B12, אשר לא יכול להיות מוחלף על ידי מזון צמח. זה הכרחי עבור חיי אדם נורמליים: אחרת, באורגניזם שבו החומר הזה אינו פועל, מחלה כמו אנמיה ממאירה יכול להתפתח. לכן, למען בריאותם, טבעונים רבים עדיין לקחת את זה ויטמין.

בתרבות שלנו, טבעונות אינה נפוצה כמו במערב, וה"יום הטבעוני העולמי "אינו חוגג בקנה מידה כזה. במדינות חבר העמים, צמחונות מקפידה בהחלט, בעיקר חסידי זכויות בעלי חיים, חסידי דתות האוסרות על שימוש במוצרים בעלי חיים, ועל חסידי תרבויות מסוימות.