כולם אוהבים פשטידות ללא יוצא מן הכלל. במיוחד אלה שבהם הבדיקה קטנה יותר, והמילוי הוא יותר. אנו מביאים לידיעתכם את המתכון של עוגה טעים להפליא ופנטסטי להפליא עם דבש.
עוגה עם תפוחים ודבש
המצרכים:
- מותק - 100 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- תפוחים - 3 חלקים;
- סוכר - 100 גרם;
- חמאה - 5 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח - קמצוץ;
- שמן צמחי.
הכנה
כדי להכין עוגה עם דבש, לקחת את התפוחים, לקלף, לחתוך לארבעה חלקים, להסיר את הליבה, זרעים לחתוך לפרוסות. בסיר לשטוף מיץ לימון, מותק ולשים על אש חלשה. מוסיפים תפוחים, מבשלים כ -15 דקות, לא שוכחים לערבב. ואז להסיר את הסיר מהצלחת ולהשאיר מגניב. הפעם, לטחון את הסוכר עם מגורד על קליפה מגוררת בסדר של לימון וחמאה עד חלקה. ואז בהדרגה כונן את הביצים ומערבבים את המונית היטב. בקערה נפרדת, יוצקים את הקמח, מוסיפים אבקת אפייה ונפים. ואז, תוך ערבוב מתמיד, בזהירות לשפוך את הקמח לתוך תערובת הסוכר. טופס לאפייה משמנים היטב עם שמן צמחי ומפזרים על זה את הבצק שלנו. מהסירופ בכפית אנחנו לוקחים תפוחים ומתפרשים באופן שווה מלמעלה, דוחקים מעט למבחן. שמנו את התבנית בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים בערך 50 דקות. פאי תפוחים מוכן עם דבש שופכים את הסירופ הנותר, מגניב להסיר בזהירות מהתבנית. אנחנו משרתים את השולחן בצורה מקוררת יחד עם תה חם.
פאי עגבניות עם אגוזים ודבש
המצרכים:
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- מים - פריט אחד;
- אגוזים - 0,5 פריטים;
- שמן צמחי - 0,5 פריטים;
- קינמון - 0,5 כפית.
- לימון - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- קמח - 2 כפות.
הכנה
בסיר לשפוך קצת מים חמים, שמן צמחי ומפזרים סוכר. הדלקנו אש חלשה, מחוממת במקצת. לאחר מכן מוסיפים את הדבש, מערבבים ומרתיחים במשך כמה דקות עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.
תערובת שנוצר הוא שפך בקפידה לתוך קערה, להוסיף אבקת אפייה, מיץ לימון, קינמון, אגוזים קצוץ קצוץ. מערבבים הכל ומיד מוזגים בקמח. הבצק צריך להתפתח כמו שמנת חמוצה עבה, אבל באותו זמן הוא חופשי ליפול כפית.
יוצרים את השמן עם שמן צמחי, מפזרים את הבצק באופן שווה ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך כ -40 דקות. בסוף הזמן הזה, אנחנו מוציאים את העוגה הרזה מוכנה עם דבש, מגניב, לשים אותו על צלחת לקשט אותו עם אבקת סוכר.