על הרמוניה כיצד החומרים נבחרים תוספות פיצה, את הרושם הכללי של הטעם של חטיף תלוי. אנו מציעים את המילוי הנפוץ ביותר עבור יצירות מילוי המעדן האהוב עליך בבית. לאחר שליטה הדקויות של עיצוב פיצה, אתה יכול לקבל את הטעם המושלם ואת המראה.
פשוט מילוי פיצה עם נקניק
המצרכים:
- בצק פיצה - 360 גרם;
- נקניק סלמי, פפרוני או בשר חזיר - 220 גרם;
- גבינת מוצרלה - 120 גרם;
- גבינה קשה - 70 גרם;
- זיתים - 25-30 גרם;
- רוטב עגבניות - 15 מ"ל;
- עשבי תיבול איטלקי ריחניים (תערובת) - 1 קמצוץ.
הכנה
כדי להכין פיצה עם נקניק, יש צורך לחתוך את השני עם פרוסות דקות, בינוניות. הרכב ניתן להשלים עם זיתים פרוסים וחלקי מוצרלה. לפני הנחת המרכיבים על בסיס הבצק, יש למרוח אותו ברוטב עגבניות ומעט מנוסה בתערובת של עשבי תיבול איטלקיים יבשים. הגבינה הקשה צריכה להיות מגוררת ומתובל עם חטיף בהתחלה - כדי לקבל קרום, או חמש דקות לפני סוף הבישול בתנור - עבור אוהבי מרקם רך צמיג.
המילוי של נקניק יכול להיות מגוונים על ידי הוספת עגבניות, פלפל בולגרית, אננס או פטריות. אבל אנחנו לוקחים בחשבון שאם יש יותר מ 6 מרכיבים במילוי, את הטעם של חטיף יכול להתברר oversaturated ו משומן.
אופים פיצה יש צורך בטמפרטורה של 200-240 מעלות במשך חמש עשרה עד עשרים דקות.
פיצה טעים עם מילוי פטריות
המצרכים:
- בצק פיצה - 390 גרם;
- שמפניה טרייה או פטריות צדפות - 220 גרם;
- גבינת מוצרלה - 170 גרם;
- גבינת פרמזן - 60 גרם;
- בזיליקום (עלים טריים);
- עגבניות טריות - 340 גרם;
- שום - 1-2 יח ';
- שמן זית - 55 מ"ל;
- צלפים משומרים - 20 גרם;
- מלח סלע, פלפל שחור טחון וסוכר מגורען;
- אורגנו.
הכנה
פטריות טריות נשטפו ביסודיות, הניחו לה לנקז ולחתוך לחתיכות קטנות. מטגנים את מסה פטריות במחבת עם שמן זית, שופכים אותו לתוך התהליך ופלפל. אנחנו מקלפים את השום ומטחלים אותו עם עלי בזיליקום ופרמזן לתוך יכולתו של הבלנדר. אנחנו חותכים עגבניות טריות עם בלנדר יחד עם אורגנו, מלח, פלפל וסוכר, ואנחנו מכניסים את המסה עגבניות עם תוספת של שמן זית במחבת.
כדי לקשט את הפיצה עם פטריות, משמנים את הבצק המגולגל ברוטב מוכן, מעבירים פרוסות מוצרלה, מטגנים בפטריות ובצלפים למעלה, משלימים את ההרכב עם עגבניות פרוסות טריות ותערובת של שום ופרמזן. פיצה זו היא אפויה במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
פיצה תוספות עם עוף
המצרכים:
- בצק פיצה - 490 גרם;
- חזה עוף (פילה) - 320 גרם;
- חמניות או שמן זית - 45 מ"ל;
- גבינת מוצרלה - 190 גרם;
- גבינה קשה (פרמזן) - 60 גרם;
- בולגרית בולגרית - 140 גרם;
- רוטב עגבניות פיצה - 40 גרם;
- סלט אדום או לבן - 40 גרם;
- עגבניות טריות - 320 גרם;
- עשבי תיבול טריים ועשבים יבשים ריחניים (אורגנו, בזיליקום) - לפי הטעם.
הכנה
חזה עוף לפיצה חתוך לפרוסות דקות ומטגנים בשמן חמניות או בשמן זית. עגבניות טריות שהוכנסו במים רותחים תלולים ונחתכו במעגלים. Shinkou גם שרירותי גם קילף פלפל בולגרית רזה חצי טבעות סלט קשת.
בסיס פיצה מגולגל פרוס על פני כל הרוטב, לאחר מכן אנו מפיצים את פרוסות מוצרלה ואת חתיכות העוף. אנו משלימים את ההרכב עם בצל ופלפל מתוק, ומפזרים עשבי תיבול ועשבי תיבול ארומטיים, קילו גבינת פרמזן ושולחים לאפייה בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות.