סלטים הם מאכלים אלה, בעת בישול שבו אתה יכול לכלול פנטזיה וליצור יצירת מופת אמיתית. מתכונים לסלטים עם בשר ומלפפון מחכים לך למטה.
סלט בקר עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- בשר דל שומן - 400 גרם;
- ביצים גדולות - 3 יח ';
- מלפפון חמוץ - 280 גרם;
- מיונז 67% שומן תוכן - 200 גרם;
- בצל - 280 גרם;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
בשר מבושל עד מוכן לחתוך לרצועות. אנחנו שוברים ביצים וממזגים אותם. יוצקים את המסה למחבת, ומטגנים כמו חביתה, ולאחר מכן לחתוך לרצועות. גזרנו בצלים חצי עגולים וחשבנו עד לאדום. מלפפונים חמוצים גם לגרוס עם קש או פרוסות. שמנו את כל המוצרים בקערה סלט, פלפל, מיונז העונה, להוסיף מלח, אם יש צורך ומערבבים.
סלט עם בשר, פלפל ומלפפון - מתכון
המצרכים:
- סלט לבן קשת - 1 חתיכה;
- בשר עיסת - 400 גרם;
- מלפפון חמוץ - 350 גרם;
- פלפל אדום חם - 1 PC;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- כוסברה - 1 כפית;
- חומץ יין - 30 מ"ל;
- סוכר חול - 10 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- מלח;
- רוטב סויה - 65 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
שני סוגי פלפלים, כמו גם מלפפונים כבושים רטוב קש רזה קש. בצל - חצי טבעות, שום טחון. עם קשיות דקות, אנו חותכים בשר, מניחים אותו על מחבת מחוממת ומטגנים על אש גבוהה, תוך כדי ערבוב. שמנו את הבשר בקערת סלט, עם פלפל, כוסברה, סוכר, בצל ופלפל מתוק. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. שמנו את השום המעוך, שופכים ברוטב סויה, חומץ ומערבבים שוב. אנחנו מכסים את קערת הסלט ומניחים אותה בקור במשך חצי שעה.
סלט מרובד עם מלפפון חמוץ
המצרכים:
- עגבניות של זנים צפופים - 3 יח ';
- בשר - 450 גרם;
- מלפפון חמוץ - 220 גרם;
- גבינה - 170 גרם;
- תפוח אדמה - 300 גרם;
- פטרוזיליה - 40 גרם;
- מיונז.
הכנה
אנחנו מבשלים את הבשר. וכאשר הוא מתקרר, חתוך לקוביות. אנחנו גם מבשלים תפוחי אדמה וחותכים אותם גם כן. באותו אופן אנחנו חותכים מלפפונים, עגבניות. גבינה לטחון עם פומפיה. הניחו את החומרים בשכבות: בשר, תפוחי אדמה, מלפפונים, גבינה, עגבניות ופטרוזיליה קצוצה מלמעלה. יחד עם זאת, אנו מיצים מיונז על כל שכבה. לפני ההגשה, סלט חייב להיות חדורים בקור במשך מינימום של כמה שעות.
סלט עם בשר, שעועית ומלפפונים חמוצים
המצרכים:
- בשר מבושל - 300 גרם;
- שעועית אדומה משומר - 1 יכול;
- עלי חסה - 50 גרם;
- מיונז 67% שומן תוכן - 100 גרם;
- פלפל בולגרי - חצי;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- בצל סלט סגול - 100 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה;
- חרדל עם דגנים - 15 גרם;
- מלח.
הכנה
פלפל בולגרי גזר קש, בצל - סמינרים דקיקים, מלפפונים חמוצים - קוביות קטנות, בשר מבושל - קש. על המנה אנחנו שמים עלי חסה, אנחנו שמים על פלפל בולגרית, בצל, שעועית ומלפפונים. השכבה הבאה מניחים את הבשר המבושל ויוצקים את הרוטב ממיונז וחרדל. למעלה להפיץ את עלי הפטרוזיליה.
סלט חם עם בשר ומלפפון
המצרכים:
- בשר בקר - 150 גרם;
- חצילים - 120 גרם;
- פלפל בולגרי - 70 גרם;
- בצל - 70 גרם;
- מלפפון חמוץ - 70 גרם;
- רוטב רימונים - 50 מ"ל;
- גזר - 120 גרם;
- שומשום.
הכנה
חותכים את הבשר בעדינות לתוך חתיכות קטנות, לשים אותו במחבת ומטגנים עד מוכן, מוסיפים את הירקות הקצוצים. מטגנים קלות, יוצקים רוטב גארנט, מערבבים, מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם. שמנו מלפפון במרינדה בקש. לפני ההגשה, מפזרים סלט חם עם זרעי שומשום. לכל אחד יש תיאבון נעים!