בשר סלטים לבוא לא רק טעים מאוד, אבל גם לבבי. אתה יכול להראות קצת דמיון, לשנות כמה מרכיבים וכתוצאה מכך נקבל מנה חדשה. מתחת אתה ממתין מתכונים של סלטים עם בשר ופטריות, אשר על ידי הזכות לקשט כל שולחן חגיגי.
סלט עם בשר, פטריות ומלפפונים
המצרכים:
- חזיר מבושל - 200 גרם;
- פטריות כבושות - 100 גרם;
- מלפפון חמוץ - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינה - 50 גרם;
- אגוזי מלך - 30 גרם;
- עלי חסה;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
חזיר, פטריות מלפפונים, מלפפונים, ביצים חתוכות לקוביות, גבינה שלוש על פומפיה גדולה, אגוזי מלך מטגנים קלות במחבת יבשה, ואז חותכים אותם בסכין. כל החומרים משולבים, מוסיפים את המיונז ומערבבים. העלים שטופים ומיובשים של חסה ירוקה פרושים על צלחת, ומעליהם אנו מפיצים את הסלט בשקופית. על גבי, אתה יכול גם מפזרים אגוזי מלך.
סלט עם פטריות, בשר וגבינות
המצרכים:
- בשר - 300 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- פטריות - 300 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- חמאה - 1 כף. כפית.
הכנה
מרתיחים את הבשר עד מוכן, ביצים - קשה מבושל. Champignons לחתוך פרוסות ומטגנים בשמן שמן דקות 4. לאחר מכן מוסיפים את בצל קצוץ ומטגנים עד בצל מוכנים. ממש בסוף, להפיץ את החמאה ומערבבים. לאחר הפירוק שלה, להסיר את המחבת מן האש. בשר מבושל חתוך לחתיכות.
סלט אנחנו פורשים שכבות וכל אחד מהם משומן במיונז. בשר, פטריות מטוגנות עם בצל, ביצים מגורדות, גבינה מגורדת. החלק העליון של הסלט מקושט כרצונו ונשלח למקרר למשך שעה לפחות כדי להשרות.
סלט עם שעועית, פטריות ובשר
המצרכים:
- שעועית אדומה במיץ שלהם - סיר אחד;
- בשר מבושל - 200 גרם;
- שמנינים משומרים - 300 גרם;
- בצל אדום - 1 PC;
- ביצים קשות - 4 יח ';
- מלפפונים (טריים או מלוחים) - 3 יח ';
- חרדל - 1 כף. כפית;
- מיונז;
- מלח.
הכנה
בשר, ביצים ומלפפונים חתוכים לקוביות. אנחנו מוסיפים שעועית, פטריות ובצל לחתוך חצי טבעות. הוסף לטעום מיונז וחרדל ומערבבים היטב.
סלט עם בשר פטריות כבוש
המצרכים:
- בשר מבושל - 300 גרם;
- תפוחי אדמה בגודל בינוני - 5 יח ';
- ביצים קשות - 5 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- פטריות מליח - 400 גרם;
- שמיר - חבורה אחת;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מיונז, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה "במדים", מגניב, לקלף ושלושה על פומפיה גדולה. אנחנו מפיצים את שכבות הסלט: תפוחי אדמה, בצל קצוץ, פטריות חתוכות בצלחות (חתיכות של 8-10 נותרות לקישוט), בשר, חתוך לרצועות, ביצים מגורדות, שמיר קצוץ ופטרוזיליה. כל שכבת חסה משומנת במיונז. ואת הדף מעוטר פטריות.
סלט עם בשר ופטריות "פטריות גלידה"
המצרכים:
- בשר מבושל (בשר בקר או חזיר) - 300 גרם;
- גזר בקוריאה - 200 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שמנינים מושרים - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מלפפון חמוץ - 3 יח ';
- שמיר - חבורה אחת;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מיונז.
הכנה
סיר קטן מרופד בסרט אוכל, אנחנו מניחים עליו פטריות עם כובעים, מפזרים עליו בצל קצוץ ושמיר. השכבה הבאה - תפוחי אדמה מבושלים, חתוכים לקוביות או מגורר על פומפיה, משומנת עם מיונז, ולאחר מכן להפיץ את המלפפון המרוסק, מיונז. ואז - בשר, מיובש, גזר קוריאני וגבינה מגורדת. אנחנו שולחים את הסלט למקרר לפחות שעה, ולפני ההגשה, מסירים בזהירות את הסיר על צלחת שטוחה, מסירים את הסרט - ויש לנו סלט טעים "גלידת פטריות" .
סלט עם פטריות, בשר, עגבניות וגבינה
המצרכים:
- בשר מבושל - 350 גרם;
- עגבניות -2 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- פטריות דבש כבושות - 200 גרם;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
בשר מבושל חתוך לקוביות. אנחנו מסירים את הליבה בעגבניות (כך שאין עודף נוזלים בסלט), הבשר חתוך לקוביות. אנחנו מחברים פטריות, בשר, עגבניות וגבינה, מוסיפים מיונז ומערבבים אותו לפי הטעם.