עגבניות קומטו

אם אתם מוזמנים להגיש עגבניה, תוכלו לצייר ירקות עגולים אדום בדמיון שלך, ואתה תטיל ספק אם אתה מוצג משהו אחר. למעשה, כרגע מינים חדשים כבר הציג - עגבניות שחורות הם kumato.

עגבניות עגבניות הגדלות במדינות רבות באירופה, בטורקיה ובאוסטרליה, מתקבלות במעבר, על פי מקור מידע אחד ללא שימוש בהנדסה גנטית, ומצד שני - הן מהונדסות גנטית. אך מקום הולדתה של תרבות הירקות הזאת הוא איי גלפגוס.

עגבניות Cumato - תיאור

חום כהה, כמעט שחור, קליפה צפופה מאוד, מבנה יוצא דופן של עיסה וטעם רווי מתוק יותר להבחין בעגבניות מכל מיני עגבניות אדומות רגילות.

Kumato יכול להיות בגדלים שונים מאלה גדולים במשקל 120 גרם לגודל קטן, כמו דובדבן , במשקל 80 גרם. צורתם יכולה להיות עגולה, סגלגלה בצורת שזיפים. הם מאוחסנים יותר עגבניות נורמלי.

עגבניות שחורות, חומרים יבשים יותר פרוקטוז, ויטמינים (בפרט ויטמין C) ונוגדי חמצון (כלומר אנתוציאנינים) הם נפוצים יותר.

עגבניות kumato: תכונות שימושיות

הודות לאנתוציאנינים, המעניקים לעגבניות צבע שחור, הם מגינים על גופנו מפני סרטן, מחלות לב וכלי דם, משפרים את חדות הראייה, מחזקים את כלי הדם, נלחמים בבצקת, כלומר, מאריכים את הנוער ומקדמים את יצירת החסינות. בנוסף על התכונות שהוזכרו לעיל, עגבניות משמשים בדרך כלל כמו aphrodisiacs, מגרה משיכה מינית ופעילות.

הם יכולים לשמש בדרכים שונות: כדי למלא מרקים, לחתוך סלטים, להשתמש בעת ביצוע קטשופ ומיץ עגבניות. אבל משומר ומלוח, כפי שנהגנו לעשות, הם לא יכולים, כי הם צולעים (למעט קומאטו דובדבן). לטעום, עגבניות הם מתוחכמים יותר מאשר אלה רגילים.

על מכירה לפעמים יש עגבניות שחורות ברצועה ירוקה. זה לא סוג מיוחד של בהצטיינות, אבל פשוט את הפרי של עגבניות לא בוגרת. הם יכולים להיות בבטחה באקלים שלנו, אבל הדבר החשוב ביותר הוא למצוא את הזרעים שלהם לשתילה. כרגע, זה בעייתי, כמו בחנויות הגננות הם נדירים ביותר. הדרך החוצה במצב זה יהיה הקצאת זרעים מרכישת פירות טריים או לרכוש אותם במדינות אירופה. עצם התהליך של גידול עגבניות שחורות אקזוטיות קומאטו אינו שונה מהטיפוח של האדומים.

בשל תכונות שימושיות שלהם טעם משופר, עגבניות שחורות הופכים פופולריים יותר.