מרק אפונה עם בשר מעושן - המתכונים הטובים ביותר ורעיונות חדשים לבישול המנה הראשונה

כאשר זה קר וקר בחוץ זה נחמד במיוחד ליהנות ארוחה חמה, ארומטי ו חם טעים מאוד. מתאים באופן אידיאלי למטרה זו מרק אפונה עם מוצרים מעושנים, מבושל עם היד שלו מתוך מוצרים פשוטים התקציב.

איך לבשל מרק אפונה עם בשר מעושן?

הטכנולוגיה ליצירת צלחת מפתה היא כל כך פשוטה, כי זה לא יגרום קשיים אפילו למתחילים ומבשלים ללא ניסיון.

1. אפונה למרק להשרות כמה שעות בכמות גדולה של מים, ואז שוב שטף ביסודיות.
2. כמרכיב הקובע את טעמו של המאכל, ניתן להשתמש במוצרי בשר מעושנים: צלעות, בשרים, בייקון, כנפיים, עוף, גרגרים, נקניקיות ואפילו גבינה מעושנת או דגים.
3. בהתאם למתכון, מוצרים מעושנים מבושלים עם קרופ או מוסיפים למרק בשלב הסופי של ההכנה יחד עם טיגון ירקות.
4. מרק אפונה עם בשר מעושן הוא ארומטי בפני עצמו ואינו דורש תוספת של כמות גדולה של תבלינים. בהצלחה להדגיש את הטעם של עלי דפנה חם ופלפל אם תרצה.

איך לבשל מרק אפונה בצלעות מעושנות?

מרק אפונה עם בשר מעושן, מתכון מבוצע לעתים קרובות עם צלעות חזיר או בשר בקר. טעם נוסף ייתן את המנה צלי והוסיף למחבת בסוף רתיחה מהירה. בנוסף גזר ניתן להוסיף את השורשים הלבנים חם: פטרוזיליה, סלרי גזר, לטיגון אותם עם טיגון בסיסי.

המצרכים:

• צלעות מעושנות - 600 גרם;
• brisket - 300 גרם;
• אפונה - 250-300 גרם;
• בצל וגזר - 150 גרם;
• תפוחי אדמה - 750 גרם;
• שמן - 3 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. משרים את האפונה למספר שעות או בלילה.
2. ממלאים את הצלעות במים, מבשלים 1-1.5 שעות, להסיר מן המרק.
3. להפריד את הבשר מן העצמות, לחתוך, לחזור למחבת.
4. מוסיפים אפונה, מבשלים במשך 30 דקות.
5. הם מכניסים תפוחי אדמה, מטגנים מירקות, מטוגנים בייקון.
6. מתבלים לפי הטעם מרק אפונה עם מוצרים מעושנים, מבשלים במשך 15-20 דקות, מוגש עם ירקות.

מרק אפונה עם נקניק מעושן

מרק אפונה פשוט עם מוצרים מעושנים ניתן לבשל ללא מראש בישול המרק, תוך שימוש כמו בשר מרכיב ציד נקניקיות. אפילו בהופעה לקונית, המנה מבשלת ניחוח וטעים להפליא. חשוב לבחור נקניקים איכותיים והתוצאה תעלה על כל הציפיות.

המצרכים:

• נקניקים מעושנים - 300 גרם;
• אפונה - 2 כוסות;
• בצל וגזר - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• שמן - 4 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. אפונה ספוג הם שפכו עם מים מבושל במשך שעה 1.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה, מבשלים במשך 10 דקות.
3. הניחו את הטיגון של הבצל והגזר וחתכו פרוסות נקניקיות שמן.
4. העונה חם, לבשל במשך 10 דקות.
5. מגישים מרק אפונה עם נקניקיות מעושנות עם עשבי תיבול טריים.

איך לבשל מרק אפונה עם כנפיים מעושנות?

לא פחות טעים וקל להכין מרק אפונה עם כנפיים מעושנות. תוספת חריפה ניחוח חם ייתן שן שום, אם תוסיף אותו כמה דקות לפני סוף הבישול. כנפיים לפני הנחת נחתכות במפרק ומפטרות מהפלנקס הדק הדק.

המצרכים:

• כנפיים מעושנות - 4-5 חתיכות;
• אפונה - 1,5-2 כוסות;
• בצל וגזר - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• שמן - 3 כפות. כפות;
• שום - שן אחת;
• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. משרים, לשטוף ומבשלים אפונה.
2. אחרי שעה, מוסיפים תפוחי אדמה, בצל מטוגן עם גזרים וכנפיים.
3. מתבלים לפי הטעם ומבשלים במשך 15-20 דקות.
4. מוסיפים את השום, מחממים את אפונה מרק עם בשר מעושן במשך כמה דקות, לשרת עם ירקות.

מרק אפונה עם בייקון מעושן

אם זמינות של מוצרים מאפשר, אתה יכול לבשל לארוחת צהריים מרק אפונה עם בייקון מעושן או brisket. הניחוח המדהים של המנה לא יעזוב איש אדיש, ​​וטעם עשיר ומדהים ידהים כל אוכל, אפילו אכלן. מגישים חם עם פירורי לחם, אשר קל לבשל עם הידיים שלך.

המצרכים:

• בייקון מעושן-300 גרם;
• אפונה - 300 גרם;
• בצל וגזר - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 600 גרם;
• שמן - 3 כפות. כפות;
• לחם - 4-6 פרוסות;
• מלח, פלפל, עלי דפנה, ירקות.

הכנה

1. משרים ומרתיחים במשך 40 דקות אפונה.
2. הניחו את תפוחי האדמה, לבשל במשך 10 דקות.
3. מטגנים את השד הקצוץ לקרום פריך, מוסיפים למרק.
4. גם שם, בצל קלוי וגזר, דפנה, מלח, פלפל.
5. עייף חם 5 דקות, לתת לו להתבשל מתחת למכסה.
6. מטגנים את הלחם הקוביות על מחבת משומנת עד שהיא מסמיקה, מתבלים לפי הטעם.
7. כאשר מגישים, משלימים את מרק אפונה טעים עם מוצרים מעושנים בקערה של ירקות וקרוטונים.

מרק אפונה עם חזיר מעושן - מתכון

הרושם הנעים ביותר הוא מרק אפונה סמיך עם מוצרים מעושנים, שהוכן לפי המתכון הבא. משמש כמוצר בסיס, מפרק בשר חזיר מעושן נותן טעם חם מיוחד טעם וריח מדהים. המנה היא מזינה, מזין ובמיוחד בבקשה את קהל הגברים.

המצרכים:

• מעושן שאנק - 1 PC;
• אפונה - 400 גרם;
• בצל וגזר - 2 יח ';
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• שמן - 3 כפות. כפות;
• מלח, עלי דפנה, ירקות.

הכנה

1. ממלאים את הגלגל במים ומניחים לבשל במשך 1.5-2 שעות.
2. לחלץ את הבשר מן המרק, להסיר את העצם, לחתוך, ומטגנים.
3. מרתיחים את אפונה ספוג.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה, מרתיחים במשך 10 דקות.
5. מניחים בשר, מטגנים מבצל וגזר, לזרוק דפנה, מלח, חם במשך 5 דקות
6. מגישים מרק אפונה עם שוק מעושן, מתובל עשבי תיבול.

מרק אפונה עם חזה עוף מעושן

גרסה נוספת של שילוב מפתיע של אפונה עם מוצרים מעושנים, המוצגת להלן, מתאים למי יש חזה עוף מעושן במקרר. בשר פשוט ניתן לחתוך או מטוגן אופציונלי לטעם אינטנסיבי יותר ארומה של חם.

המצרכים:

• חזה מעושן - 250 גרם;
• אפונה - 200 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• שמן - 4 כפות. כפות;
• מלח, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. הם מכניסים אפונים למים.
2. אחרי 40 דקות, מוסיפים תפוחי אדמה, מבשלים במשך 10 דקות.
3. הם מכניסים עוף, גזר ובצל, מתבלים את המנה.
4. לאחר עוד 10 דקות בישול, מוגש מרק אפונה עם חזה מעושן, ומוסיפים לו ירקות טריים בצלחת.

מרק אפונה עם בשר ומוצרים מעושנים

אם אתה רוצה לבשל חם לבבי על מרק בשר , אבל עם ריח מדהים של מוצרים מעושנים, המתכון הבא מתאים ליישום הרעיון בצורה הטובה ביותר האפשרית. בתור מוצר בסיס, אתה יכול להשתמש בשר חזיר על עצם, בשר בקר ריחני או צלעות, וכן מרכיבים מעושנים להוסיף נקניק, בייקון, חלציים.

המצרכים:

• בשר - 600 גרם;
• מוצרים מעושנים - 100 גרם;
• אפונה - 250 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 400 גרם;
• שמן - 4 כפות. כפות;
• מלח, דפנה, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. יוצקים את בשר הבשר ומבשלים 1-1.5 שעות.
2. נקי עם נוכחות של עצם, לחתוך את הבשר לחתיכות, מסנן מרק.
3. לשים אפונה בבסיס נוזלי, לבשל במשך שעה.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה, הבשר, מבשלים במשך 10 דקות.
5. הבא להניח את טיגון של ירקות, מטוגן בשר מעושן, תיבול.
6. לאחר 10 דקות של מרק אפונה רותח עם בשר ומוצרים מעושנים, מוגש עם ירקות.

מרק אפונה עם גבינה מעושנת

יוצא דופן לפי הטעם הוא מרק אפונה מבושל עם בשר מעושן וגבינה. בזכות האחרונה, חם מקבל הערות קרם עדין, רוויה נוספת ניחוח נעים ועדין. בכל עת, את המנה העשירה ניתן בטעם כורכום כורכום הקרקע.

המצרכים:

• נקניק מעושן, brisket - 100 גרם;
• נקניק מעושן גבינה -100 גרם;
• אפונה - 250 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 500 גרם;
• שמן - 4 כפות. כפות;
• מלח, דפנה, תבלינים, עשבי תיבול.

הכנה

1. יוצקים אפונה עם מים נקיים ומבשלים עד שהם רכים.
2. מניחים תפוחי אדמה, ירקות מטוגנים ובשר מעושן, מבשלים במשך 15 דקות.
3. מתבלים את המנה, משחררים את הגבינה הפרוסה ומבשלים עד שהיא נמס.
4. מגישים מרק אפונה עם גבינה ובשר חזיר מעושן עם ירקות.

מרק אפונה עם חומוס ובשר מעושן

המתכון הבא עבור מרק אפונה טעים עם מוצרים מעושנים מציע שימוש בחומוס הטורקי, אשר קצת מגוונת את הטעם של המנה מוכנה. אתה יכול לבשל חם על מרק בשר חזיר, בשר, הוספת מוצרים מעושנים בסוף הבישול או על ידי החלפת בשר בשלב הראשון עם צלעות מעושנות.

המצרכים:

• בשר או צלעות מעושנות - 500 גרם;
• brisket -100 גרם;
• חומוס - 250 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 550 גרם;
• שמן - 3-4 כפות. כפות;
• מלח, דפנה.

הכנה

1. מרתיחים בשר או צלעות 1-1.5 שעות, להסיר מן המרק, להסיר את העצמות, לחתוך את הבשר.
2. מכניסים את החמין ספוג חומוס, מבשלים במשך כשעה או עד רך.
3. מוסיפים את תפוחי האדמה, ולאחר 10 דקות, להציג ירקות קלויים וקוצצים.
4. תן לרתיחה במשך 5 דקות ולהסיר מהחום.

מרק אפונה עם בשר מעושן

נעים במרקם, עדין ובמקביל מרק אפונה רווי עם מוצרים מעושנים יתקבלו אם הוכנו על פי המתכון המוצג להלן. בייקון יכול להיות מוחלף עם נקניקיות מעושן ציד, דק קצוץ אותם לפני צלייה. מגישים את זה חם עם קרוטונים פריך וכפית של שמנת חמוצה.

המצרכים:

• צלעות מעושנות - 300 גרם;
• בייקון מעושן - 200 גרם;
• אפונה - 250 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• שמן - 1 כף. כפית;
• מים - 1 l;
• מלח, פלפל, דפנה, שמנת חמוצה, קרקרים.

הכנה

1. יוצקים צלעות ואפונה עם מים, מבשלים במשך 1-1.5 שעות.
2. הסר את הצלעות, בנפרד מן העצם, לחתוך.
3. כדי אפונה להוסיף תפוחי אדמה ומטגנים מירקות, מבשלים במשך 15 דקות, לטשטש.
4. הם מכניסים למרק בשר, בייקון מטוגן, מתבלים לפי הטעם, חמים במשך 5 דקות.

מרק אפונה עם דגים מעושנים

מרק אפונה טעים עם מוצרים מעושנים, מבושל עם ההמלצות הבאות, בבקשה אוהדים של מנות דגים. מוכן חם אפונה ירוקה עם תוספת של פורל מעושן או סלמון, אשר לפני הוספת למחבת מותר בשמנת כדי לקבל את הניחוח עדין וטעם.

המצרכים:

• סלמון מעושן - 150 גרם;
• אפונה ירוקה - 400 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמנת - 100 מ"ל;
• שמן - 1 כף. כפית;
• מים או מרק דגים - 1.2 ליטר;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. אפונה ספוגה, עטופה במרק דגים ומבושלת עד רכה.
2. מטגנים בצל בשמן, מוסיפים דגים קצוצים, חמים, יוצקים את כל השמנת.
3. לאחר הרתיחה, מעבירים את המחבת עם הסלמון לאפונה.
4. מתבלים את המרק, מחממים לכמה דקות, מסירים מהחום.

מרק אפונה עם מוצרים מעושנים ב multivark

מרק אפונה בצלעות מעושנות מבושל במשתנה הרב-משתנית. הרכב ניתן להוסיף עם מזונות מעושנים אחרים, מוסיפים אותם לקערה מיד יחד עם שאר החומרים. כאשר באמצעות סיר לחץ, מראש טבילה לא נדרש, אפונה צריך להיות ספוג עבור מכשיר קונבנציונאלי.

המצרכים:

• צלעות מעושנות - 400 גרם;
• ציד נקניקיות - 200 גרם;
• אפונה - 250 גרם;
• בצל וגזר - 200 גרם;
• מים - 3,5-4 l;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. בקערה, צלעות, נקניקיות מרוסקות, אפונה וירקות קצוצים מונחים.
2. ממלאים את כל המים, כולל "מרווה" במשך 1.5 שעות.
3. מרק העונה, להאריך את התוכנית במשך 30 דקות.