קוקטיילים - זוהי המצאה חדשה יחסית של האדם. יש אגדות רבות על איך הם הגיעו עם תערובת של משקאות. באחד מהם נאמר כי בפעם הראשונה היו קוקטיילים הומצאו באמריקה, במהלך פופולרי אז זין הלחימה. הצופים מתבוננים בקרבות הציפורים, שותים משקאות שונים, מוסיפים ומערבלים אותם באופן אקראי. שהושגו די יוצא דופן, ואפילו תערובת מוזרה, לא רק לטעום, אלא גם בצבע, הדומה זנב זנב ססגוני. אז זה נקרא "קוקטייל", כלומר "זנב הזנב".
קוקטיילים כיום הם מאוד פופולרי, מתכונים מעניינים ומקוריים רבים הומצאו, קבלות פנים מיוחדות מאורגנים לעתים קרובות. דלפק הקוקטיילים מגיש קוקטיילים עם חטיפים בלבד. משקאות מעורבים בנוכחות אורחים בדלפק בר מצויד באופן זמני. חטיפים מוגשים על שולחן נפרד.
להכנת קוקטיילים מראש עם יינות, ליקרים, מיצים, מי סודה, קרח, פירות. הערב הוא התחיל בדרך כלל עם משקאות פחות מתוקים, בהדרגה הופך מתוק יותר, למשל, ליקרים. בואו נראה מה משקאות הם שיכור, מה חטיפים מוכנים להם, וגם המותגים הפופולריים ביותר של ליקרים המיוצרים.
איך לשתות משקה ביילי?
זהו משקה אלכוהולי אירי, המוכן בעיקר מקרם וויסקי, המיוצר גם באירלנד, שמנים צמחיים בתוספת קרמל, סוכר, קקאו. הם גם לייצר את זה ליקר עם קפה או מילוי מילוי.
בייליז מוגשת בכוסות ליקר מיוחדות, בעיקר לקינוח, למשל לגלידה או לקפה. אם הליקר הוא חלק מהקוקטייל, אז הוא מוגש בזכוכית גדולה יותר, לעתים קרובות עם קרח. מפזרים צ'יפס שוקולד על גבי.
איך לשתות ליקר שרידן?
"שרידן" מתייחס גם ליקרים ממוצא אירי. יוצקים אותו לתוך בקבוק של עיצוב מקורי, מחולק לשני חלקים. בחלק אחד הוא שותה וניל עם תוכן שוקולד לבן, בחלק השני יש משקה קפה קפה.
שרידן משלבת בצורה מושלמת קוקטיילים עם שמפניה, כמו גם עם משקאות אלכוהוליים חזקים כגון ויסקי, ג 'ין, וודקה, ברנדי ואחרים. הוא מוגש עם קינוחי פירות וגלידה.
איך לשתות משקה "מליבו"?
ליקר "מליבו" מיוצר בסקוטלנד. הבסיס לכך, שהובא מאי ברבדוס, רום. משקה חזק הוא מטוהרים, ממותקים עם תמציות של פירות אקזוטיים: מנגו, תשוקה פירות, בננה, קוקוס או אננס.
בצורתו הטהורה, "מליבו" מוגש לגלידה או לסלט פירות. ליקר זה הוא מאוד פופולרי בקוקטיילים, כמו עם מיצים לא אלכוהוליים ומי סודה, עם רכיבים אלכוהוליים.
קוקטייל פריפול
המצרכים:
- משקה חריף מליבו - 20 גרם;
- ויסקי - 30 גרם;
- מיץ לימון - 10 גרם;
- מיץ אננס - 50 גרם;
- פירות;
- קרח מרוסק.
הכנה
כל הרכיבים מחוברים ומקציפים. אנחנו יוצקים לתוך כוס קוקטייל, אנחנו לקשט עם חתיכת אננס. בקוקטייל אנו מורידים את הדובדבן המשומר.
איך לשתות משקאות "Pinacolade"?
זהו ליקר עם טעם של וניל, קוקוס ושמנת, המציא פורטו ריקה. כמו הרכיב האלכוהולי שלה משמש רום. בגלל הטעם המתקתק, המשקאות "Pinacolada" הוא שיכור, בעיקר, דילול עם משקאות אחרים.
קוקטייל קוקו ג'ו
המצרכים:
- ליקר Pinacolada - 30 גרם;
- רום לבן - 20 גרם;
- ליקר בננה - 20 גרם;
- מיץ תפוזים - 60 גרם;
- בננה, כתום;
- קרח.
הכנה
מחצית הבננה מוקצפת בבלנדר יחד עם כל החומרים הנוזליים. אנחנו יוצקים לתוך זכוכית מקפיא לקשט עם עיגול של כתום.
עם מה לשתות את הליקר "Cointreau"?
"Cointreau" הופק בצרפת במשך יותר מ -150 שנה מן מתוק ומר תפוזים. לעומת ליקרים אחרים, Cointreau יש כוח גבוה, כ -40%.
בצורתו הטהורה, ליקר תפוזים הוא נצרך עם קרח, בקוקטיילים - מדולל עם מיצים, סודה, מים או משקאות מוגזים אחרים. לעתים קרובות, "Cointreau" מתווסף תה או קפה.