כדי להכין ריחני וטעים zrazy עם ביצה לא קשה בכלל. אז אל תבזבז זמן - ובאומץ לרדת לעסק, ואנו בשמחה לעזור לך.
תפוחי אדמה zrazy עם ביצה ובצל
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- קמח חיטה - 35 גרם;
- ביצה - 3 יח '.
למילוי:
- בצל ירוק וירוקים - לטעום;
- ביצה - 5 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, מבושלים עד רך במים מומלחים, ולאחר מכן מעכים את הירקות בתוך מחית ומקררים אותם. ביצים מוכנות היטב, משוחררות מהקונכייה ומגררות במגרר. אנחנו מעבדים את הבצל, גזרים דק וחומים בשמן צמחי. עכשיו לערבב בקערה של ביצים עם בצל ירוק קצוץ. בתוך מחית תפוחי אדמה מחית את הביצים גלם, יוצקים מעט קמח ולשים את הבצק. אנחנו עושים עוגות בגדלים קטנים ממנו, לשים מלית באמצע כל, טופס קציצות , paniruem בקמח ומטגנים תפוח אדמה מטוגן עם ביצה על שמן צמחי עד מוכן.
בשר מטורף עם ביצה
המצרכים:
- בשר טחון - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- כיכר - 100 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- תבלינים ;
למילוי:
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- תבלינים;
- ירקות טריים - לפי הטעם.
הכנה
לפני שאתם מכינים זראזים מבשר טחון, מרתיחים 3 ביצים ומשרות בפרוסות חלב חמות של כיכר. הנורה מנוקה, מגורדת בקוביות ומשחירה למצב ברור. ביצים מבושלות מקוררות, מנוקות וקצוצות לחתיכות. בצל מעורבב עם ירקות, אנחנו עוברים במשך כמה דקות, ואנחנו להפיץ את הצלי בקערה עם ביצים. בבשר טחון, לשים כיכר מרוכך, לשבור את הביצה, לזרוק תבלינים לפי הטעם ומערבבים את המסה עם הידיים. לאחר מכן אנו בוחרים קצת בשר טחון להכין עוגה עגולה. במרכז אנחנו מפיצים את המלית, אנחנו יוצרים קציץ אפילו ומניחים אותו על מגש האפייה עם תפר למטה. באופן דומה, אנחנו עושים את כל בשר zrazy עם הביצה ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש במשך 50 דקות.
מתכון זראז עם ביצים ופטריות
המצרכים:
- בשר טחון - 700 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- ביצה - 2 חתיכות;
למילוי:
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמן שמנוני טרי - 200 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מתחילים עם הכנת המילוי: הביצים מבושלות, מקוררות, מנוקות ומרוסקות בקוביות. אנחנו מטגנים את השמן בשמן צמחי, ואז מערבבים אותו עם ביצים ומתבלים אותו עם תבלינים. תפוחי אדמה ובצל מנוקים, משפשפים על פומפיה קטנה ומוסיפים בשר טחון. לאחר מכן, כונן את הביצים, להוסיף מלח ומערבבים. עכשיו אנחנו לוקחים קצת בשר טחון עם ידיים רטובות, להכין עוגה, לשים מלית באמצע טופס zrazy. מטגנים אותם בשמן צמחי מחומם היטב.
מטורף עם ביצה וגבינה
המצרכים:
- בשר טחון - 600 גרם;
- בשר חזיר - לפי הטעם;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- חלב 3.2% - 50 מ"ל;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
למילוי:
- ביצה - 1 חתיכה;
- מיונז - לפי הטעם;
- גבינה - 50 גרם.
הכנה
בקערה, לשים את בשר טחון, מוסיפים לו בצל קלופים, מגורד על תרמו ממוצע,
הבא, אנחנו מתחילים להכין את המילוי: גבינה משפשף על מגרדת גדולה, רצועות חזיר, ואת הביצה הוא מבושל, ניקה וחותכים לקוביות. מערבבים את המרכיבים ומוסיפים מעט מיונז. עם ידיים רטובות, אנחנו יוצרים עוגה קטנה של בשר טחון, לשים קצת מלית באמצע, אנחנו דבק את הקצוות ולשים על הצורה של הקציצה. במחבת, לחמם קצת שמן צמחי, להפיץ את zrazy ומטגנים על אש נמוכה משני הצדדים עד קרום קרום מופיע.