אה, שוב את הניצחון! וכמובן, קודם כל אתה צריך לעשות תפריט של שולחן חגיגי, שבו זה פשוט בלתי אפשרי לא לכלול חטיפים. ואת הדרישה הבסיסית ביותר: כי סלטים יכול להיעשות פשוט ומהר? כי, לקראת יום הולדת, אין זמן שנותר להכנת מורכב של מנות. ואנחנו רוצים להציע בדיוק את מה שאתה צריך: כמה מתכונים פשוטים עבור הפשוטה, חגיגי ובאותו הזמן סלטים מקוריים ליום ההולדת שלך, ואפילו לספר לך איך להכין אותם.
סלט פשוט ליום ההולדת של "ים"
המצרכים:
- מקלות סרטן - 220 גרם;
- ביצים עוף - 4 חתיכות;
- שימורי אפונה ירוקה - 250 גרם;
- פילה דג מלוח בשמן - 1 ק"ג 180 גרם;
- בצל - בצל אחד.
- מיונז (67% שומן) - 280 גרם.
הכנה
אנחנו ממזגים את השמן מן הרינג וחותכים את חלציו לקוביות. מקלות סרטן חתוכים לקוביות קטנות ומכניסים לקערה של דג מלוח. קוצצים דק את חצי הבצלים ומפיצים יחד עם אפונה ירוקה, באותו מכולה. ביצים מרתיחות, נקיות ושלוש בסלט, באמצעות פומפיה גדולה. מתבלים את המרכיבים פרוסים עם מיונז ומערבבים הכל ביחד.
סלט זה מומלץ מיד שירת על השולחן, אז זה כמעט אין מוצרים שקלטו הרבה מיונז, אבל להיפך, יכול לתת זרימת נוזלים.
"Nezhenka" - סלט פשוט לחג
המצרכים:
- כבד עוף - 800 גרם;
- ביצי תרנגולת - 5 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- מלפפונים חמוצים - 420 גרם;
- חומץ (9%) - 30 מ"ל;
- מים 60 מ"ל;
- פלפל, מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- מיונז - 250 גרם.
הכנה
כבד עוף נשטף עם מים, זרועים מלח, ולאחר פלפל ומטגנים אותו עד מבושל, במחבת עם שמן צמחי. מורחים על צלחת ומניחים לה להתקרר. בצל מנוקים לחתוך טבעות חצי דקה, אשר שמנו בקערה, יוצקים חומץ עם מים מדולל להפריש עבור marinating במשך 25-30 דקות. מרתיחים את הביצים קשות, נקי ושלוש, באמצעות פומפיה עם חורים גדולים. פטריות מרותקות חתוכות בצלחות דקות ומתפשטות לביצים. כאן אנו חותכים את מקורר למטה הכבד בצורה של קש או גם צלחות. כבר לחצנו את הבצל מהנוזל והכנסנו לקערה עם כל המצרכים. כדי לטעום, כל מה שאנחנו לשתול בשפע להתלבש סלט עם מיונז כך שהוא לא יבש. הקפד לשים אותו במקרר, לפחות במשך שעתיים. אז אנחנו מוציאים, מערבבים וכיוון שהכבד בדרך כלל לוקח הרבה מיונז, אנחנו יכולים להוסיף את זה קצת. עכשיו אפשר להגיש את הסלט על השולחן החגיגי.
סלט פשוט ולא יקר "Korenochka"
המצרכים:
- גזר - 2 חתיכות;
- סלק - 2 יח ';
- אורז (ארוך גרגר) - 2/3 כוס;
- בצל - 2 יח ';
- מים 80 מ"ל;
- חומץ - 40 מ"ל;
- מתובל חריף גזר בקוריאנית - 1 Pack;
- שמן צמחי - 150 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- שום - 3 שיניים.
הכנה
גזר מטוהרים סלק לשפשף בנפרד על פומפיה מיוחדת עבור גזר בקוריאנית. אנחנו מעבירים שום דרך העיתונות, ממלאים אותו עם 120 מיליליטר של שמן צמחי, יוצקים את התבלינים ומערבבים הכל. אנחנו מחלקים את התערובת שהתקבלה לשניים, ממלאים חלק אחד עם גזר, והשני עם סלק ומכניסים אותם למקרר עד הבוקר.
למחרת: לחבר את המים עם חומץ ויוצקים אותם קצוצים דק על רבע טבעות הבצל, אשר ישרה פתרון זה במשך חצי שעה. במים מומלחים היטב, להרתיח עד מוכן אורז ולהשאיר אותו מגניב.
גזר משולבים עם סלק, אנו מוסיפים להם בצל מליח לחץ ואורז צונן. אנו מוסיפים לכל סביב 20 milliliters של שמן, podsalivayem לטעום ומערבבים היטב את הסלט.
כזה סלט פשוט, מבושל ליום הולדת, יחסוך תקציב, כי במחיר זול.