צביעת מנדרינית היא משקה מעולה וארומטי שניתן להכין בקלות בבית. במינונים קטנים, זה יהיה רפואה אמיתית עבור הגוף שלך: לעזור לרפא הצטננות, להאיץ תהליכים מטבוליים ולשפר את התיאבון.
מנדרינית צבועה באלכוהול
המצרכים:
- מנדרינית זנדר - 6 כפות. כפות;
- אלכוהול - 500 מ"ל;
- מים - 1 l;
- סוכר - 600 גרם.
הכנה
מניחים את קליפת המנדרינה בבקבוק נקי, ממלאים אותו באלכוהול וסוגרים אותו בחוזקה. לאחר מכן, אנו משאירים את המשקה חדורים בהנחה אפלה במשך 1.5 שבועות. לאחר 10 ימים, תערובת מסוננת דרך cheesecloth ומבשלת סירופ מתוק. כדי לעשות זאת, בסיר עם מים, להמיס את הסוכר, לחמם אותו לרתיחה מגניב. לאחר מכן, בעדינות לשפוך אותו לתוך תמיסת מנדרינה אלכוהול לערבב. לפני השתייה, אנחנו מתעקשים על המשקה במשך שבעה ימים נוספים, ואז אנחנו פונים לטעם את התמיסה על קליפת המנדרינה.
לצבוע על קרום מנדרינית על וודקה
המצרכים:
- קילוף מנדרינה - 150 גרם;
- וודקה - 500 מ"ל;
- פולי קפה - 3 יח '.
הכנה
צנצנת המנדרינה קצוצה דק, מרוהטת במים רותחים ומוניחה בתוך בקבוק זכוכית. וודקה נשפך לתוך דלי, מחומם לטמפרטורה של 60 מעלות ו בעדינות שפכו לתוך בקבוק. פולי קפה מטוגנים, נזרקים לשאר המרכיבים, סותמים היטב את המיכל ומתעקשים במקום חשוך במשך חודש אחד. לאחר מכן, אנו מסננים את הפתרון מספר פעמים דרך מסננת ויוצקים את המשקה המוגמר על בקבוקים יפים.
המתכון לתמצית מנדרינה
המצרכים:
- קליפת מנדרינה - 50 גרם;
- אלכוהול - 1 l;
- מים;
- סוכר - 3 כפית.
- מיץ מנדרינה - 85 מ"ל.
הכנה
מנדרינית, אנו מתעקשים 3 שבועות על אלכוהול טהור, ולאחר מכן לסנן את המשקה לדלל אותו עם מים ל 45%. מוסיפים מיץ סוכר ומנדרינה. אנחנו שופכים את התמיסה בבקבוקים, סותמים אותה ומאחסנים אותה במקרר.
מנדרינית צובעת עם קינמון וניל
המצרכים:
- מנדרינות - 10 חתיכות;
- badonia - 4 חתיכות;
- קינמון - 2 מקלות;
- וניל - לטעום;
- וודקה - 1 ליטר;
- סוכר - 600 גרם.
הכנה
עם מנדרינות לקלף לקלף אותו של ורידים לבנים. ואז לקצוץ את הקליפה, לזרוק אותו לתוך צנצנת, מוסיפים את התבלינים ומלאים אותו עם וודקה. אנחנו מתעקשים על תערובת במשך שבוע 1, כל הזמן ערבוב. אחר כך אנחנו מסננים את המשקה, וסוכר ומים מבשלים סירופ מתוק. מסננים את התמיסה הזורמת לתוך הסירופ המתקרר, מערבבים היטב ומשאירים אותו במשך שבוע במקרר. ואז שוב אנחנו מסננים את המשקה, שופכים אותו על בקבוקים ומאחסנים אותו במרתף.