עד לאחרונה, שרימפס נחשבו מעדן נדיר הביא מחוף הים. עכשיו מוצר זה יכול להיות קנה בכל סופרמרקט או אפילו חנות קטנה, מה שהופך אותו לזולה עבור כולם. עם שרימפס, מגוון של מנות מוכנים, מן מרקים שונים canapes ו tartlets. היום אנו מציעים מתכונים סלטים פשוטים אך טעימים מאוד עם שרימפס לכל טעם.
סלט פשוט ביותר עם שרימפס, תירס ועגבניות
כדי להפוך את הסלט הזה, אתה תבלה לא יותר מרבע שעה, אשר לחלוטין ללא תחרות עם טעם עדין שלה.
המצרכים:
- שרימפס - 300 גרם;
- תירס סוכר - 250 גרם;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- ביצה מבושלת - 3 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- כרוב פקין - 200 גרם;
- מיונז.
הכנה
חותכים את הכרוב הסיני לרצועות דקות, עגבניות וביצים - קוביות, לטחון את הגבינה על פומפיה. כל המרכיבים פרוסים הם שפכו לתוך קערת סלט, אנחנו מוסיפים שרימפס קלופים תירס ומלאים עם מיונז. אם תרצה, אתה יכול לשפוך ופלפל.
מתכון פשוט לסלט קיסר עם שרימפס
בסלט זה, את התפקיד הראשי הוא שיחק, כמובן, שרימפס, אבל החשוב ביותר הוא שרימפס אחרי הרוטב. כמובן, אתה יכול לקחת מיונז רגיל, אבל עדיף לנסות קצת להכין את הטוב ביותר עבור הרוטב "קיסר" תדלוק. תאמין לי, אתה לא תצטער על זמן וכסף בילה. מתכון זה, את הרוטב הוא קצת יותר פשוט. המבוססת על מיונז מוכן כבר.
המצרכים:
- שרימפס - 200 גרם;
- מיונז - 6 כפות. כפות;
- סלט קרחון או כל סוג אחר - 6 גיליונות
- עגבניות שרי - 7 יח ';
- לחם לבן - 4 פרוסות;
- גבינת פרמזן - 100 גרם;
- שום - 4 שיניים;
- לימון - חצי יח.
- רוטב וורסטרסקי - 1 כף. כפית;
- אנשובי - 2 יח ';
- שמן זית, פלפל, רוטב סויה.
הכנה
עלים של חסה צריך להיות שטף ומיובש.
סרטנים מנוקים ומפויחים בתערובת של שמן זית, ציפורן אחת של שום קצוץ ורוטב סויה.
מן הלחם אנו מורידים את הקרום וחותכים אותו לקוביות. במחבת לשפוך שמן זית לסחוט 1 שן שום, ומטגנים פשוטו כמשמעו במשך 30 שניות ויוצקים את קרוטונים. חשוב מאוד לערבב אותם היטב בבת אחת כדי להפיץ באופן שווה את השמן. מבשלים עד קרקרים אינם podzolotyatsya.
ב Mayonnaise, להוסיף 4 כפות. כפות שמן זית, שתי שיני שום קצוצות. מיץ חצאי לימון, רוטב וורסטר (ניתן להחליף עם סויה), פילה אנשובי מגורד (ניתן להחליף עם 1 כפית רוטב דגים), פלפל. כל זה מעורבב היטב, עקביות צריכה דומה שומן שמנת דל שומן.
שרימפס ומטגנים, אם יש לך שרימפס גלם, הם יצטרכו 3-4 דקות עד שהם הופכים ורוד לאבד את השקיפות שלהם. אם שרימפס כבר מבושלים, אז לא לבשל אותם במשך זמן רב, אחרת הם יהפכו קשה מדי, רק כמה דקות.
עלי חסה קורעים על עלי כותרת גדולים, מוסיפים חצי קרקרים ופרמזן מגורדים, מתבלים ברוטב ומערבבים היטב. התפשטנו מן השרימפס העליון, עגבניות שרי, לחתוך לשניים, suhariki הנותרים ופרמזן. אגב, פרמזן יכול גם להיות מוחלף עם כל גבינה קשה. סוד נוסף: שרימפס לא צריך להתקרר, אחרת הם יהפכו גומי.
סלט פשוט עם אבוקדו ושרימפס
המצרכים:
- שרימפס - 300 גרם;
- שומשום - 3 כפות. כפות
- תפוח ירוק - 1 חתיכה;
- מלפפון - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- לימון - חצי יח.
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- פלפל, רוטב סויה, מלח.
הכנה
שומשום מטוגן במחבת יבשה ומניחים בצד בצד כדי להתקרר. חותכים את התפוח לתוך קובייה קטנה. עם מלפפון אנו מסירים את העור, לחתוך אותו לחצי ולהסיר את הזרעים עם כפית. אנחנו חותכים למקטעים בעובי של חצי סנטימטר. אבוקדו חריץ, להסיר את האבן להיפטר העור. אנחנו חותכים אותו גדול למדי, חתיכות צריך להיות על 2 ס"מ גבינה שלושה רדודים על פומפיה. עבור מיץ רוטב, חצי לימון מעורבב עם שמן זית, פלפל שחור ומלח. אתה יכול להוסיף קצת בלסמי חומץ רוטב סויה. כל המרכיבים מעורבים, מתובל ברוטב ומפזרים זרעי שומשום קלויים.